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“美食美柿”一大波毒照来袭,厨艺大赛带你领略不一样的北科食堂

2016-10-16 北京科技大学学生会

昨天,厨艺大赛圆满落幕想必大家都像妞妞一样迫切的想知道万秀二层究竟惊现了哪些美食不要着急~妞妞带你来看第四届“美食美柿”厨艺大赛
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               2016年10月15日晚7:30,第四届柿子文化节“美食美柿”厨艺大赛于万秀园二层盛大开幕。同学们热情十分高涨,现场人气爆棚。
                本次大赛中,来自不同学院的十四支参赛队伍将参与最后的角逐。到场的四位评委分别为万秀园食堂经理迟文生,万秀园二层厨师长陈立友,北京科技大学校学生会副主席张玮珺学长,北京科技大学校学生会副主席刘阳辉学长。同时到场的还有各个学院以及韩国留学生会的嘉宾作为本次比赛的特邀评审团。随后,主持人宣布厨艺大赛正式开幕并介绍了各个参赛队伍以及比赛规则。
                厨艺大赛进行第一轮比拼——花“柿”甜品。各参赛队伍在万秀园食堂提供的食材基础上,每队派出4人进行甜点制作比赛,制作时间为30分钟。各组选手选手精心准备,相互协作,制作出了一道道精美的甜点。每支参赛队伍派出一名讲解员向现场评委以及观众讲解本队作品的含义。随后,评委以及评审团成员依次对每支队伍制作的甜点进行试吃点评。

        与此同时,现场厨艺表演在同学们的期待中展开了。食堂大厨进行了拉面展示表演。大厨娴熟的拉面过程展现出了精湛的拉面技艺,现场掌声不断。大厨亲自传授拉面技巧,同学们都跃跃欲试,有两名同学参与了拉面互动,亲手体验了一下拉面的神奇过程。 

        随着统分工作的结束,第一轮比赛成绩已经出炉。韩国留学生队以30.5分的成绩暂时领先,经管学院以及化生学院代表队以30.25分并列第二,外国语学院以29分的成绩排名第三。

        之后进行第二轮比拼,凉菜与主菜专场。各参赛队伍分工,凉菜在观众面前制作,热菜制作在后厨进行。每支参赛队伍各展身手,将普通的食材变为一道道精美的凉菜。与此同时,后厨中,主菜制作也在火热的进行。各组选手在厨师的帮助下进行着主菜的制作。随后,现场以及后厨的菜品制作都已接近尾声。各参赛队展示出了自己队伍制作的凉菜以及主菜。各类菜品色香味俱全,现场观众叫好声不断。之后,评委以及评审团成员依次进行品尝与打分。

      在统分过程中,食堂大厨呈上了本次大赛的压轴菜——松鼠桂鱼。色香味俱全的松鼠桂鱼令在座的观众垂涎欲滴,大家争相参与到试吃中来,试吃互动过后,盘中的鱼已经所剩无几。        此时,统分工作结束,最终比赛结果出炉。主持人宣布最终结果,韩国留学生队以106.5分的好成绩获得厨艺大赛的第一名,经管学院以105.625分的成绩获得第二名,外国语学院和文法学院以104分的成绩并列第三名,化生学院以103.125分的成绩取得第四名。 
                美食美柿,以菜会友,大家都在此次活动中收获了友情与欢乐。主持人宣布闭幕词,至此,本届柿子文化节厨艺大赛完美收官。颁奖典礼将在柿子文化节闭幕式上进行,敬请关注。


说完正事,下面妞妞放一波毒照啦~














最后

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