今天8时10分，厦门正式进入……

这一天，在天文学上是

告别春天，迎来夏日的

转折点

标志着春季已经结束

夏季正式开始

此时气温渐升

暑气逐步显现

悠长的夏日正向我们招手

来看看接下来天气如何？

今天我市降水明显

有中雨到大雨，并伴有雷电

小伙伴们要及时关注预报预警信息

在强降水时段减少外出

避免在山涧、河道等低洼地带逗留

注意防雨防雷电

防范山洪、滑坡、泥石流等次生灾害风险

气温方面，今天虽是阴雨天

但我市气温不降反升

城区最高气温在28℃上下

预计6日冷暖双方休战

我市天气将以阴天转多云为主

城区最高气温将攀高到30℃

8日起，新一股冷空气南下

预计会影响到10日

届时气温又将有所下滑，并带来降水

温馨提醒

近期天气变化较大

及时关注天气变化！

今日立夏

午后的蝉鸣和夏天一起来了！

立夏要吃什么？

↓↓↓

在闽南，立夏有吃虾面的习俗。据说是由于“虾”与“夏”的闽南语同音，故虾面也称“夏面”。还有虾煮熟后变为吉祥的红色，以此表达对夏季健康不生病的美好祝愿。说是“立夏吃虾面，一年不生病”！

虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在虾，也不在面，而在汤。汤浓味鲜的虾面才是厦门的味道。

虾头拔了，开水过一遍虾，虾仁就很好剥，过虾的汤可以利用起来，姜蒜爆香后，虾头和壳下锅翻炒几下，加过虾的汤去熬煮，熬好后，用漏网把浓浓的虾汤过滤出来，这就成为虾面的汤头，也是虾面的“灵魂”。

接下来把面、瘦肉、丸子、豆芽、韭菜等配料用清水汆烫一下，放入碗中摆盘等候，舀进熬好的虾汤，撒上胡椒，上桌前再来一勺蒜蓉，完美！

所以，小伙伴们

立夏要记得吃“虾面”呀！

让我们一起迎接这个夏天的到来吧！

来源/厦门气象 部分图片来源东方IC 厦门广电拍客/陈晓映

编辑/铮澜

责编/楷煊  编审/姜田

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