彭山区古称武阳，是中华寿星始祖彭祖的主要生栖地，素有“长寿之乡”的美誉，彭山也是全国六大长寿之乡之一，美名传四方。

东坡泡菜，有悠久的历史、深厚的文化底蕴，相传由中国古代第一寿星商朝大夫彭祖始创，经北宋大文豪苏东坡发扬光大，传世近4000年。在漫长的历史岁月中，东坡泡菜融合了“川菜”烹饪艺术的博大内涵，成为一道绝佳美食。小编相信，眉山人的家中，一定少不了泡菜，一天三餐总想来点。

宋代大文豪苏东坡说过：宁可食无肉，不可居无竹。在青神，随处可见的竹制屋舍，竹编的生产工具和生活用品，竹篓、竹凳、竹篮、竹床，青神人对竹子的利用，几乎渗入到各个方面。青神竹编是中国竹编艺术重要的组成部分。

2002年，丹棱被国家文化部命名为“中国民间艺术之乡”；2006年，丹棱民间唢呐被四川省政府公布为四川省第一批非物质文化遗产名录。丹棱的唢呐被誉为“传承百年的金色旋律”。

青神的椪柑种植面积大，年产量高，果味好，被誉为“中国椪柑之乡”，目前全县椪柑种植面积10万亩左右，年产量在10万吨以上，青神椪柑具有个大、皮薄、汁多、成熟期早等特色享誉全国，畅销港澳市场。

仁寿的枇杷多次上央视，每年在京东上，更是有网上仁寿枇杷节。皮薄，肉多的仁寿枇杷，深受大家的喜爱，畅销中国各省市，并远销海外。在1998年更被国家农业部命名为唯一的“中国枇杷之乡”。