西南地区
西南地区居民主要以大米和糯米为主食,肉类以禽畜肉为主,口味重,大多喜辣、麻、酸。本系列食谱遵循成人肥胖患者食养原则,合理搭配西南地区特色食材,尊重本地区传统饮食文化,保留特色饮食,并控制油、盐、糖使用量。
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来源:《成人肥胖食养指南(2024年版)》
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