2023年12月30日，由汕头市濠江区人民政府、深圳市南山区人民政府，汕头市文化广电旅游体育局主办，汕头市濠江区“百千万工程”指挥部办公室、深圳市南山区驻濠江帮扶协作工作队、汕头市濠江区文化广电旅游体育局承办，深圳市南山区“百千万工程”指挥部办公室、深圳市南山区文化广电旅游体育局、汕头市濠江区鱼丸与餐饮协会、汕头市濠江区旅游协会协办的第五届“达濠鱼丸”美食文化节正式开幕。

濠荟群英·舌尖濠味

双城联动·精彩不停

在今年，第五届美食节全新升级为“达濠鱼丸”美食文化节，不仅集结了100多家濠江本土地道美食品牌，还在“百千万工程”的工作指导方向下，与深圳市南山区倾情联动，邀请了诸多深圳南山创新品牌，可以看到活动现场融入了很多文化和科技元素，深厚的濠江历史人文底蕴和独具一格的美食文化巧妙融合，在这个元旦假期为大家精心打造一场跨越双城、体现全域产业新消费业态、“文化味”和“烟火气”十足的美食文化盛宴。

以濠江本土特色内容塑造产品力，以特色产品提升竞争力，通过产、学、研融合赋能“百千万工程”实践，以英歌舞ip赋能提升本土品牌附加值、提高经济增量；建设百千万工程·县域经济会客厅《濠江两点一刻》栏目，用话题讨论，点亮振兴乡村振兴新思路；打造百千万工程·乡村振兴直播间，利用新科技数字技术赋能产业升级。从内容挖掘、跨界融合、IP赋能、数字营销、主题探讨、提升技术服务等方面发力、抢占先机，积极拓展独具特色的节日活动表达路径，打造文旅产业样板，从而实现游客满意和濠江本土产业盈利的“双赢”。

PART / 01

“并不是每一颗鱼丸都叫达濠鱼丸”

本次活动的“金名片”——达濠鱼丸，是汕头市濠江区首个国家地理标志保护产品，更是一代代潮汕人的集体记忆与味蕾乡愁。

近年来，濠江区突破传统鱼丸产业标准缺乏、经营零散、发展无序的重重障碍，实现了产业转型、品牌升级。达濠鱼丸作为百年传承的优质招牌，在区政府助力与自身努力下，化蛹成蝶、华丽“出圈”，获得一块专属自身的“身份证”，获得国家地理标志专用标志殊荣。

根据《广东省市监督管理局关于核准104家地理标志产品生产企业使用地理标志专用标志的公告》（2023年第21号），《广东省市场监督管理局关于核准21家地理标志产品生产企业使用地理标志专用标志的公告》（2023年第183号），濠江区共有两批7家达濠鱼丸生产企业获得地理标志专用标志使用资格，分别是：汕头市金派食品有限公司、汕头市达濠李老二食品有限公司、汕头市晶华食品有限公司、汕头市德裕隆食品有限公司、汕头市濠江区乙记食品有限公司、汕头市梅兴隆食品科技有限公司、汕头市濠江区蒂蒂香达濠鱼丸店。

PART / 02

创一个地标，兴一批企业，活一片经济，富一方百姓。

濠江区也将以此次美食文化节为契机，持续加快“文化+旅游”融合发展步伐，充分发挥濠江的资源优势，以文化助力旅游升级，以旅游推动文化繁荣，为人民群众创造高品质生活。

成立濠江区文旅专家咨询委员会，引智聚力，博采众长，为濠江文旅产业创新融合，助力区域协调高质量发展汇集智慧力量。

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文化是城市的灵魂，旅游是城市的气质。依托文旅专家咨询委员会智囊作用，讲好濠江故事、传播濠江声音，展示濠江美食之城和全域旅游崭新形象。

说到濠江本土特色文化，必须要提到的就是非遗表演艺术——英歌舞。顺应本届美食文化节全面升级，濠江区优选了一批本土品牌进行英歌元素的设计包装，打造英歌文化IP，研发联名爆款产品，以IP赋能产业端。

今天，首批IP联名产品将正式对外发布。分别为

广东集味村食品、汕头市达濠李老二食品有限公司、 广东澳士兰乳业生态科技有限公司、汕头市晶华食品有限公司、汕头市濠江区供销社资产经营投资有限公司、茂发饼家、广东省黄源盛食品有限公司，汕头市永信工艺有限公司。

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第五届达濠鱼丸美食文化节开幕仪式

一路有看头，一路有惊喜。

百家地道美食让你尝到舌尖上的濠江，非遗英歌舞让你沉浸式感受非遗的魅力，现场更设置了丰富的趣味游戏，濠运刮刮乐以及丰厚的礼品！

媒体支持

主办单位

汕头市濠江区人民政府

深圳市南山区人民政府

汕头市文化广电旅游体育局

承办单位

汕头市濠江区“百千万工程”指挥部办公室

深圳市南山区驻濠江帮扶协作工作队

汕头市濠江区文化广电旅游体育局

协办单位

深圳市南山区“百千万工程”指挥部办公室

深圳市南山区文化广电旅游体育局

汕头市濠江区鱼丸与餐饮协会

汕头市濠江区旅游协会

支持单位

汕头市中海信(汕头)创新产业城

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