世界向左，我们向右！

这句话是左右客酒店创始人李建森讲的，他也是这么做的。

在佰仕会·多彩下午茶上，我让李建森讲他是谁，为什么他会来做这样一个自创品牌的精品酒店，他告诉了我们一个“经典武侠故事”：一个天赋异禀但出身草根的少年，误打误撞，屡遇机缘，打怪升级，终于成就一身绝世武功！

真实故事是这样：老李是山西一个县城学吹笛子的中专生，因为有笔头就做了公务员，无意中结识了贾平凹，老贾说你跟我去西安吧，最差可以做个文字编辑。于是老李就去了西安，做书的出版生意，后来遇到一位“每周只工作两天”的设计师余平，于是他想“设计建筑似乎与设计书也没什么不同”，他就这么做了设计师，后来因为觉得做设计还是不自由，于是就转做投资，专门投因设计而生的“小酒店”。于是就有了“左右客”，如今已经开了五家，马上要两家，还有许多在路上。

我问老李：你的成功是可以复制的吗？如果你是酒店的灵魂，如何保证品牌复制的不走样，未来规模扩张是否会因为个性而存在边界？老李说：企业的创始人自然是灵魂，企业的扩张却是要靠文化、识人、培养、用人，有足够的胸怀，人用对了，就不会担心品牌复制的问题。不过精品酒店的精髓就在于品质的保证，因此宁可慢慢来，也不能盲目求快。

我又问：所谓精品酒店就该是精致而精准，也就意味着精确的窄众，打偏一点就等于失败，如何保证这样的酒店不会因为情怀而失去了市场？如何保证这是一桩赚钱的生意？老李说：如果在文化上拔高就一定会收获价格上的溢价，除非你做的根本不对，不是真的文化认同意义的拔高。为了保证市场，他会优选市区而非景区，他会优选老建筑的更新而非新建，他会优选具有文化底蕴的城市而非简单的商务需求，他会用中产阶级的方式引领来锁定会员，他会用在地家常味道的餐饮来锁住客户的胃，而用设计感十足的建筑来锁定客户的心，“当世界都选择做工业标准的同质化，我们选择原创，选择不同的手作美学”。

有人问他：为何不进一线城市？他说：如果一件事要花四倍的代价，却只能换来不到两倍的回报，就未必是一个好的选择。如果在一线城市要做到独一无二可能就意味着独一无二的成本付出，还未必会是最好的效果，那么不如缓行。我理解这也是一种“世界向左，我们向右”，人多的地方淘到金子的机会也就不多，为何不换个方向试试？

我问他一个代表性的问题，代表所有对精品酒店与民宿投资好奇又犹豫的人们，我问：精品酒店会是一个值得投资的商业模式吗？如何保证盈利的稳定性？如何确保经营的成功不会是昙花一现？相比股权融资，是否偏消费的众筹会更合适？老李说：民宿是需要文人在场文化的，需要有一家人的感觉，因此只能按每个单店来谈投资，关系越近的人入股越合适。而精品酒店应该还是走品牌化、连锁化的道路，需要更多元的注入，走众筹和股权融资都是可以的，关键创始人还是不能失去主导权，灵魂若被稀释了，就没有任何价值了。他的酒店目前都可以达到常年86%以上的入住率，餐饮和房费收入基本对等，可以保证稳定的平衡，会员层面还可以做收入的延展（比如会员间的“杂货铺子”），保证赢利是最基本的要求。

从高新店42万块砖的打磨，到袁家村店的自立，再到腾冲店的输出，再回到西安创造工业厂房里的老钢厂酒店和老西安的古都店，现在又受邀去济南和无锡做老建筑的升级，左右客已经迭代了三次。这个会吹笛子会写文章会吹牛皮会喝大酒的山西人，用他的执拗告诉我们：这个世界向左时，我们偏偏要向右！

我在想，一个商业模式的成功是可以预测的吗？似乎真正突破性的成功案例在最开始的时候都不被看好，似乎所有确定性推导的结果未必佳。这可能就是“世界向左，我们向右”的逻辑，还未必说就是从“红海”跳到了“蓝海”，没人走的那边一定充满艰险，死者无数，未必就一定能到达彼岸，可是如果每一步都踩实了，彼岸一定会比此岸更精彩！

我没有问他，如果第一个项目失败了，会是怎样的一个结果。他却自嘲的笑着说：如果当初失败，可能连北京都不会来了。是啊，成功有许多运气成分，却并不意味没有成功的就不值得尊敬。也许有许多失败都被他轻描淡写的略过了，那些可能才是不可复制的秘密。能在自己坚持的路上继续走着，就是成功。

这是一次临时起意的下午茶，这次的茶的味道叫做“不同”。希望在未来的路上，有更多的你们与我们一起，不约而同！