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是谁在小吃摊老板秘方下疯狂做笔记?

BoB桑 暴走漫画 2023-02-10

让一个打工人瞬间暴起的四个字是什么?

年终绩效。

是的,一年一度专属于打工人的折磨已经开始了。

年终汇报、年终总结、年终述职、明年规划,以“年终”打头的各种乱七八糟的工作流程简直让人疲惫又烦躁。

甚至都感觉自己快对微信提示音PTSD了。

光是这样我还能再撑一下。

谁曾想,今天听同事说,自家楼下那个整日卖煎饼果子的老王前段时间喜提一套120平的新房,目前已经基本实现财富自由。

虽然不知道这是摆摊成了有钱人买了新房的励志故事,还是有钱人闲得无聊才去摆摊给人的错觉,但这也丝毫不影响我投去羡慕的眼神。

你在写字楼里努力搬砖月薪三千,摆摊摊的大爷已经靠着小小的煎饼月入过万了。

虽然这是一个老生常谈的段子,但还是让我的心里成功咯噔了一下。

要不换行业吧,就从摆摊卖煎饼果子开始?

自从有了这个想法,感觉整个世界都开始颠倒了。

路过街边摊的时候,想的再也不是“它们有多好吃”,而是“干这个一个月到底能赚多少钱?”

就连吃饭的时候还在计算摆个摊到底需要多少成本。

更奇葩的是,不知道从什么时候开始,就连大数据都摸清了我的喜好,开始狂推各种摆摊教学视频。

知道新手摊煎饼怎样控制火候吗?

得等到煎饼鏊子升温到160°左右才行;

(图片来源抖音@腾宝乐煎饼果子)

知道怎样转竹蜻蜓才能保证面糊摊的均匀吗?

得把竹蜻蜓放到面糊中间,从中间缓慢摊开,在第三圈的时候摊到鏊子边边,但绝不能超过鏊子;

(图片来源@腾宝乐煎饼果子)

尤其是折叠的时候,手一定要摁住,千万不能松开,松开煎饼果子就合不上了。

毕竟煎饼烫手,钱不烫手。

花了130个字来向你们描述做煎饼果子的注意点,相信你们一定明白我看的有多认真了。

甚至原视频的点赞量都超过78万,受欢迎程度可见一斑。

评论里还有一堆人赞扬博主的无私传授,精细程度堪比大学生就业指导。

怎么回事,你们这些大学生怎么天天学习这个呢?

你们的目光要放长远,怎么能将未来规划放在这种地方呢?

这种摆摊教学让我们打工仔看看就够了。

毕竟,街边个体户,才是职场打工仔最后的归宿啊。(不是)

甚至还有网友@食为天美食技术分享贴心的附上了各色街边小吃的配方合集。

什么鸡蛋汉堡啊;

糖葫芦啊;

炸串啊;

甚至还有卤煮和鸡蛋灌饼。

这不妥妥的摆摊秘籍吗?

有人把街边小吃秘籍整理了一下发到微博,转眼就收获了1万多转发:

很好,几万人默默记下街边小吃秘籍,从此再也不担心没有工作可干了。

秘籍到手,在学会这位炒饭师傅“千里脚”的功夫,

(图片来自@张离谱Dreams)

咱就是说,先别好高骛远,就脚踏实地的来,先从公司楼下开始,再逐渐扩展到地铁口、校门口。

一个摊赚不到钱就开两个,两个赚不到就开三个,反正总有一个能赚到钱。

感觉自己制霸街区指日可待了呢。

甚至可以学一下最近年轻人开辟的新业务。

比如热红酒啊,各种甜点啊,手工辣条啊,

总之,三百六十行,行行都比上班行。

反正被优化了也是在地铁口卖鸡蛋灌饼(揪点事先准备好的面团)(拿起擀面杖)(把面团搞成长方形面饼)(加热平底铁锅)(放上面饼开始煎烤)(鼓起大泡后戳开一个洞)(灌入打散的鸡蛋)(撒熟芝麻)(擦汗)(涂各种酱料)(卷上生菜、鱿鱼、咸菜、淀粉肠)(顺便要顾客电话号码)(自信吹口哨)(徒手卷起来)(徒手给顾客)(自己真棒)(顾客嫌弃不正宗)(被顾客打一顿)

诶呀,一想到自己未来有个退路,整个人顿时轻松多啦。

不过,别看我说的这么轻松,现实中摆摊可是个辛苦活。

天不亮就得开始备菜,在寒冷的晨冬中一边抵御冷风一边手不能停的做着香喷喷的小吃;晚上还得辛苦忙碌直到凌晨,睡不了几个小时,第二天又是周而复始。

谁能做到天不亮就起床呢?我是有点悬。

算了,今晚就买个炸串尝尝,先做做市场调研,再开始创业大计。

什么?你问我为什么不利用自己的车后备箱?

笑死,我像是有车的人吗?



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