★ 导读 ★
保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。近年来，人们对于养生保健越来越重视，保健品市场规模持续扩大。数据显示，2016年我国保健食品行业市场规模达到2613.3亿元，2017年市场规模为2938.9亿元，同比增长12.46%。根据我国经济发展状况，以及行业发展趋势，预计到2019年我国保健食品行业市场规模将突破3500亿元。
保健品是保健食品的通俗说法。GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。
在经济稳步发展、利好政策扶持、居民收入提高消费升级、大健康产业带动需求等因素影响下，我国保健品市场快速发展。其中，我国大健康产业发展处于初级阶段，具有巨大的市场潜力，美国著名经济学家保罗·皮尔泽曾将其称为继IT产业之后的全球“财富第五波”，特别对于中国来说，目前“健康中国”战略进一步提升了大健康产业的地位，未来大健康产业前景光明，预计到2020年大健康产业规模有望突破9万亿元。大健康观念的推行带动产业发展，为保健品市场带来增长空间。近年来，人们对于养生保健越来越重视，保健品市场规模持续扩大。数据显示，2016年我国保健食品行业市场规模达到2613.3亿元，2017年市场规模为2938.9亿元，同比增长12.46%。根据我国经济发展状况，以及行业发展趋势，预计到2019年我国保健食品行业市场规模将突破3500亿元。
中国营养保健食品行业起步较晚，企业数量众多，大多规模偏小，市场集中度较低。近年来，随着市场发展，行业整合逐渐开始，优秀企业加速扩张，一些大中型企业通过建立研发中心或加大品牌投入提升竞争力，获得了更大的市场份额，行业集中度上升。随着产业结构逐步优化，行业呈现良好的发展态势。人口老龄化，消费基数增大需求欲望提升；中国80/90后将带来健康、有机和保健食品的快速普及；保健品细分品类将加快增长；保健品销售渠道业态更丰富；大健康政策利好保健品产业发展；保健品市场监管将更加严格。
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