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懒人+吃货的夏天,除了冰激凌,大概就是布丁了

2016-06-17 迷妹Lyn👉 素食星球



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天气这么热,就是懒懒的不想动,迷妹只想吃点冷的东西,躺地板上凉快凉快_(:зゝ∠)_

懒货+吃货的夏天,除了冰激凌,大概就是布丁了,制作简单又美味。而今天,我们的嘉宾,来自云朵朵厨房的盛环,推荐的这一款布丁,小朋友也可以吃哟。




什果草莓布丁

(视频时长:1:32)

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=f0307lojbe9&width=500&height=375&auto=0

布丁是超级简单易做的夏季甜品之一,只要用对材料就可以啦。

这款布丁用的是意大利进口的纯植物无麸质潘那慕斯粉,可以完美替代传统做甜点用的动物胶质,当然,你也可以用寒天粉,或者珊瑚草来代替。加上色彩鲜艳的各色水果,相信不管是小朋友还是大朋友,都一定会喜欢哒。



红豆泥……100g

(把红豆煮熟沥干)

水……100g

草莓果泥……450g

(把草莓直接搅拌成泥)

色彩鲜艳的水果丁……30g

(草莓、黄桃、香甜瓜等等)

意大利进口潘那慕斯粉……40g


焦糖糖浆……15ml

蔗糖糖浆……15ml



1.把焦糖糖浆和蔗糖糖浆倒入沥干的红豆泥中,搅拌均匀;




2.将潘那慕斯粉和水一起倒入打好的草莓果泥里搅拌均匀,静置;




3.在甜品杯底部装入2至3勺的煮熟的红豆泥,记得滤去水分;




4.再将拌好的果泥注入杯中,注入的量大约在没过杯身的一半处即可 ;




5.放入冷冻柜30分钟; 




6.取出后放上若干新鲜水果果丁作装饰。





1.水果丁可以自己搭配,选择自己喜欢的水果即可;

2.如果没有意大利进口潘那慕斯粉的话,可以用寒天粉或者珊瑚草代替,用量需要自行试验哦!



夏天贪凉也不能不管肠胃哦,

所以配上调理肠胃的食物泥正好啦!



食物泥

(视频时长:1:24)

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=b0307bdhh6v&width=500&height=375&auto=0

前几天迷妹才和大家提过素宝宝的营养搭配,详戳👉妈妈们必知的素宝宝营养搭配指南 。今天给各位素妈妈们提供辅食食谱啦,适合6个月到2岁宝宝吃的食物泥,这款食物泥还可以调理肠胃呢。



藜麦……200g

(泡发芽然后炖烂熟)

南瓜泥……200g

胡萝卜……1根

铁棍山药……2根

青椒……4片

西葫芦……4片

(以上食材蒸熟)

长豆角……20g

白菜花……20g

(以上食材焯水)

牛油果……半个

香蕉……半根

坚果粉……50g



1.将炖烂的藜麦放入破壁机中;



2.加入蒸熟的南瓜泥、胡萝卜、铁棍山药、青椒、西葫芦,还有焯水的长豆角和白菜花;



3.放入牛油果、香蕉和坚果粉,打开破壁机,搅拌成细腻的糊状;




4,倒入碗中,撒上素芝士即可。





食谱中蛋白质:淀粉:维生素纤维:果糖:欧米茄3的配比为 4:4:3:2:1,食材可以按照喜好进行搭配。举个例子,

蛋白质:藜麦、米豆(泡发芽然后炖烂熟)

淀粉类:红薯、南瓜(蒸熟)

维生素纤维:胡萝卜、菠菜、散菜花、青椒、西葫芦(叶菜焯水)

果糖类:牛油果、香蕉、苹果

欧米茄3:黑芝麻、松仁、南瓜仁、核桃仁(研磨成粉状)




欢迎小伙伴们晒出自己制作的什果草莓布丁或者食物泥,在微博上@素食星球,会有惊喜等着大家哟。



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