广东一家五口饮汤中毒？春季高发！爱煲汤的注意了→
这是地球人都知道的事
五指毛桃
是广东人常用的煲汤材料
不论炖鸡还是炖排骨
都味道鲜美，营养丰富
可是
一煲“五指毛桃”汤
竟然把一家五口送进了医院？
怎么回事？
近日
蔡婶（化名）及家人
到村里的一处山上挖中草药
看到一棵“五指毛桃”
便将其根部挖回来
中午与猪骨一起煲汤饮用
谁料喝下“药汤”后1小时左右
5人先后均出现
头晕、视力模糊、恶心等症状
蔡婶家人意识到“药汤”可能不对劲
当即紧急送院抢救
幸运的是经过医院治疗
一家5口恢复健康并顺利出院
谈起此次突发中毒
医生怀疑
是上山挖五指毛桃树根的时候
误采了其它有毒植物
“每年春夏秋季均为植物中毒高发季节，会收治不少野生植物中毒的患者。”急诊科医生表示，“总而言之，千万不要随意采摘并食用野花、野菜、野生菌、野果等，安全最重要。”
广东疾控提醒大家：要特别注意这4种植物
断肠草
植物界的“砒霜”
断肠草其实是一组植物的总称，常指钩吻，其含有一种叫钩吻素的生物碱，是很强的神经抑制剂。
钩吻全株都有毒
尤其是嫩芽、嫩叶
只需要吃几片就足以致死
中毒症状
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早期症状包括
流涎、恶心、呕吐、吞咽困难
中晚期可引起痉挛，呼吸肌麻痹
甚至可数小时内因心脏
或呼吸衰竭导致死亡
误食原因
钩吻的花像金银花
它的根像五指毛桃
或伴随五指毛桃生长
所以很容易被误摘从而误食
误食方式
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泡茶、煲汤、自制药酒等
乌头碱
暖暖的“补药”
乌头碱是存在于
川乌、草乌、附子等
植物中的有毒成份
毒性极强
纯乌头碱0.2mg即可使人中毒
2~4mg可导致死亡
中毒症状
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口唇发麻
胃有强烈烧灼感
继而全身发麻
四肢抽搐或痉挛
恶心呕吐、流涎、腹痛腹泻
多汗视听减退、呼吸抑制
血压下降、心率不齐
临床发病的时间为8分钟到3小时不等，以30分钟到1小时多见。主要作用于神经系统和心血管系统，其次是消化系统，其中最突出的是心脏损害，严重者会心跳骤停。
误食原因
外用药酒内服、自制药酒、服用剂量过大等
蓖麻子
“变脸”的种子
蓖麻子中含有蓖麻碱、蓖麻毒蛋白、血细胞凝集素和变应原类毒素等多种毒素。
其中毒性最大的是
蓖麻碱及蓖麻毒蛋白
中毒症状
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食用后3—24小时发病，咽喉及食道有灼烧感，恶心、持续性呕吐、腹泻，可伴有血便、脱水、剧烈头痛、惊厥。严重可有血压下降、休克及呼吸抑制。
儿童误食3~7粒生蓖麻子
即可中毒或者致死
成人20粒左右致死
误食原因
尤其是儿童容易捡食
桐油果
“高仿版”核桃
果实含有桐酸和有毒的皂苷等物质
误食症状
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中毒后会在30分钟—4小时内出现
恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状
严重者可有便血
四肢麻木、呼吸困难等
误食原因
误食桐油果或者桐油
最后提醒下大家
不要采食
不认识的野菜、野果、野薯等
野生植物
不要偏听偏信、轻易采摘
加工食用易混淆的可疑药用植物
因为我国是世界上植物
最为丰富的国家之一
我们大部分人
并不具备扎实的植物学分类知识
采摘时弄错的概率极大！！！
万一误食中毒
应前往催吐
并立即就医
尽可能保存食物样本或者拍照
以便检验、诊断
和对症治疗
-END-
编辑 | 蒋蒙
校对 | 李霞、魏鼎、王建交
审校 | 杨莎
监制 | 余治国
信息来源 | 广东疾控、健教部综合整理自中国新闻网、云南疾控、广州日报、广州市场监管、广东卫生在线、武汉市第四医院
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