海岛加咪呀 | 云龙人的胃，是猪脚饭撑大的！
土生土长的海口土著，在【吃猪脚饭】这件事上，自带一套评价标准。
发现妹一直很好奇能让人驱车40分钟的猪脚到底是个什么味道~
于是我去了云龙，试图寻找这个藏得极深的【猪脚店】。
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上午10点到达云龙镇，随便拐进镇上的一条小巷子里，就像走进一条时光隧道。
路边随处可见的老屋深褐色的外墙墙皮早已脱落。
巷子里也没什么人，安安静静的就像一幅旧油画一般。
路口偶遇的燃气店，往里瞧，门口坐着一位正在处理燃气罐的阿爹，身边放着几个好久不见的燃气罐，手上正在重复着一样的操作。
来回穿梭，七拐八绕闲逛。如果不是久居于此的老居民，一踏进这里，大概率会失去方向感。
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云龙镇的猪脚店确实藏得极深，发现妹能找到它全凭附近邻居的指点。
初次来到这家店门口，不见任何招牌，门面虽然不小，但是环境有着美食老店标配的沧桑。
云龙猪脚饭之所以能在食客口碑中脱颖而出，奥妙就在于时间的锤炼，五小时炖煮的猪脚饭比起市面上大多数的快餐多了一份用心~
牙口不好的老人也能享受到这份美食，店里有许多上了年纪的阿爹阿VO在吃饭，猪脚特别软烂，筷子轻轻一夹，外皮就能迅速脱落~
有点甜口的猪脚，完美呈现了记忆中小时候的味道，一口上头！光是冲着这分量就值得二刷！
浓郁的香气瞬间充斥口中，胶绵而不沾牙，吃到嘴里就是满满的幸福感。
会吃的老客，进店直扑猪脚饭，猪脚上带着筋和肉，非常软糯Q弹，吸饱了卤汁，同时也非常入味。本以为这样色泽的猪脚会比较咸，没想到吃起来味道比较适中，让人胃口大开。
无论你是精致的白领女孩，还是穿着黑T的花臂大哥，只要是来吃猪脚饭的都必须坐在店里“祖传”的塑料凳上，静静等着老板投食。
吃的过程中，如果你觉得白饭太清淡，还可以尝尝他家独门秘制的卤汁，一级棒的拌饭利器，又香又美味，吃完一份还想吃第二份~
一盘下肚后，食客的姿势一般都是：老板再加一碗粉！猪脚饭，根本没吃过瘾好吗？到了云龙，除了吃猪脚外，当地的云龙粉不能不尝！
云龙粉的粉条粗细介于抱罗粉与海南粉之间，吃起来不软烂，还有种弹牙的感觉~
搭配的肉末也是现炒出锅的，发现妹到的时候还冒着热气呢~肉末脆口焦香，在这家老店里，你吃你的猪脚饭，我吸我的云龙粉，味蕾进入高潮~
在烫好的云龙粉上加上足够诱人的油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等，拌均后其味醇香扑鼻。
趁热赶紧扮开，呲溜呲溜嗦上一大碗，酸、鲜、香、爽在口中呼啸而过。这种使人上瘾的味道，只有在云龙粉上才能体会~
有人来填饱肚子，有人来重走青春。在这家猪脚店里，烟火气升腾的瞬间，城市原生的味道，肆意弥漫。
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“那个时候，我这个店还是只开在这个楼梯间咯~”没有正儿八经的门面，但是也抵挡不住老客们对猪脚的喜欢。越是到晚上，店里人气越高。
现在的腰疼，也是那时候累出来的，没日没夜地站着在厨房与后台之间忙活，不能坐下来，一干就是一天。
每天中午十二点，附近的居民都会不约而同的走进猪脚店。以脸和肚子新增的维度，证明着云龙猪脚的魅力。
吃饱之后，人群散去。心里盘算着明天再来吃猪脚的时候记得找老板多要一些卤汁。
云龙猪脚就是这样的存在。它已经融入到当地居民的生活中，成为云龙人的一部分.....
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