“你晓不晓得，恩施街大变样料！”

昨天，被我的吃货朋友兴冲冲地通知。

恩施街，一条藏在老工业小区里、聚集了30多家网红美食、口碑老店遍地扎堆的美食街。

在围挡数月后，这条“宝藏美食街”终于完成了改造。

文旅君前去一探，发现全街真的大变样，钢铁元素随处可见。路牌就是钢铁做的，沿街还有各种工业铁雕塑，装置复古，甚至连垃圾桶也走“智能钢铁风”。

还有面“网红怀旧墙”，老字号招牌挂了满墙，闪霓虹光，复古爆棚。

坐花坛边吃炸炸，散步去各种装置前打卡，现在的恩施街，真的不一样了。

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工业雕塑，复古霓虹墙

恩施街不一样了

走在街上，眼睛“唰”地亮起来。沿街多了两溜红砖垒砌、钢铁钩边的花坛，隔几十米，就能碰到新冒出来的钢铁雕塑，满满工业风。

据负责人介绍，本次恩施街改造走“老工业区生态化”路线，还原最本味的青山。改造由一冶集团牵头，街区设计部分则是武汉理工大学视觉传达设计系的高胜寒、方卫教授和长江日报传播研究院一起完成。

钢铁棕配青山红，且改造基本采用“就地取材”。老红砖（青山区旧小区拆出）、钢铁（来源于武钢）、机器零件（青山各大厂的废弃物料）的重构，组合成新的恩施街。

作为全街“门面担当”的路牌就在恩施街路口，红砖上覆铜铁装饰元素。

路牌对面是两个”大家伙“，「收录机」足有2人高，红锈斑斑。「喷绘机器」蒸汽朋克十足，大量废弃零件重新拆卸、焊接、重组，喷上斑斓色彩，是回收再利用的艺术。

恩施街与工业二路交叉口，转角处有一扇「工人之家橱窗」。老报纸、旧水壶、1985年的挂历，80年代瓷花瓶，喜糖铁皮盒，青叶电扇……年代感扑面而来。

一旁的大爷瞅得比我还仔细，看我好奇，大爷补充道“你看这大水壶，和我们那时候一样。这墙上奖状也是武钢的呢”。离开前回头，大爷还停在原地细细地品。

真好，青山岁月能用这样的方式，在街头巷尾呈现，撩起回忆。

走到「老方沔阳三蒸」门口，旁边正等位的两个青山嫂子互相科普，“叻，这就是最近蛮火的网红墙撒，一到晚上，蛮多人挤在这里拍照”。

这面「蒸汽青山文化墙」，长十余米，是古早的青山元素大集合。

招牌花花绿绿，有的属于如今依旧存在的店，也有的已经消失不见。一代代人的青山记忆，都变作招牌嵌在钢管和齿轮间。

在烟熏火燎的夜，招牌闪烁着五彩霓虹，好像复古disco响起，让人上头。

路口的「钢铁圆顶小屋」目前空置，日后也许会变身街头mini小店，或文创餐饮类快闪店。

工人之家橱窗，巨型钢铁收录机，蒸汽青山文化墙……沿着恩施街，这样的复古装置共有10个，浓浓青山记忆，变得可触摸。

转了转，发现店铺的门头也大都是新的。新门头多采用钢材、水泥、竹、木等材料，每家都单独设计方案，店主可以凭喜好选择样式。

30年老店「常相聚」选的是上世纪八九十年代的灯条，霓虹复古，无敌怀旧。

「珂尔成衣铺」则是创意混搭的代表 ，门头是“木板拼水泥”，老板夏姨咿咿呀呀地踩着缝纫机，说“当时政府给了好几种选择，但我喜欢搞点不一样的”。

“你看，现在整条街几敞亮，坐门口花坛晒太阳都虚浮”，她笑呵呵地补充。

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宝藏美食街

从白天吃到深夜

一条恩施街，30多家网红美食，10多年老店遍地扎堆。光常相聚和小双就扛起了“青山炸炸”半边天，各路美食争奇斗艳。

土家吊锅、重庆兔头、养生串串……在恩施街，可以从白天吃到深夜。

下午四点半，恩施街的热闹就开始了。店铺们纷纷外摆桌椅，红蓝塑料椅、木桌矮凳都被花坛“框”住，不像从前那样肆意蔓延。

五点刚过，我冲去「小双油炸店」抢到了花坛下最后一个空桌，搓手等开吃。

「小双」有炸炸和烧烤两种，炸炸更出名。刷上油和辣子的肉串软嫩，干子油润，鸡皮的个头前所未有之大，嚼劲十足。

吃到一半，招手拦住了骑三轮车的“绿豆汤婆婆”。炸炸配上她家冰绿豆汤，恩施街一绝。婆婆每天在家熬好绿豆汤和酸梅汤，五点左右上街来回穿梭，九点前一准能卖完。

小双的师傅边给肉串涮着油，边告诉我“花坛占位置，外摆桌就得减少。但蛮多客人都说，更喜欢现在的样子，坐在树下吃东西，宽敞舒服”。

坐在老樟树下，吹着风吃着串串，鲜花就藏在钢铁花坛，有点“工业版黎黄陂路”那味了。

吃完小双，去「蒸汽青山文化墙」打个卡，再拐去对面的「老方沔阳三蒸」，尝尝上过《街头美食斗士》、被白钟元大叔翻牌的蒸菜。

粉蒸排骨软糯，粉子在舌尖绵绵地化开，糊茼蒿满口野菜鲜……嗯，不愧是30多年老味道。

新店慢慢冒头，老店依旧能打，恩施街的热辣市井，抗住了时间洗礼。

牛肉入口即化的「李李麻辣烫」，36元一份的「恩施街牛排」，干煸粉蒸肉一绝的「重庆辣子鱼」，低调的30年老烧烤「香香」，还有螺狮粉顶流「郭记」......

我以身作证，跨江过桥，驱车2小时来宵个夜，是（非青山区）吃货们的日常倔强。

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「土家吊锅寨」的老板娘小梁，在恩施街住了10多年，她说这是恩施街规模最大的一次改造，“那些钢铁雕塑看着蛮有趣的，等哪天不忙了，我也要冲去打卡”。

“以前工人们下了夜班，会聚在恩施街喝酒，成排的自行车就靠在街边。不喝几杯，这夜就不算过去”，小梁补充。

从前的老二八，现在变成小蓝车小黄车，整齐地停在路边。恩施街的夜，依旧活色生香。

而现在，是一个更整洁、干净、好看的恩施街，等你来吃遍。

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