2023年双十一调味品销售数据解读报告
摘要:近年来,随着网络购物的不断发展和完善,调味品行业在电商平台上呈现出持续发展的趋势。双十一电商大促为调味品行业提供了广阔的市场和宣传平台。消费者可以通过电商平台方便地选购到各类调味品,不仅有传统的酱油、醋、盐等常见品种,还有各式口味丰富的复合调味料和特色调味品。
报告显示,调味品行业在双十一期间的销售表现十分亮眼。全网销售额达12.1亿元,其中天猫占比38%,京东占比31%,拼多多占比10%,抖音占比21%。复合预制菜调料市场份额稳居首位,酱油品类位居第二,并且鸡精味精的增速远超其他品类,显示出消费者对于方便、美味的烹饪需求的不断增长。
在综合电商平台上,调味品品类的TOP 5品牌分别为海天、李锦记、千禾、海底捞、中盐。而在直播电商平台上,TOP 5品牌分别为海天、松鲜鲜、天合香、李锦记、聚小德。
具体到各个电商平台,天猫调味品品类销售额达4.6亿元,京东为3.8亿元,拼多多为1.2亿元,抖音为2.6亿元。在复合调味料和酱油品类中,天猫和京东的销售额占比较高。
双十一期间,消费者对于调味品的选择更加注重原料成分和健康性。健康化调味品逐渐成为主流趋势,消费者倾向于购买不含有害添加剂和高盐高糖的产品。复合调味料也成为了调味品新的风向。多样化的场景和方便的烹饪需求让复合调味料受到了消费者的青睐,成为了年轻消费群体心智中的首选。
来源:星图数据&中国调味品协会
报告内容文琳编辑
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