这是中国三明治访问的 第283篇 人物档案

我们想报道的三明治人物包括：

• 曾经和正在做出创新改变的三明治

• 在各种压力中，计划做出改变的三明治

• 尝试失败，正在总结思考的三明治

• 身处于大众媒体平时不常注意到的领域和行业的三明治

• 地域不限、国籍不限，年龄通常在25-39岁之间

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文/李梓新 整理/邱奕奕 视频拍摄制作/任一

从台北到上海的七年，廖信忠已经渐渐成为一个上海人。他住在静安寺的公寓里，潜心研制自创的巧克力——很少有人想到，这位以《我们台湾这些年》畅销书一度走红的作家，居然曾经是台北新光三越百货的Godiva巧克力专柜的售货员。而他自己或许也不能预料到，这门早年习得的手艺会在他客居上海期间，帮助他度过长达数年的“出版禁期”，还在淘宝店上开启了新的冒险，他的店叫“巧克力黑作坊”，不过目前暂时休店了。

在《我们台湾这些年》出版四年之后，早就写就的《我们台湾这些年2》在2014年底突然获准出版。这让廖信忠有些感慨。出版一本自己已经有些淡忘的书，是独特的体验。

7年之前，廖信忠因为一场恋爱迁居上海，虽然这场恋爱后来无疾而终，但他却再也没有离开上海。离开台湾对他来说，是离开当兵之后，在中正纪念堂当仪仗队踢正步的日子，离开哲学系毕业找不到工作而厮磨的Godiva专柜，离开那些获得校园文学奖荣耀的一场新开始。然后，当在上海从台资食品公司失业的时候，他没有想到自己在天涯社区上连载的“台湾人视角写台湾”的系列，会被江苏文艺出版社的“熊猫图书”相中，一跃成为畅销书，号称销售百万（廖信忠笑称打个七折吧），让他可以暂时过上一场衣食无忧的日子。

《我们台湾这些年》的走红，最大的原因是用台湾老百姓的视角，在两年前韩寒第一次去台湾，写下一系列赞美台湾的文章之后，廖信忠在网上回应，认为没必要过分赞美台湾。

然后命运开了个玩笑，正日以继夜写作新书的廖信忠在当年被告知，新书出版不了了，“期限不清楚”。

在“被禁”的日子里，他游览了祖国的大好河山。回到台湾也变得像一位游客。有一天他去了自己踢过正步的中正纪念堂，卖台式香肠的大叔一口咬定他是大陆游客，他努力争辩，这时大叔“使出大招”：“你不是大陆游客干嘛来中正纪念堂？！”

我们坐在上海湖南路11号的1984咖啡馆，喝着廖信忠前一天从朱家角带回来的桂花酒，讲他过去的这几年。他和这家咖啡馆很熟，店里有很多朋友，喝点自带的酒也没有问题。但他还是那样的腼腆，经常努着眼睛努力找一个恰当的词汇去描绘自己的想法。

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▲ 点击观看廖信忠的采访视频

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