国科大校园咖啡厅，开了！
秋日薄暮 落日余晖
漫步在国科大雁栖湖校区
找一个角落短暂地放空
走近 走近
渐浓渐醇的咖啡香气
随秋风而来
热闹的相聚
亦或是安静独处
雁栖湖校区
东区-国会咖啡
西区-果壳+咖啡
等待你的探索
国晓薇也给大家带来
第一手的探店体验
邀你共启这美好时刻
（文末有福利）
国会咖啡
踏入国会咖啡
温暖柔和的灯光
伴着舒心闲适的音乐
咖啡醇香弥漫
温柔掸去你肩上的疲惫
无论是课程之余短暂放松
还是与三五友人谈天说地
在国会咖啡
品味书香，寻找灵感
遇见一个专属于你的角落
COFFEE TIME
悉心烘焙的阿拉比卡咖啡豆
与专业的La Marzocco咖啡机
造就纯粹意式浓缩
佐以柔和浓厚的优质鲜奶
一杯好咖啡，其实很简单
初秋早八的醒神咖啡
美式加冰从舌尖开始
唤醒身体的每一个细胞
周末午后
芬芳悠长的海盐拿铁
咸与甜的碰撞
迸发出意外香醇
晚间用餐时刻
酸甜的西柚和跳脱的气泡水
轻松消解美食的油腻
助你胃口大开
在学术交流灵感碰撞后
食物，是最好的慰藉
果壳+咖啡
阳光透过明亮的落地窗
清爽地洒在大厅的桌边与地面
来来往往络绎不绝的UCASer
轻声闲聊着有关咖啡的一切
出门向旁边望去
吸睛的黄色餐车
正快速制作着美味
一声声热情地询问
一杯杯精心地制作
繁忙快速的生活里
递上一份温暖与香醇
可预订的研讨间
正在集结奇思妙想
见证UCASer
碰撞思维新火花
迸发科研新灵感
与咖啡师们攀谈
探讨咖啡知识、拉花制作
感兴趣的同学
还可以上手体验
问
您会推荐哪一款咖啡？
答
来到国会咖啡，对于初次体验咖啡的朋友，拿铁是经典咖啡里永远不会踩雷的一款。有更高要求的同学可以选择海盐拿铁或者香草拿铁，在经典的基础上增添一些特色风味。
答
在果壳+，我推荐卡布奇诺，牛奶比较绵密一些，口感厚重，和浓缩咖啡搭配起来会使整体的风味更加香醇。
问
您觉得评价一杯咖啡的标准有哪些？
答
影响一杯咖啡风味的因素有很多，寻求根源的话需要从咖啡豆的种植开始。咖啡豆的品种，海拔很重要，之后就是咖啡师的研磨和萃取工艺，还有压粉的标准。品一杯咖啡可以从油脂浓厚度和咖啡香味开始，是否有压舌感和回甘的余韵也在评判内容之中。国会咖啡厅选用的咖啡豆带有焦糖、木制的香味，奶咖如拿铁会有可可、草本的味道。
答
第一个看的是咖啡豆的品种，咖啡豆分为阿拉比卡、罗布斯塔、利比里卡三种，阿拉比卡是最好的。第二个看的就是咖啡豆的产地，比如非洲的咖啡豆，花香、果香就更浓郁一些。第三个就是咖啡的烘培度，中度烘培味道偏酸，重度烘培苦味更重些。最后一个是咖啡豆处理方式，一般有水洗、密处理、日晒三种，都会对咖啡风味产生影响。
国会咖啡 店铺信息
地址：雁栖湖校区东区，果壳快印西侧
营业时间：10:00-21:00
果壳+咖啡 店铺信息
地址：雁栖湖校区西区，学园一北侧
营业时间：10:00-21:00
粉丝福利一
精品咖啡冷萃壶1只（1名）
便携不锈钢随行杯1个（2名）
任选咖啡单品2份（10名）
任选果茶单品2份（10名）
任选奶茶单品2份（10名）
任选甜点/甜品1份（10名）
10元代金券1张（10名）
5元代金券1张（20名）
精品咖啡冷萃壶
便携不锈钢随行杯
即日起至2023年9月17日12:00
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注意：为确保福利顺利发放，请国科大中奖师生于9月17日-18日填写相关信息。具体领取方式将以短信形式通知，请您留意手机短信。
粉丝福利二
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“我和国科大的故事”
截至2023年9月17日18:00
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每人任选咖啡单品2份
点赞数11~20名粉丝
每人各获得10元代金券1张
点赞数21~30名粉丝
每人各获得5元代金券1张
粉丝福利三
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2023年9月25日前
到店任意消费
免费领取咖啡豆胸针一枚
数量有限，先到先得
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观微之光，可明远方
出品/国科大融媒体编辑部
文字/冯心怡 许天雄
图片/王子豪 裴晓坤 徐慧中
美编/陆紫琪
责编/马茜茜
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