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马克·奥伦，一个颜值不高的中年胖大叔，

却成为芬兰最红的厨子，

这个厨子的拿手绝活是做得一手好汤，

但作为一个网红，光会做汤是不够的，

马克·奥伦还写书、当乐队主唱。

和沉默寡言的芬兰人不同，

马克·奥伦是个一刻不停的人，戏份超足。

戳视频，来看看这个网红厨子是怎样炼成的

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马克·奥伦在芬兰开了一家餐馆，名叫Qulma ，只卖汤，不卖别的。

他这家餐馆一周只开5天，非常受欢迎，想喝上一碗他做的汤，得排好长的队。

你所在的城市有什么网红餐馆，这家餐馆的老板或厨子都什么拿手绝活或传奇故事？欢迎留言，与我们分享。

马克·奥伦买菜是这样的，一看气场就很足，不知道的都以为他手里拎的不是菜，而是两袋子钱。

网红第一步：有一手绝活。

马克·奥伦的拿手绝活是做一手好汤，

他做汤的风格比较即兴，画风清奇，做法也很简单，

小编给他总结了一下就是：切吧切吧剁了，搅和搅和一锅炖了。

就这样一碗有着黑暗料理既视感的猪腿苹果汤，在赫尔辛基可是网红汤。

很多游客到芬兰旅游都慕名而来，没喝一口马克·奥伦做的汤，这一趟算是白来了。

马克·奥伦的餐馆也没有固定菜谱，基本上是一周五天每天起码三款汤，翻着花样来，至于到底做什么，看心情。

马克·奥伦的午餐套餐还包含咖啡、茶等饮料，在他的餐馆里，一罐中国荔枝红茶强势入镜。

网红第二步：出书。

很多人喝了马克·奥伦做的汤后，觉得很棒，要求他出个菜谱。

马克·奥伦就把他做汤的经验写成了本书，书名简单直接，就叫《SOPAT！》（《汤！》）

马克·奥伦在今年还出了一本《赫尔辛基之书》，类似于我们的“吃喝玩乐城市指南”，

这本书在芬兰成了畅销书，很多游客都是拿着他这本书在赫尔辛基找好吃的、好玩的。

这本书还得到赫尔辛基市长的高度评价：“马克·奥伦的《赫尔辛基之书》是一本简易而全面的城市指南，拥有美丽的插图，无论对于新来者，还是想重新发现这座城市，这本书都会给你一个新的开始。”

网红第三步：搞个乐队。

马克·奥伦深谙网红进阶之法，这么好的嗓子，这么强的表演欲，不好好利用岂不是浪费了。所以，作为摇滚乐队主唱的马克·奥伦是这样的，范儿特正。

马克·奥伦组建的乐队叫Seven mugs（七个杯子），翻唱披头士、大门、滚石这些著名乐队的歌。

很多芬兰人举行趴体时，第一个想到的是花钱邀请马克·奥伦的乐队来助助兴。

很多人好奇马克·奥伦为什么这么受欢迎，他在总结自己的网红之道时这样说：

“当我在厨房里干活干得高兴，我的顾客也高兴。所以我不是在给他们做汤，我在给自己做汤。我快乐，他们也快乐。”

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