吃货的种类有很多。比如：

• 暴风饮食者代表人物：《海贼王》路飞

• 美食鉴赏者代表人物：小当家

还记得那些年会放光的美食吗？

……

吃货的种类可谓是数不胜数。今天呢，小编就给大家介绍一个新的吃货类型——文化吃货。

• 代表人物：张佳玮

▲ 来自新书《世界上美味的事太多》

什么是文化吃货？如何做一个有文化的吃货？

下面的文字告诉你答案~

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 做一个有文化的吃货 

拿到《世界上美味的事太多》后，弟弟一家便带妈妈来我住的滨海小城游玩。除了海上玩水，最重要的安排当然是吃海鲜，鱼、虾、蟹、贝轮番上阵。其实，对于久居故土的人，初次尝鲜，真正适口的“外地饮食”可能并没有几样，但每到一个新鲜的地方，没有当地的特色饮食佐口，这个地方在心中的形象大概会缺失一大块。同样，久未归家的人，也总会怀念故乡的美味，年龄大了也会怀念儿时的味道。关于食物的味道，似乎已经超越味蕾的范畴，更是灵魂里的刻度。

一句“民以食为天”直接道尽食物在人类生命中的意义，甚至对于食物的感官感受可以延展到生活中的方方面面，比如形容某人的格调和趣味可以用“品味”；形容某篇文章好看可以用“有味道”，难以阅读用“味同嚼蜡”；几乎对任何事都可以用“吃”来形容：“吃不开”“吃不消”“吃后悔药”“吃里爬外”“吃心”……一个“吃”字吃遍天下。

吃货，本来是一句骂人的话，但人们的乐观自嘲精神让这个贬义词甚至带上一圈光芒，往往有人以资深吃货自居并引以为傲。在《世界上美味的事太多》这本书中，一个吃货张佳玮眉飞色舞、口沫横飞地用美食诱惑着大家。如果问，他与其他吃货的不同在哪里？那就是，张佳玮是一位有文化的资深吃货。稀饭咸菜、龙虾牛排、重庆的火锅、武汉的热干面，波尔多的葡萄酒、土耳其的旋转烤肉……这些吃得到的暂且不说，他还专门挑小说里比如《儒林外史》《红楼梦》《金瓶梅》《骆驼祥子》等写吃的段落看，大概一边看一边咂摸滋味吧。

有文化的吃货厉害在哪里？他能把一碗清粥小菜写得让你垂涎欲滴，能把一头大蒜的来历娓娓道来，也能带读者在街头巷尾的小吃店里体验与美食相遇的惊喜，以及发现美味背后的有趣的人和故事。如果说苦辣酸甜咸是菜之五味，在张佳玮的食谱中，我觉得可以再加上“文化”这个调味品。不过，这里所说的文化并不是单纯指书本上冷冰冰的知识，更主要的是他的阅历——阅读和旅历，两者和谐地融于呈现在他面前的食物中，凝练出属于张佳玮自己的味道。

▲ 酱料是芥末、蛋黄和蒜蓉调的~

对于吃，张佳玮并没有以资深吃货自居对大众指手画脚，规定某样食材必定要如此这般方显专业，方能使其食得其所，在他这里，食欲和精神都是自由的，他尊重认可不同的选择，只要吃的人乐意、开心。他喜欢的作家汪曾祺也曾说：“有些东西，自己尽可不吃，但不要反对旁人吃，不要以为自己不吃的东西，谁吃，就是岂有此理。一个人口味要宽一点，杂一点。对食物如此，对文化或者其他的东西也是一样。”

宽一点，杂一点，才能发现更多乐趣。正如书名所言：世界上美味的事太多。固执于某样或某几样东西，人生将怎样无趣呢。美味的事太多，美食满足了我们的口腹之欲，美物、美事、美景、美人则给我们的精神补充营养。本书第二个篇章“途经之地”就集中寻觅、探访，并收纳了一切美好的事物：名人的传奇故事、旅途中的小感动、生活中的新发现……貌似细碎，却体现了张佳玮精神世界的丰满，侃侃而谈中，没有玩花炫技，只有满满的才气流淌于字里行间，有趣而平和，独立而包容。 

但是如何做一个有文化的吃货呢？我想，应该先把脑袋装满吧，只有足够独立自由的精神，在面对美食以及各种美味的事物时，才能真正发现并品味出其中的美。所以，去读书，去见识世界，去做梦并去追梦，因为有趣的灵魂才能让一切都变得活色生香起来，人生也才会色香味俱全。

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• 内容简介

《世界上美味的事太多》是旅法青年作家张佳玮最新一部关于美食、旅行地、器物的趣味典故、途经之地的风土人情等的文化随笔集。

2012年，张佳玮携女友留学法国，6年间，他们的足迹遍及欧亚大陆，法国、德国、西班牙、葡萄牙、意大利、荷兰、日本等地，都留下过他们的身影。他会因为对某种美食的执着，去探访某个城市角落看起来不起眼的老店。他会因为读书读到某个传奇故事，说走就走就去探寻传奇背后的秘密；每到一个地方，他会将看过的风景、听过的传奇、读到的故事、写进文章里，他们探访、寻觅收纳一切美好的事物，写下这本《世界上美味的事太多》，他在书中说，“大概自己做主的人生，就是这个样子。”“自由并不完美，也无法顶饱，但它令一切可能性熠熠生辉。”