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年饱后，你最想吃什么？
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| ▶ 这道点心原材料用的是锥栗、玉米粉和红糖。我用锥栗而不是板栗，因为锥栗的肉质更细嫩。剥栗子也是有技巧的，煮烫后用刀背一拍，壳和肉就分离了。 ❶ 将剥好的栗子肉放进小锅，加水没过栗子肉大火煮5分钟，转小火焖煮一小时，直到栗子沙软。❷ 取出栗子肉裹进纱布里反复揉搓，越细越好，然后将栗子面放进面盆。❸ 取玉米粉，量大约是栗子面的两倍，加适量红糖，用同量的热水和面，面团稍微揉得干一点。❹ 反复揉面、和面，将面团揪成大小均匀的小块，手正好能握住就行。压平后捏成空心的窝窝，如果觉得口味太单调，还可以在底部塞一个大红枣。❺ 蒸锅放水烧开，上笼屉蒸15分钟左右就可以吃了。 | |
左壮 美食作家 | |
锥栗 玉米粉 红糖 水 | 500克 500克 100克 大量 |
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木樨肉
▶ 木樨肉的做法有很多种，朝鲜族人喜欢加黄瓜，老北京人喜欢加黄花菜，但肉片、鸡蛋和木耳是必不可少。
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牛油果甜橙色拉
▶ 减肥党首选色拉，色拉汁也是用纯水果自制而成。
勘误：昨天推送的图文中，粗心的小编将厦门“见南花”花砖厂的联系方式写错了，正确的应为“联系电话：18559032377”，对此我们感到万般抱歉，今后还当加倍细心。
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