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疫情下逆行的中国老板，半年连开三家店

柬小单 柬埔寨柬单网 2022-10-19
收录于合集 #柬单出品--人物采访 62个



2020年伊始，新冠疫情开始全球蔓延。在引发巨大流行疾病的同时，也引发了经济危机。在展望2020年全年经济时，瑞士再保险集团首席经济学家安仁礼（Jerome Haegeli）博士剖析，疫情的影响将导致全球GDP将下滑3.8%，衰退急剧且深度。

在全球经济衰退之际，柬埔寨也未能幸免。自疫情爆发以来，以旅游业为支柱产业的柬埔寨经济遭遇了寒冬时期，相关的配套行业也迅速急转直下。众多在柬华人投资者损失惨重。但大维（化名）是个例外，在疫情之下，逆行而上，大力投资，连布三子。
 

◆ ◆ ◆因旅游与柬埔寨结缘

2019年12月，大维来柬埔寨旅游，对这里“一见钟情”。

“在旅行中，我发现当地有很大的投资空间。比方说，这里餐厅的物价很高。但去市场走访，发现原材料的价格并没有很高，中间有很大的利润空间。”大维告诉记者。

在柬旅行的期间，大维对当地市场有了一个初步的了解，也因此而萌发了在柬埔寨做生意的念头。为了深入了解当地的市场，大维决定在当地多呆一个月，进行市场考察。


而此时，国内的疫情已经爆发。“因为疫情的影响，我在国内的公司受到了很大的冲击，这也加剧了我想要在柬埔寨投资的想法。”大维告诉记者。

大维是一个实干家，有着说干就干的创业家精神。在意识到疫情的严重性后，大维果断关停了国内的生意，将投资重心放在了柬埔寨。

“在疫情期间，有许多投资者由于资金链的断裂，急于回款，因此会将店铺低价转让。只要熬过疫情，以柬埔寨当地的市场情况，这些店铺一定会赚钱的。”大维说。
 

◆ ◆ ◆看好酒店餐饮行业

柬埔寨是东南亚著名的旅游国家，拥有吴哥窟、金边皇宫等众多著名景点。其旅游产业是国家的支柱产业之一，占国家GDP总收入的12%。

自疫情爆发以来，柬埔寨的旅游经济受到了重创。据柬埔寨旅游部统计，以2020年3月为例，柬埔寨共接待外国游客22.34万人，比去年同期减少65%。

“疫情对经济的影响是方方面面的，这是危机也是机遇。”大维在对市场做出研判后，于2020年2月，投资了位于暹粒的一家酒店，租约两年。该酒店共有26间房，主要为前往暹粒旅行的游客服务。


“根据我原本的预估，疫情应该在5月份会有所好转，所以我只要撑过3个月，就能赚钱了。”低廉的投资成本是大维决定在疫情期间投资的重要原因，但疫情超出计划的漫长，打乱了大维的投资计划。

由于暹粒是旅游城市，受到疫情的影响十分巨大。即使租金低廉，大维的酒店业依然处于亏损状态。由于目前可经营的空间有限，大维用空余的时间，开始思考其他开源的渠道。
 


◆ ◆ ◆“开源”维持投资平衡

“暹粒这边的人很少，但是金边的人还是很多的。”在几番考察后，大维再一次将目光投向了位于金边的一家酒吧，选择通过开源的方式来填补酒店的亏损。

2020年4月底，大维将这家40平米的酒吧承租了下来。“我是和一个朋友一起投资的，他有很棒的烧烤手艺，这样我们的酒吧能多一个卖点。”大维说。


为了增加收益，大维从国内采购了专业的奶茶设备。如此一来，酒吧的白天可以做奶茶、小吃的外送生意，晚上可以做烧烤、酒吧的生意。“我在做酒吧之前，有观察过它的运营模式。这家酒吧的主要客源是华人。但这条街上生意好的酒吧的主要客源是柬埔寨人。这就是我要租下来去改造的痛点。”大维说。


为了转换客源，大维与合伙人并不出面酒店的经营，而是交于当地的柬埔寨人进行出面经营，以提升柬埔寨客人的归属感。同时，大维也改良了酒吧的餐点等，以便更符合当地人的口味。

万事开头难，虽然目前酒吧每日仍属于亏损之中，但是大维对此抱有很大的乐观态度。“我把酒吧的餐饮定价降低了20%，在这个时期，我不追求高回报，只要有利润就可以了。”据了解，在经营了近一个月后，大维的酒吧已经开始有回头客了。
 

◆ ◆ ◆“节流”再次投资民宿

做生意往往就是开源节流的体现。金边酒吧，是大维的开源之举。那金边民宿，便是大维的节流之策了。

大维不仅是一个实干家，还是一个闲不住的实干家。“我现在白天的时间是空闲的，还有精力可以做更多的事情。”已经年近40岁的大维是一个彻彻底底的工作狂，在面对工作时有着无限的精力。“5年前，我离婚了，很大一个原因就是我忙着工作，没有时间陪伴她吧。”大维说。

由于大维的酒吧位于金边市，大维需要在这里租房生活。“我现在住的地方的老板想要转让他的民宿及配套的餐厅，我想了想就决定把这里也盘下来。”2020年5月13日，大维与民宿洽谈合作事宜，以租用的方式进行合作（仅交纳租金，无转让费，若有盈利则分享利润）。


 “我算过一笔账，将这里的房间卫生提高，租金降低，同时将餐厅业务改造成企业员工餐配送，这样算下来，起码我的房租钱是省了。”大维告诉记者。在合作民宿前，他已经和一家公司谈妥了员工餐的合作。


2020年5月17日，大维在柬单网APP上发表了一篇《写给所有拼搏的朋友》的帖子，来记录他这段时间的心路历程。尽管目前，大维投资的三个项目仍处于亏损之中。但他仍坚持奋斗着，从不沮丧。正如他的人生座右铭一般，天道酬勤，地道酬善，业道酬精，人道酬诚，商道酬信。
 
每一个决定的背后都有每位投资人的商业逻辑。正如马云所说：“今天很残酷，明天很残酷，后天很美好，但很多人死在了明天的晚上，而没能见到后天的太阳。”我们不知道因为疫情这场阴霾，后天的太阳何时会抵达。但我们深信那句话，“你穷，是因为你没有野心。”




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