袁迎凯早年在企业工作，32岁即升正处级。此前担任施秉县县长的张双红，因弄虚作假被免职。
公开信息显示，袁迎凯，男，汉族，1981年1月出生，贵州省赤水市人，中共党员。
2003年袁迎凯毕业于贵州工业大学环境工程专业，毕业后进入贵州赤天化纸业股份有限公司工作，历任碱回收车间副主任、安全环保部副部长等职。2014年，袁迎凯调任贵州黔东经济开发区工委委员、管委会副主任，并兼任镇远县副县长。2016年，袁迎凯调任施秉县委常委、常务副县长，任职3年，2019年8月调任黎平县委常委、常务副县长。
2020年9月，袁迎凯任黔东南州工业和信息化局局长。2020年10月，袁迎凯任施秉县委副书记，县政府党组书记、县长，至此番被查。
据施秉县融媒体中心报道，3月12日，袁迎凯还主持召开了县政府党组第66次会议和县政府第66次常务会议。
2021年7月，贵州省纪委监委通报称，第三次全国国土调查初始调查复核成果督察发现，施秉县在“三调”工作中通过组织召开会议、印发文件等方式有计划、有组织地主导弄虚作假，造成耕地和建设用地地类调查不实等问题。
对此，共16人被追责问责。其中，张双红落实“三调”工作不严不实，负主要领导责任，被免去县长职务。
官网介绍，施秉县位于贵州省东部，黔东南苗族侗族自治州西北部。施秉县辖4乡4镇64个行政村10个社区，居住汉、苗等19个民族，总人口16.9万人。2019年4月，贵州省人民政府正式批准施秉县退出贫困县序列。
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