其他
餐饮店月薪1万元请店长,为什么店生意还是不好?
The following article is from 中国饮品快报 Author 小W
做某产品要求:柠檬片一定要捣汁。但店员图省事,放进去就算完事。
没生意时要求:安排试饮并告知过往消费者促销信息。但门店因感觉没效果,或者有人不愿做,从而放弃。
……
三做
1、店员不愿做时,带他做
一不做
管理者对员工可以帮着做,带着做、教他做,但一定不要有“自己做”的思想。因为门店店长虽然也是员工,也是做事的,但其职责是负责门店整体运营的顺畅。
延伸阅读