吃过猪,但这样的猪你吃过吗?
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-TOOTOO贰店-
一家专门吃猪的烤肉店
只卖网易养猪场的国产黑毛猪
定制化饲养300天
排酸12小时
主打猪肉三兄弟
每桌配备专人服务
这样的烤猪肉,你吃过吗
“猪肉,就是要大口吃才爽。”
PART 01
专门烤猪的店
没见过的“绿色的猪店”
跟其他韩式烤肉店不同的是,整家店是绿色的水泥工业风格。从外面乍看进去还以为是个吃草的店,一走进去,清凉的夏天感扑面而来。位于进贤路和茂名南路的交叉口,绿地非常地醒目。
没吃过的“网易猪”
贰店主打的烤猪肉,所有猪都来自互联网大佬“网易”开的养猪场。网易旗下的味央猪,慢养300天,定制化饲喂,搬上桌之前还要经过12小时的排酸。难怪吃起来完全没有肉革气,超级香!
懒人福音
给每桌都配备了服务员帮忙烤肉和剪肉,完全不需要客人自己动手,真的是懒人福音!!在肉夹到你碗里之前,你只要看着滋滋冒的油花,在边上闻着肉香流口水就可以了!
PART 02
“三兄弟”谁都别放过
主打的就是PORK三兄弟,大哥、二哥、三哥,每一块都是又厚又大,看起来干干净净,每一条的纹理都清清楚楚,肉质很好的样子。
三兄弟一起下锅,猪肉满满当当摆了一烤盘,真是来到了吃肉星人的天堂。
人见人爱猪大哥
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猪大哥,三枚肉,其实就是猪五花肉,也是小伙伴去烤肉店必点!这一部分的肉,最是肥瘦相间,厚厚的一大块烤到两面焦黄。小哥哥还会帮忙剪成条状,方便入口。
配上特制的墨西哥酱汁,嗷呜一口,外表焦脆,里面的肉肥瘦交替,软糯又劲道,还有肉汁在口腔里爆炸,真的再香不过了。
细皮嫩肉猪二哥
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猪二哥是梅花肉,猪的上肩胛肉,油脂较少,像梅花一下一丝丝分布在瘦肉里,特别香嫩,也不油腻。
剪成骰子大小的肉块,用生菜包上好几快一起入口,精致的猪猪女孩也会能大口吃肉了!
白白净净猪三哥
猪三哥,雪花肉,也是三兄弟里面最白净、最瘦嫩的。一大块放在烤盘上煎到八分熟,再剪成条状。是脆爽、弹牙的口感,爱了!
PART 03
猪猪浑身都是宝
猪小圈
猪嗨皮
猪嗨皮,听名字就知道是猪皮了~小哥哥推荐单面煎,吃一口就是满满的胶原蛋白。
猪油流心渣渣饭
脸大吃过最香的猪油拌饭,一口气吃5碗没在怕的!还配上了一颗蘭皇可生食的鸡蛋,拌在一起,猪油香混着蛋香,还有渣渣的口感~太满足了!
大碗宽酒
还有大碗宽酒,科罗娜啤酒倒进满满是柑橘水果和话梅的桶里,直接抱着酒桶喝最爽。
还有这些创意菜
各种融合创意菜式,韭菜牡蛎煎饼糯糯的,海鲜味很浓郁;海胆饭丸里面超多海胆和明太子。
还有神秘甜品等着你去发现!
PART 04
扒在门上的猪
远远的还没走近贰店,就已经看到一只巨大的绿色的猪扒在门口,好像在告诉我们这家店可没有这么简单!
整家店里面都是淡淡的绿色和水泥色相结合,再配上一些可可爱爱的猪猪元素,真是洋气又时髦。
· 商家信息 ·
贰店TOOTOO
【地址】进贤路120号A(茂名南路转角)
摄影 | 张富贵 设计 | 隔壁老王
*文中图片及文字为小分队原创
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