石嫣掌柜上线，代言有机梨—视频

掌柜上线

－为什么不去农村生活呢？

－城市机会多啊，买东西也方便，而且之后孩子上学见识的也广，现在谁还愿意在农村呢。

问十个人，九个半的回答基本都是一致的。分享收获团队真的就是那余下零点几的概率，二三十个八零九零后工作生活在乡村，尝试另一种可能。我们本着恢复农田多样性生态系统的目标，不使用化学合成农药化肥、转基因种子，倡导消费者与生产者的伙伴关系，让作物依时令生长，创办了北京的分享收获有机农场，到目前为止，在通州基地、顺义基地，加起来300余亩土地上，为1000多户家庭提供着有机种植的蔬菜、水果，同时也走进社区、学校，为大众传播着了解食物和关爱生态的理念。

有不少人嘲笑我们："你们真傻，说什么几年改良土壤，又不能立刻见到收益，做这个是为了什么？"

的确，不仅我们傻，我们周边还有一群傻傻的农人，他们从农少则几年，长则几十年，始终坚持不污染土地恢复自然系统的理念，把土地、人、食物看作一个整体。

在树上就损坏的梨

“良心梨”的故事相信大家都有耳闻，2010年沧州的杨叔因为不用常规农药产出的梨没有人愿意收购，后来北京分享收获农场主石嫣博士帮助杨叔转发和寻找销路，良心梨越来越得到消费者的认可。但2014年杨叔突然中风，孩子不希望他再那么辛苦种梨了，杨叔只能放弃。

杨叔在给农场新农人传授他积累几十年的梨树管理知识

我们的傻就是因为我们不认同弱肉强食的丛林法则，我们得让这些真正努力愿意生产好食物的人活下去，我们得让人可以与这个地球环境永续和平相处下去。

于是，我们又在顺义基地的不远处租下了230亩果园，其中有60多亩梨树作为分享收获的第三个基地，一方面作为食客民宿，同时也是第一个果园基地——梨园公社。掌柜石嫣说，虽然我们是小小的，但是“要慢慢改变世界”。

那年是团队决定第一次采取有机的方式管理果园。这个决定是令人兴奋的，可当时，正值严冬，院外果树新芽未抽，外墙涂料褪色，破败之境好似看不到春天将至，毫无生机。可以说，万事开头总是难。

一棵即将死去的梨树，其实这已经是它的第二个枝干出现枯死了，之前发现症状时给它锯了受害的那半枝干。

周边梨园一亩地产量是5000斤，而我们第一年60亩产量一共是2万斤，第二年产量是1万8千斤，这也就意味着我们前两年梨的生产仍然是亏损状态。

经过了三年的努力，梨园公社的梨也获得了一个新的身份，一纸有机认证证书见证了我们的梨从开始到收获。

然而这个过程却是艰辛的，做有机水果的生产种植不容易，而做梨的有机种植更加不容易。

去年我们的梨园投入了130吨有机肥。

使用的有机药剂投入品包括以下：除虫菊 苦参碱，石硫合剂，绿保（以上四种生物制剂均获得有机认证。

因为常规的管理技术是打化学的农药来治疗梨树的病虫害，效果相对来说见效很快，而用有机方式种植，最大的问题就是病虫害的防控和治理，像石硫合剂和苦参碱这样有机施用的药物，实际只能起到一定的防治作用，当病虫害很严重的时候用这些是没有太大作用的，所以说做有机水果在建立完整生态圈之前产量低的原因就在这里。

完全不用农药，除草剂，梨树下面的杂草几乎是任其生长，生长环境接近野生状态，这也为好多的野生动物提供了藏身和繁衍生息的场所，有野兔、野鸡、黄鼠狼、刺猬、蛇、青蛙、萤火虫，各种小鸟和螳螂。有机转换的不仅是梨树，更多的是这块土地的生态环境。

农场有好多的刺猬，可以帮忙吃掉好多的虫子

蚯蚓粪使得梨园更加健康生态

美好的背后总会经历一番努力，因为不用农药化肥，所以土壤活了环境美了，因为不用除草剂，所以小动物也变多了，同时也因为大家能吃到健康的有机梨，根本不用担心农残的问题。

梨树下的蝴蝶稍作休息

树底下发现的蝉蜕，以为是活的呢