市民熟悉的品牌内地大面积关店！网友唏嘘：曾是当年最爱去处…

曾几何时

存上一周零花钱

和同学好友去一趟许留山

点份多芒小丸子和杨枝甘露

是很多人美好的童年回忆

而如今

杨枝甘露作为港式甜品的代表

依旧活跃在餐饮市场

但伴随着许多门店的关闭

许留山跟众多初代餐饮网红一样

淡出了公众视野

小坊在某点评上搜“许留山”

发现所有门店均显示“歇业关闭”

而记者在某平台上

搜索“许留山”则发现

杭州目前还剩3家

其余门店都显示“歇业关闭”

在外卖平台上

显示杭州仅有一家在营业

深圳再无许留山

最后一家门店周边数家新茶饮

5月16日下午，记者来到位于南山深圳湾科技园的许留山门店，这也是许留山在深圳的最后一家门店。

▲ 深圳最后一家许留山门店关闭，开在深圳高新人才聚集的科技园区。

▲ 许留山店门紧闭，拨打门店电话显示已欠费停机。摄影/南都记者陈盈珊

约四十平米的店面，被一分为二，一半为前场用于点单接待，一半为后场用于备餐。透过紧闭的玻璃大门，店内还算清晰的装饰，不难瞧见当年鼎盛时期许留山的“高光时刻”。

▲ 店内陈设还算新

店内两处黑底的墙面上，以彩绘形式讲述了许留山的发展史：从70年代的“特种龟苓膏”“许氏冰室”，到90年代的“全港首创”，再到2000年的上海、广州、深圳、澳门的地标。

面向就餐区的黑墙面顶头用红色横幅，写明“同你一齐捞起”，不禁令人回想起许留山的代表作——芒果西米捞。

▲ 透过玻璃，门店两侧小黑板彩绘记录着许留山的品牌发展高光时刻

与之对比，则是门店外布满薄尘的露天桌椅。黑墙手绘的“高光时刻”与人去楼空的店面形成鲜明对比。

在某点评平台搜索“许留山”，深圳地址只剩下许留山餐饮管理（深圳）有限公司，而走访该地址显示为一家装修公司。

而记者致电公司登记信息的公开电话，截至发稿前暂无接听回复。

▲ 户外的桌子，台面积着灰尘

“这家门店关闭也有一两个月了”，据隔壁物业管理人员讲述，此前许留山的门店生意已经挺冷清了。

与许留山直线距离不足百米，一家新茶饮概念店就开在街边，而在许留山深圳湾科技园门店一公里范围内，搜索该茶饮门店就有四家。

▲ 距离关闭的许留山门店不远，一家新茶饮门店开立，不少消费者坐在外围桌椅上

曾靠创新成为港式甜品代表

疯狂扩张后多次易主

2021年11月末，许留山关闭了香港的最后一家门店。彼时，香港许留山已经因为香港门店欠租被告上法庭，深陷清盘令的风波。

回首许留山的发家史

创新曾是它走进公众视野

的一张名片

上世纪50年代，一位名叫许留山的广东普宁中医在香港街头卖起了龟苓膏。60年代，许留山的儿子在元朗开出了与父亲同名的商铺，从卖龟苓膏到卖起了时兴的凉茶。

80年代，街头凉茶铺越来越多，许留山创新性地在传统凉茶铺中推出了甜品小吃。

店面布置设计了唱片机等港风装置，在此后逐渐兴起的港澳内地游中圈粉了不少消费者和游客。

1992年首创芒果西米捞品类，许留山全面转型成糖水铺，并成为港式美食的代表名片之一。

这样的创新，也延续到2000年，从甜品到饮料，杯装鲜果爽特饮，开创全新的外卖饮品模式。

2004年，许留山进军内地市场，先后在深圳、广州、上海、杭州、武汉、重庆等大城市开设了不少分店，并以广深和上海作为据点向华东和华南地区推进。

中国市场外，许留山还把触角伸到了海外，从2012年进军马来西亚到五年后在韩国首尔开店，此后还走进新加坡、澳大利亚、美国和加拿大等各个国家。鼎盛时期，许留山在全球的门店数量超过了300家，门店收入更是接近5亿。

但许留山早已不姓“许”。在许留山进驻马来西亚市场的前三年，许留山家族的许炳城就把“许留山”全部股权卖给马来西亚一家投资公司Navis Capital；2015年，黄记煌母公司、煌天国际控股有限公司以交易价5亿港元全资收购了许留山。

据天眼查数据，许留山大陆关联公司为许留山餐饮管理（深圳）有限公司，成立于2008年，而该公司旗下41家分支机构中，39家已注销。

网上掀起一波回忆杀

大批许留山门店的关闭

也掀起了一大批网友的回忆杀

多芒小丸子、杨枝甘露、迷迭香芒

咖喱鱼蛋、芒椰芒果爽、萝卜糕

黑糯米、咖喱杂锦……

哪一个是你曾经的最爱呢？

有网友回忆起去过的店面

以及那些过去的时光

也有网友表示

小时候觉得是奢侈品

长大后有钱了反倒不去了

还有许多网友表示惋惜：

“全关了可惜”
“淘汰的不该是它啊”

还有网友表示

自己的储值卡里还有余额

还记得“许留山”的甜品吗？

一起来聊聊曾经的记忆~

来源：深圳大件事、N视频报道、潮新闻·钱江晚报、钱江晚报此前报道、微博、网友等

编辑 | 金莹莹

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