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白云湖好香,海珠湿地好听……没想到广州还有这些隐藏玩法

广州日报 广州日报 2022-10-17

广州依水而生、依水而兴,

悠悠珠江水串联起

一座座生态公园。

城在水边、绿在周边,

广州市民可在公园

享惬意时光、赏鸟语花香、

观湖光山色。

面对身边再熟悉不过的

江边生态公园,

我们能否运用独特视角,

重新品味一番呢?


“过去,大众理解的‘景观’更多是视觉上看到的景物,但往往会忽视其他感官,如听觉、嗅觉、触觉等。”中国科学院院士、华南理工大学教授吴硕贤倡导的光景、声景与香景“三景”融合理论,可以为市民欣赏身边公园风景打开全新维度。


细嗅白云湖,

聆听海珠湿地,观赏流溪河……

每个感官都是我们走近大自然的入口。

接下来,

让我们在专家学者的带领下,

重新认识珠江边的生态公园吧!


01跟着闻香师到白云湖嗅香景

鸡蛋花香爱“捉迷藏”

阴香树蕴含四种香气


在广州这座四季常绿、

四时花开的城市里,

木棉、凤凰花等时花轮流登场,

市民大多习惯

用眼睛观赏缤纷的“花城秀”,

而用嗅觉“欣赏”想必是另一番体验。



日前,记者与闻香师王朝东走进广州最大的人工湖公园——白云湖公园,用嗅觉感受一草一木,体验奇幻的闻香之旅。



走进地处珠江水网的白云湖公园,

清甜草香扑面而来。


“这是阴香树,我们把叶子捏折一下,闻一闻。”王朝东有一个能敏锐捕捉气味的“金鼻子”,在各种气味中,他很快就捕捉到了阴香树的气味。


将阴香叶折成两半,油囊破裂,类似香樟的芳香被释放出来。“初闻是叶子清香,紧接着有薄荷糖的清凉感,再仔细闻,是甜的。”



王朝东善于“解剖”气味,并将之具象形容出来,他继续剖析这股甜味,“首先闻到柑橘类的甜,接着是膏甜。”


原来,阴香树属樟科,其皮、叶、根均可提制芳香油,是闻香师熟悉的植物。常人闻来普通的香气,在闻香师的知识系统里,都可以细分层次。


“大自然中令人愉悦的气味都是一种混合物,给人提供完整的嗅觉体验,人工只能解析气味后逐个模拟,再合成还原。”在王朝东看来,香气宛若交响乐,交响乐有主调、副调,香气也有主副之分。


随着游园深入,

一幅白云湖公园“香景图”

徐徐打开。

时值九月,

盛放的鸡蛋花香味醉人。



“乍一闻是酒甜味,然后是微弱的叶子清香,最后是浓厚的、类似风信子香的膏甜。”“猛吸一口气,是不是又闻不到香气?”王朝东对此进行揭秘,原来这种爱“捉迷藏”的鸡蛋花香只能在细嗅时闻到,樱花、兰花也有类似特点,香味时隐时现。


视线一转,步道旁,大叶紫薇上的紫花随风摇曳。王朝东边走边介绍,“紫薇花香味的主调是类似紫丁香的香味,而后是膏甜、桔皮清香袭来。亲水平台上的硫化菊则是草药清香与柔甜花香的组合,淡淡药香,沁人心脾。”


走在白云湖边,

湖面波光粼粼。

在王朝东看来,除了植物,

湖水也拥有气味。


干净的水带有淡淡瓜香,水汽还能让周边植物的油囊更饱满,起到提香作用。这也解释了为何在水边、雨后或清晨,植物香味会更浓郁。”


“摘下来的花没有树上的花那么香,也是这个道理。爱花人莫折花,它会赠予你更浓的香。”王朝东感慨。



白云湖公园内种植了鸡蛋花、簕杜鹃等约190种树。在水汽扩香与微风传送的共同作用下,园内的清香、瓜香、酒香、膏甜等丰富气味,不经意间带给游园人满满的愉悦感。


在王朝东看来,白云湖公园的香气主调是“清香”,也是广州这个时节的整体香型。


王朝东认为,城市在生态景观打造上除了突出视觉,若能在花景中适当点缀栀子花、九里香等芳香类植物,城市景观的感官效果将会进一步提升。


02跟着声景学专家到海珠湖听声景

风吹鸟啼虫鸣交织

白鹭斑鸠鸬鹚对唱


七彩花卉满园,千百鹭鸟齐飞。

近年来,

广州海珠国家湿地公园愈发美丽。

海珠湿地群

作为珠江水系的重要组成部分,

为市民提供惬意的生活栖息地,

提供多感官的享受体验。




日前,记者跟随声景学专家、华南理工大学教授袁晓梅来到广州海珠国家湿地公园,用耳朵倾听这颗蓬勃跳动的广州“绿心”。



“噼噼啪啪”,探访开始时还是艳阳高照,转眼豆大的雨点就落在海珠湿地上。等雨势变小,记者方进入公园内,一路上听着雨水击打树叶发出的“啪嗒”声。公园外,车流声、机械声隐约传来,仿佛提醒探访者,这是一座临靠繁忙路段的生态公园。



深入园区,车流声变小,大自然中的各种声音愈发清晰:微风掠过树梢的沙沙声、鸟儿欢快的鸣啼声、此起彼伏的虫鸣声……声音交织起来,奏响轻快的乐章。


走近海珠湖湖心岛,声音变得丰富起来。借助望远镜,记者看到湖心岛上的白鹭、苍鹭、鸬鹚扑扇翅膀欢舞。在袁晓梅的指引下,仔细聆听还能听到斑鸠、杜鹃等鸣禽发出的空灵叫声。



近年来,在多种保护手段并用下,湖心岛上的“居民”越来越多。广州市海珠湿地科研宣传教育中心负责人范存祥介绍,他们在湖心岛上为鸟类修建了家园,“客厅”“卧室”“厨房”一应俱全:种植榕树、构树等,给鸟儿建造栖息之地;营造浅滩,为鸟儿提供觅食场所。


据介绍,海珠湿地生态修复取得显著效果,截至今年8月,鸟类从72种增长到187种,鱼类从36种增长到60种。



除了物种数量上的直观体现,2018年起,袁晓梅团队与湿地公园共建声景生态监测站,持续收集声景生态监测数据,并发现湖心岛的生物种类有明显增加。


对此,袁晓梅认为,生物多样性提升,一定程度上反映了湿地公园生态建设的成效。



此外,袁晓梅介绍,从声谱图中可以看到,每种声音在自然生态系统中都有一个“生态位”,每个生命体都有自己的位置,他们在时空上是和谐的,这样才是健康的声景生态系统。



近年来,

在核心保育区内的大片垛基果林得到修复,

形成活水体系,重现湿地形态,

起到调节珠江水系的作用。


对此,袁晓梅对垛基果林湿地的声音数据做了纵向、横向比较,她发现修复过后的垛基果林生物多样性有所增多,黑水鸡、白鹭等鸟类回归湿地。随着不同生物“音符”的加入,垛基果林湿地正在奏响一曲和谐自然的交响乐。



走在广州海珠国家湿地公园中,记者发现,公园隔绝了大部分工业噪声,而且具备良好的自然生态景观。


“有绿水青山,就有好的声景生态系统。”袁晓梅认为,从日益丰富的声景生态系统中可以发现,湿地公园正形成人与自然和谐共处的生态系统,这也是国际大都市建造城央生态公园的优秀范本。


03跟着拍客到流溪河赏光景

水面波光粼粼点点渔火闪烁


盛夏碧水悠悠、深秋红叶簇簇、

冬日“香雪”皑皑……

位于从化区的流溪河国家森林公园

是一年四季的赏景胜地,

流溪河由众多溪流汇集而成,

宛如玉带蜿蜒环绕在广州北部,

最后注入珠江,滋养万千生灵。




为了一探流溪美景,记者随着清晨第一缕光线来到流溪河国家森林公园周边。



从毗邻公园的五指山观景台眺望,流溪河风光一览无余:22个小岛仿佛明珠落入万顷碧波上。晨光穿透云层,岛群置身于云海中,为流溪河国家森林公园添上几分“仙气”。


看山看水,离不开光。吴硕贤最早提出“光景”概念,指的是由光作为主要元素构成的景观,能为景观设计与欣赏增加新维度,对景观设计提出新要求,如自然界中的月光、日光、星光、彩虹与霞光等都能成为光景的“主角”。


在流溪河国家森林公园里,

沿着流溪河行走,

随时都能捕捉到各种光景。



对此,吴硕贤解释,“在宽阔水面上可以欣赏波光,在沿岸可以欣赏渔火。”在流溪河国家森林公园工程师施悦谋带领下,记者登上游船,以另一个角度欣赏流溪河的岛群风光。



游船行驶至开阔的河面上,远处的绿岛一下子扑向眼前,白鹭从游船旁飞过,为公园增添一抹亮眼的“雪白”。待秋日来临,园内的山漆、乌桕、枫香树等树木又会被“染红”,转变为“库澄满面碧,树醉一身红”的自然风光。


“保护好珠江的生态环境,促使生物多样性变得更丰富,也提升珠江沿岸的欣赏价值。”吴硕贤表示。近年来,流溪河国家森林公园里松涛林海、水清鱼美的优质环境吸引了越来越多白鹭光临。


施悦谋从2018年开始用镜头记录流溪河美景,2020年9月底他拍下了一幕美景:


游船驶过岛屿,岛上翠林腾起零星白点,原来是一只只白鹭展翅高飞。人们方才发现,岛屿内栖息了数百只白鹭,白鹭在空中盘旋几圈后落在滩涂上觅食。


“每年春秋两季,白鹭都会来到流溪河国家森林公园,2021年可以说是近十年来,白鹭数量最多的一年。”施悦谋分享了他的观鸟秘诀,观赏鹭鸟最好的位置是流溪河上的浮桥与桥上的观日亭,中日友好林也是绝佳的观鸟地点。



不仅如此,流溪光景还有独特的“雪光”。进入冬季后,公园3000亩梅花竞相绽放,犹如皑皑白雪,“雪光”倚着流溪河碧波,形成著名的“流溪香雪”,吸引游客前来打卡。


“为了保护公园的天然林,我们目前只开发了2个小岛。”在走访中,施悦谋介绍,公园对另外20座岛屿封山育林,禁止市民游客登岛,对长势较差的低效林进行除草增肥……多措并举,才成就了眼前这幅绝美画卷。


专家观点

中国科学院院士、

华南理工大学教授吴硕贤:

注重三景营造

留下记忆乡愁


光景、声景和香景是人居环境的三种重要景观,分别是诉诸于视觉、听觉和嗅觉的风景。在生态公园里,三景无处不在,“优美的景观,一般三景俱全。三景能引发乡愁,我们要重视通过三景景观营造,为城市留下记忆和乡愁。”吴硕贤说。


吴硕贤认为,景观设计师、建筑师、规划师要重视三景营造,在调研中了解当地人们引以为豪的传统民俗活动、文化记忆,捕捉能引发游客共鸣的景观元素,比如广州的烧番塔、舞火龙等民俗活动,要去发现和弘扬这些文化景观元素,这些景观能让人们重回孩童时代,唤醒旧时记忆,引发情感共鸣。


“以往的城市照明工程比较重视亮度和照度等物理光学指标,有一个弊病就是把晚上的景观搞得太亮,干扰了生物的周期节律,也造成了光污染,不利于节能低碳。”吴硕贤说,光景学强调从艺术与群众欣赏角度出发来营造景观。光景营造要做到“浓妆淡抹总相宜”,有时候亮一点,有时候多一点朦胧美,“用灯光来塑造景观的时候,要更多地站在人对景观感受的角度,精心设计,同时注重体现地方文化特色,避免千城一面。”


如何围绕珠江水系来为城市营造三景景观呢?吴硕贤认为,珠江水本身是丰富的自然景观,好生态会引来鸟儿栖息、昆虫安家,“珠江水及水岸公园就有了鸟虫欢鸣、流水潺潺等自然声景。同时,注重不同时节,选择种植合适的花木,让春夏秋冬都有花香花景。”


此外,吴硕贤认为:“珠江夜游、珠江灯光秀可以结合一些疍家渔火、渔灯等传统文化,塑造具有广州独特魅力的三景景观。”


吴硕贤举例,“二十四桥明月夜”“江枫渔火对愁眠”等传统古诗句中传达出来的光景,能够引发人们的共鸣,并千古流传,成为地方名片。为此,在“光景”景观设计中,要注重营造能引发市民游客共鸣的光景,并邀请文人雅士进行品评,主动宣传,提升景观知名度。




入海探“红”妆


珠江口成片红树林供养万千生物 
是鱼鸟和浮游生物的“大食堂”

水草丰美,鱼翔浅底,
万鸟投林、树林葱茏……
位于珠江出海口西岸的南沙湿地,
是广州市面积最大的滨海红树林湿地。
在这里,随时都能感受
奇妙的自然生态之美。


因物种多样化著称的红树林湿地,以红树植物作为主要植物,是鸟类的重要栖息地,也是浮游生物、鱼、虾、蟹的生长繁殖场所。从水中、滩涂上,到树上、空中,它们共同构成一条完整的食物链。“红树植物是这条食物链的始端。”中国林业科学研究院热带林业研究所红树林研究中心主任廖宝文介绍。


不仅如此,被誉为“海岸卫士”的红树林,与珊瑚礁、海草床等同属海洋生态系统,但神奇之处在于,它是沿海居民的生命线,起到防风固沙的作用。为了一探红树林的独特魅力,日前,记者跟随专家走进广州南沙湿地公园。

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【探访小分队】

文/张晓宜,广州日报报·新花城记者:肖桂来、吴多、陈钧圣、麦蔼文、何钻莹

图视频/广州日报·新花城记者:苏俊杰、黄宏斌 通讯员万君

广州日报·新花城编辑:黄紫玮

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