EAT TOO MUCH TEAM

最新资讯

Information

今天吃啥

Recommendation

系列专题

Series

2021上海米其林榜单已公布

小分队精选了这次上榜的几家餐厅

从摘星到餐盘再到推介

这些人均两位数的米其林

不用拼

一个人也能吃饱

 01

2021米其林一星的甜品

人均：24元

百年老字号的本帮菜馆「老正兴」，我们在这里发现了米其林一星的甜品——刨冰，真材实料的果肉配上绵密细腻的冰沙。只要24元，轻松get米其林～

下午从五点开始营业，四点半就开始陆陆续续有客人在门口徘徊。排队间隙在楼下小窗口买杯刨冰，开胃解渴～

除了挂满米其林的奖盘，还有这块非物质文化遗产的牌匾，是口口称赞的好味道堆砌出的荣誉。

老正兴

📍 福州路556号

📋 11:00-14:00，17:00-21:00

☎ 021-63222624

 02

2021米其林餐盘云南菜

人均：50元

充满云南风情的一家滇菜，从店名就能看出。店里民族风的桌布以及餐盘，分分钟飞去大理～

陈列摆设也是云南常见的陶罐、小锅，藤蔓灯罩。坐在店里感觉下一秒就有孔雀在身边起舞～

云南朋友吃了都会想家的小锅米线，软乎乎、料很足的老奶洋芋，还有蘸不蘸酱都好吃的野菜饼......这几样热门菜，一个也别放过～

滇道

📍 康定路1025号

📋 10:00-14:00，17:00-23:00

☎ 021-52289961

 03

2020米其林一星港餐厅

人均：70元

静安嘉里中心开来的港餐厅，连续11年获得米其林餐厅称号，卖得一手好点心～

印象最深的还数招牌酥皮叉烧包。酥酥奶香的外皮包裹着蜜汁叉烧，甜而不腻，咸中带鲜。

软糯的豉汁蒸凤爪，微微焦香的香煎萝卜糕，清甜松软的香滑马拉糕，还有早茶必点鲜虾烧卖皇......满满一桌，人均连¥70都不到～

店里的主色是舒适的雾霾蓝，很适合在安静悠闲的早晨约上三两好友，点上几笼点心，配一壶普洱，开启美好的一天。

添好运

📍 南京西路1515号静安嘉里中心北区4层n4-12

📋 11:00-16:00，17:00-22:00

☎ 021-52437718

 04

2021米其林餐盘奖粥面馆

人均：45元

24小时营业的顶特勒，藏在淮海路上的巷弄里。开了20多年，不打烊，多少人的深夜暖胃搭档～

鲜到掉眉毛的黄鱼配上劲道的面条，连汤也不能放过～

香炸大排被誉为全上海最好吃，连续三年获得米其林推荐，名副其实的靠实力被喜爱。

顶特勒粥面馆

📍淮海中路494弄22号

📋 全天营业

☎ 021-51079177

 05

2021必比登推介素食

人均：62元

爷爷奶奶那辈的素食者聚集地，是一家全素餐厅。推门那一刻，就被檀香围绕，我，佛了。

微微带酸的清炒蟹粉，口感介于真蟹粉和豆腐之间，如果带着上帝视角吃的话，还是可以分辨出来的。建议假装不知道，吃它个一盅也没问题～

螃蟹：我是素的，没有胆固醇。

旁边的外卖部可以打包冷菜回去，还有一些特制点心，均价都是个位数哦～

功德林

📍 南京西路441,445号

📋 11:00-14:00，17:00-19:00

☎ 021-63270218

 06

2021必比登推介小笼

人均：40元

老字号、非物质文化遗产、米其林必比登推介......不知不觉，这家陪伴上海囡囡长大的南翔馒头店被贴上了这么多勋章～

————————

记忆里的味道还得属招牌蟹黄鲜肉小笼啦，轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝......哪来那么多讲究，小笼馒头当然要一口一个！

汤汁不可以拿来呲人哦～

南翔馒头店

📍 豫园路87号

📋 08:30-20:30

☎ 021-63554206

 07

2016-2020东京必比登推介拉面

人均：67元

水源裕满先生第①家海外分店，凭借一碗米其林拉面从开业火到现在，热度不减。

拉面的灵魂在于汤头，满吉的汤头精选三种骨头，每一锅都需熬制足足72小时。配菜的肉也是精选的五花肉和梅肉，口感软而不烂。

值得一提的是海苔上印有12种语言的谢谢，透露着老板的细心与认真。还会不定期更换内容～

Ramen满吉

📍 丽园路501号-2

📋 11:00-14:30，17:30-21:00

☎ 13917639393

 08

2021米其林餐盘的排条

人均：53元

藏在了复兴中路的巷子里，不小心就会错过的这家本帮菜，很多菜都是预约制，要提前预订才能吃到哦～

从门外看像极了住宅，店内装修也偏古典，来的都是熟客和附近居民，点菜都不需要菜单那种。

椒盐排条，好吃到一上桌就被抢空。就连吃不惯上海菜的东北朋友在尝过一口后也不禁拍案叫绝。

鱼：四舍五入，我也是米其林级的了～

永兴餐厅

📍 复兴中路626弄1号

📋 11:00-14:00，17:30-22:00

☎ 021-64733780

 09

民间米其林（非官方评选）

人均：23元

彭浦夜市遗迹之一，卖了20几年的红姐家的炒鱿鱼，被食客们评为路边摊米其林。没有为这串鱿鱼排过队的吃货人生不是完整的～

一煎

一淋

一压

除了铁板鱿鱼，年糕也可以尝试下。被鱿鱼的酱香裹满后，软糯入味，嚼劲十足～

专红专业铁板鱿鱼炒年糕

📍 一二八纪念路万达广场金街147-3

📋 11:30-23:30

☎ 13916087343

///

 留言互动 

你还吃过哪些人均不过百的米其林？

摄影 | 王雨婷   设计 | 隔壁老王

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必🐷

2.上海丨卤味火锅鼻祖

3.上海丨20年潮汕粥排挡