价格大降！每天50吨进昆明……

这几天，云南多地迎来降雨，野生菌大量上市。

6月20日，记者走访了云南木水花野生菌交易中心（以下简称“木水花市场”）获悉，目前野生菌每日进场的交易量约50吨，鸡枞、干巴菌、谷熟菌等价格都有下降。

其中，牛肝菌价格跳水，见手青降至140~400元/公斤，而上周的价格还高达400~500元/公斤。

市场上牛肝菌数量占一半

上午10点30分，木水花市场内熙熙攘攘，热闹非凡，卖野生菌的摊位从市场门口一直排到市场最里端。相比上周，野生菌数量和种类明显增加，牛肝菌数量占市场的一半。

“青头菌怎么卖？”“450元/公斤。”毕大姐的摊位售卖青头菌、谷熟菌和鸡油菌，不少顾客询价青头菌后默默走开。

毕大姐告诉记者，这周开始，谷熟菌、见手青价格明显下降，青头菌虽略有下降但依然很贵。谷熟菌来自贵州，售价是160~180元/公斤，鸡油菌180元/公斤。青头菌因为数量少，售价是450元/公斤。

“要不要见手青？给你便宜点。”段师傅的见手青售价为140~300元/公斤。“这周见手青数量增多，价格就降了，现在品质好的要300元/公斤左右，上周至少要400~450元/公斤。预计端午节以后数量会更多，到时候价格会更便宜。”

商贩李女士卖的菌子主要是见手青，“我家的菌子都是从宜良进的，现在售价是170~400元/公斤。上周品质好的卖470~500元/公斤，本周只要300~400元/公斤，最便宜170~180元/公斤就能买到。”

专做鸡枞生意的殷师傅介绍，他卖的鸡枞是红土黑帽和黑土黑帽，价格为500~1200元/公斤。“红土黑帽鸡枞品质好的价格是1200元/公斤，上周是1600元。鸡枞销售周期比较长，3月上市可以卖到12月，建水、楚雄、文山等地都有货。7~8月是旺季，到时鸡枞价格会更便宜。”

多名卖干巴菌的商贩表示，这几天干巴菌价格有所下降，按照品质分，售价在320~1500元/公斤。

每天约50吨菌子进市场

木水花市场部主管翟先生说，随着云南各地雨水增多，本周野生菌数量明显增加。“上周每天进场约有20吨，本周每天约有50吨。共16个品种，其中最多的是牛肝菌类，所以价格有所下降。而青头菌价格坚挺，甚至高于见手青，是因为青头菌上市较晚，加之今年天气干、数量少，所以价格偏高。到七八月的旺季，青头菌的价格会低于见手青。”

翟先生表示，目前，菌子的产地主要是楚雄、普洱、文山、四川、贵州等。青头菌、松茸比较少，预计再过一周，野生菌数量和种类还会增加。

（单位：公斤）

青头菌：300~550元

鸡油菌：160~260元

干巴菌：320~1500元

谷熟菌：130~160元

见手青：140~400元

黄牛肝：130~220元

鸡枞：200~1200元