魏钲，浙江杭州人，2017年小毛驴市民农园实习生。像很多小毛驴实习生们一样，他在实习后于当年返乡践行生态农业，跟家人一起经营家庭农场，打理家乡的茶园和竹园。图为2017年春天，魏钲（右一）在小毛驴市民农园实习期，协助租地市民领取菜苗。

驴家上新品啦！

有机春笋

产自浙江省余杭区径山镇平山村的小魏家庭农场，新鲜自然，生态健康，绿色美味。

惊蛰前后，气温逐渐上升，泥土下面的春笋陆陆续续长出来了。小魏家庭农场竹园占地面积约有5亩，管理方式采用生态有机的理念，使用有机肥，人工除草，病虫害少。

▲自然出土的笋吸收了足够的养分，每一颗都是很嫩的。

食在当季，柳树萌芽的时节，也正是吃笋的最佳时节！北方的朋友有口福啦！现推出95元5斤，顺丰包邮。当天挖笋，当天寄出，产地直发！

竹笋需肥量大，今年重施了有机肥，主要包括：猪厩肥、羊厩堆肥以及腐熟的菜叶肥。

新垦竹园土壤比较粘重，透气性不好，需要多用有机肥，尤其是堆肥，来改良土壤结构，增加土壤有机质含量。疏松的土壤有助于竹鞭的生长，有机肥的使用量是竹园早成林、提高竹笋产量的关键。

▲2019年5月份用了10吨堆腐过的猪厩肥

（肥料是从附近小规模养猪场买来的）

▲均匀的铺在地里，然后翻耕入土

▲兔厩堆肥

▲羊厩堆肥

▲2020年1月，羊厩堆肥和菜叶堆肥一起铺在地里。

竹园少病虫害。在竹笋生长季节，地鼠会啃食地下部分的笋，会有一些竹笋“穿心虫”。不过这些影响很小，所以不用采取什么措施来对付鸟类和地鼠，更不能用农药。人应该对小动物友善，在一个良好的循环的生态大环境下，这些都是正常的。

春回大地！春笋作为南方常见的食材之一，是餐桌上的美味佳肴，也是春季的家常菜之一，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素，可做主角或配角，如：咸菜烧笋、腊肉炖笋、油焖春笋、腌笃鲜等。

春笋来自春天的礼物，大山里的地道菜肴，是地道美味的农家菜。同时，春笋也属于应季蔬菜，生长时间周期较短。

食在当季，如此美味的南方食材，错过了又要再等一年了。有需要的朋友，请扫描下方微店二维码选购！

        北京小毛驴市民农园于2008年由一群致力于乡村建设与生态农业理想的青年大学生参与创办，地处北京西郊著名自然风景区凤凰岭山脚下、京密引水渠旁，是北京市海淀区农村工作委员会、中国人民大学乡村建设中心共建的产学研基地，也是中国CSA运动的开拓者、全国爱故乡计划的发起者、新农人的“黄埔军校”。    

        小毛驴市民农园坚持“生态、健康、公平、关爱”有机农业四大原则，致力于推动市民参与式生态农业，在生产方式上采用自然农业技术，尊重自然界的多样性，遵循种养结合的原理，重视传统农耕文化和乡土知识的传承；在经营模式上采取国际上较为成熟的社区互助农业（CSA）理念，开辟租赁农园，发展体验农业，促进产消对接；在社会关系上倡导消费者与生产者共担风险、共享收益，践行健康、自然的可持续生活方式，搭建乡村和城市合作互助的桥梁。

      守护大地，耕读传家！欢迎您加入小毛驴城市农耕生态社区，共建城市农夫的田园、孩子们的乐园、新农人的学园和爱故乡的家园！

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微博：@小毛驴市民农园

网站：www.littledonkeyfarm.com

农园地址：北京市海淀区苏家坨镇后沙涧村西

交通路线：

1、地铁/公交：从地铁4号线西苑站换乘16号线到温阳路站C口出，搭乘908路/902路公交，到达后沙涧路站下车，沿苏四路北行约300米过桥左转即到；或乘坐330路/642路公交，到达终点站后沙涧站下车，北行50米看到“海淀区看守所”标志处左拐，西行约1公里即到。

2、自驾车：导航“小毛驴市民农园”，从北清路转温阳路，北行约5公里看到“海淀看守所”标志处左转，西行约1公里即到。