1234567……跟着“气象”吃东西！
气象因子创造新的美味
温度温差能够决定水果的甜美度
……
气象的风云变幻
造就了诸多美食
7月25日
“中国天气”品牌赋能乡村振兴大暑节气发布会
暨奉节避暑旅游推介会
在重庆市奉节县召开
跟着“气象”
品尝那些独特美味吧
奉节脐橙、涪陵荔枝、石柱莼菜……
这些“气象美食”，你吃过吗？
从福建安溪铁观音、安徽寿县大米、到江西高安辣椒、贵州的刺梨；从奉节的夔州红、青脆李、脐橙酿；到涪陵的荔枝、石柱的莼菜、酉阳的茶油……
奉节脐橙 重庆市气象局供图
这些耳熟能详的地方特产，无不与当地的天气因素有关。日温差大小、降水多少、日照强度，决定了这些优质农产品的产量和品质。
走进本次活动的现场展区，就能与这些“气象美食”相遇。
“本次活动中，奉节有包括优质蔬菜、优质水果、优质茶叶、优质中药材等类别的特产亮相展区。”奉节县相关负责人介绍，奉节地处中亚热带湿润季风气候区，立体气候特征尤为突出，不但拥有云海、日出、晚霞、冬雪、雾凇等多姿多彩的气象景观，奉节脐橙、奉节白茶、奉节黄桃、奉节肉兔等地方美食，也能让四方游客感受到奉节的人间烟火。
展览现场 姚於 摄
除重庆地方美食外，诸多来自全国各地的“气象美食”，也在现场吸引了观众品尝打卡。如在江西高安辣椒展台，高安辣椒被按照“辣不辣”的程度分为多个品级，供现场“不敢吃辣的朋友”“吃微辣的朋友”“可以吃辣的朋友”“无辣不欢的朋友”品鉴，让现场观众直接感受这个“中国天气夏至节气名优特产品名录”农产品的魅力。
科技赋能
气象资源这样助力乡村振兴
本次活动中，发布了“大暑节气名优特产品名录”和“大暑节气生态文旅品牌名录”，包括重庆“石柱红”辣椒、浙江云和雪梨、广东罗浮山龙眼等美食特产，以及陕西陇县关山草原、西藏日喀则亚东原始森林景区等榜上有名。
2023年，中国气象局气候资源经济转化重点开放实验室在重庆揭牌运行，聚焦农业、能源、旅游、康养、双碳等方向，实验室积极开展气候资源经济价值转化研究。
“截至目前，实验室已形成初步成果81项，其中最新成果23项，在气候避暑、气候康养、气候旅游产业和气候特色农业发展等方面，提供了较好的气象科技支撑与保障。”重庆市气象科学研究所副所长杨世琦介绍。
“除了农业气象的监测预报预警等服务外，我们也通过科技力量，积极助力地方农产品的品质提升。推出了‘中国气候好产品’等系列产品认证。”杨世琦介绍，气象部门还会对入选认证的农产品提供产前、产中、产后的相关农业气象服务，“比如奉节脐橙，我们通过布设在一线的农业气象站点，对相关脐橙园的气温、土壤以及灾害天气等进行实时监测预测，大大降低了劣果率，为农业生产提供了科技保障。”
展览现场 姚於 摄
本次活动中，中国气象局气候资源经济转化重点开放实验室分别与多个地方政府和企业签署合作协议，根据协议，未来气象科技力量将在农业资源利用、文化旅游等领域继续发力，持续赋能乡村振兴和经济发展。
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来源：重庆发布
文字：姚於
编辑：杨夕文
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