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离家在外,最想念的是妈妈的味道

爱妈妈的 西华大学 2019-07-10

每个人的味蕾都有一份记忆

通过食物的味道打开记忆深处的温暖

可能是糖醋排骨、番茄炒蛋、锅包肉

也可能是可乐鸡翅、韭菜盒子、水煮牛肉

舌尖的味道难忘

更难忘的是留在心底的那份温暖




离家在外,最怀念的永远是妈妈的味道。每次回家,刚刚踏进家门就能闻到最爱的香气。饭桌上一阵“风卷残云”,疲惫感一扫而空。摸着圆滚滚的肚皮,总会心满意足地感叹:“妈,为什么你做的饭总是这么好吃啊?”



👩🍳

妈妈究竟有什么超能力

竟能把简单的食材做得如此美味

现在想来,里面应该放有

一种独一无二的调味料

那就是妈妈的爱

今天,在这个特殊的日子里想说一句:

“妈妈,我很想您,也想念您的味道。”


 @想妈妈(做的菜)的云同学 


我认为世界上最美味的东西,莫过于妈妈做的“辣炒年糕”了。妈妈虽然厨艺不精,只会做炒土豆丝、炒年糕之类的简单小食,但是我都超爱。软糯的年糕配上甜辣的酱汁,再撒上醇香的芝麻,一口咬下去,那鲜香多汁的口感是我记忆里最美好的事物。在学校的每一天都想念“厨房新手”妈妈做的每一道菜,当然,最想念的还是她。


 @来了四川就放弃减肥的夏同学 


吃过五湖四海的美食,最爱的还是母亲的那碗面。面条简单,也好吃,从幼时起,母亲就经常做这样一碗加入臊子、水煮蛋的面条给我吃。母亲那一辈生活在四川,直到有了我,母亲一家才在武汉安定下来。所以即便生在武汉,我从小吃的也是四川的味道。在来到西华后,周围都是四川美食,那股熟悉的川味总让我想起我的童年。对我而言,母亲的饭菜其实是一道桥梁,它连接了我的童年与我的现在,它使我在异乡也能感受到一股家的温暖。

 @爱妈妈的周同学 


最爱妈妈的甘梅鸡翅,好像全世界只有妈妈会做这道菜,自从离开了家,再也没有看到过有人做。“妈妈牌”甘梅鸡翅香气很浓郁,酸甜的甘梅汁配上外皮酥脆的鸡翅,本以为不搭的两种口味却非常的相配。我每一根鸡骨头都能唆很久!妈妈每次还会在盘边放点小装饰,有时是黄瓜片,有时候是花椰菜,甚至有一次弄胡萝卜雕花弄了两个小时,我的妈妈绝对有偶像包袱。


@想妈妈的小吴同学


妈妈做的每一道菜我都印象深刻。高三的时候每天清晨六点半被叫起床后,餐桌上肯定已经摆好了熬得稠稠的粥和小菜。那段时间身体不是很好,下了晚自习,妈妈总会熬药膳鸡汤等我回来喝,妈妈的悉心照料陪我度过了艰难的高三。妈妈最拿手的要属这道香辣兔丁,到成都读书以后,最想念兔丁,尝试过几家,还是妈妈的味道最让人怀念。现在的目标是好好学做这道菜,以后能做给她吃。


 @爱嗦“妈妈牌”米粉的蔡蔡同学 


看到这碗米粉就知道我是个绵阳人。我家开了家米粉铺,从小我就是吃妈妈的米粉长大的,每天凌晨不到4点,妈妈就要起来准备食材。妈妈熬的牛肉汤色泽浓郁,吃过的都说香。每次我在店里吃米粉,妈妈都会额外给我煎个蛋,旁边的顾客也要求加蛋,妈妈笑笑讲:“这个是我家丫头独有的。”来成都后,吃了很多号称非常正宗的绵阳米粉,没有谁能做成妈妈的那个味道。在我心中,妈妈的米粉和那枚独有的煎蛋,串联起我整个童年。

 @去中餐馆必点鱼香肉丝的刘同学 


每次放学回家,我都能在楼道里闻到熟悉的香味。所以我总是在进门的那一刻就能准确地猜出今天的餐桌上有什么菜。她也总是笑着说我是个“狗鼻子”。一道看似平常的美味,当时并没有觉得有多特别,直到离开家在外求学,才知道那是世界上最美味的东西。到现在,吃过很多人做的鱼香肉丝,都觉得赶不上妈妈的手艺。


 @想回东北的刘同学 


最想念的是妈妈的拿手绝活——锅包肉。锅包肉要趁热吃,每次一端上桌,就是一阵狼吞虎咽。有一回把盘子都舔干净后,才注意到妈妈一口都没有吃。最好笑的是妈妈只会给我做锅包肉,爸爸要吃的时候,妈妈说做起来太麻烦让他去饭店买。每次我爸跟我告状的时候我都觉得特别幸福。谢谢你,妈妈,让我感受到了这份让人羡慕的温暖。


@跟妈妈一样爱吃红烧鱼的蒲同学


我的妈妈是一个做菜高手,她总能把一道道普通的家常菜做得让人回味无穷。妈妈最喜欢做的一道菜就是红烧鱼,也是我最喜欢的一道。棕红色的鱼身配上金黄色的生姜,绿宝石似的葱花配上浓郁鲜辣的汤汁儿,萦绕鼻端的香味配上外焦里嫩的肉片,让人不得不为之垂涎,回味无穷。啊!想吃……

@妈妈做的菜都爱吃的唐同学


这是我妈妈最爱做的一道菜,它简单而不失风味,有一种朴素的快乐。简单的酱料配上简单食材,少许白肉增加了一些滋味,荤素搭配得当,营养均衡。记忆里,妈妈总是很忙,所以爱做简单的菜式给我。虽然简单,但我爱吃,因为其中有她对我的爱与关心,我爱妈妈,也爱这简单的快乐。

@因为有妈妈所以很幸福的康同学


这是妈妈第一次做辣子鸡丁给我们吃,这是我们心心念念好久的菜。卖相还不错,该有的都有,当尝到第一口之后,有点辣,肉好像也炸焦了。虽然味道挺独特,但我记忆深刻,因为有妈妈的味道。我突然发现在很多事儿上妈妈都是这样,为了我们去做很多新的尝试,努力让我们开心。在我的童年里,妈妈给我留下的就是那个女强人的形象,什么都会做,什么都能去做。我很幸福,因为我有我妈妈。

@家里爸爸才是大厨的阿呆同学


我的妈妈不怎么会做菜,爸爸才是家里的大厨,这道菜是她第一次学做水煮肉片的时候我拍的。妈妈的刀工不好,好好的肉片被她切成了肉块。妈妈她不吃辣,为我做这道菜的时候被辣得眼睛不停流泪。虽然最后的成品卖相没那么好,肉也没有太入味,但这绝对是我吃过的最最最最最好吃的水煮肉片。

@大众点评大V张同学


每次想家都从想妈妈做的菜开始,想吃妈妈做的炒年糕,想吃端午专门为我定制的超级无敌大肉粽,想吃现在正应该吃的乌米饭……每次边流口水边想家。但最想吃的还是那道葱油拌面,早上还没起床就闻到炸葱的味道,穿着睡衣跑下楼:“妈妈,再给我煎个蛋”。煮好的面上浇上调好的葱油,放上葱酥和刚摘来的新鲜小葱,拨开蛋黄还没凝固的煎蛋,开拌!啊~更想家了!


@忘记存图正在后悔的詹同学


虽然妈妈做的菜味道平凡,但那就是独属于妈妈的味道。最爱吃妈妈做的土豆烧排骨了,土豆块表皮酥脆但内部软糯,排骨块块爽口,辣而不燥,若是在稍带凉意的季节吃上这样一道热乎乎的炖菜,是再幸福不过的事了!妈,我想回家!


有一种味道叫妈妈的味道,有一种菜叫妈妈煮的菜。她对你的爱藏在餐桌上每一道暖心的菜里。



妈妈,谢谢您伴我成长

谢谢您用爱温暖了我的一生

妈妈,我们一直在努力成为您的骄傲


母亲节小彩蛋

你有什么话想对妈妈说吗

看如何用九种语言说出对妈妈的爱



最后,我们将这首由我校音乐与舞蹈学院副院长陈辰作词、作曲的原创歌曲《游子吟》,献给亲爱的妈妈们,祝她们母亲节快乐!

妈妈,我爱您!

妈妈,母亲节快乐!


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作者、编辑:云婷、詹雪艺

视频:周小雅

部分内容来源:西西万能的朋友圈、

西华大学微博、网络

编审:黄潇、王舒


妈妈,母亲节快乐! 

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