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老乡鸡开出“老乡茶咖”店;海底捞子品牌“嗨捞火锅”正式营业

红餐编辑部 红餐网 2023-12-30
乡鸡在安徽合肥开出一家“老乡茶咖”,主推咖啡和茶;海底捞子品牌“嗨捞火锅”首店于北京龙湖北苑天街正式营业。详情请看红餐网《每日餐讯》。  

头部企业动向

老乡鸡推出“老乡茶咖”,试水咖啡和茶饮赛道


红餐网消息,近日,有网友反映老乡鸡在安徽合肥开出了一家“老乡茶咖”,主推咖啡和茶,并以店中店的形式呈现。据其官方小程序菜单显示,“老乡茶咖”目前提供17种SKU,定价从10到18元不等。茶类产品包括山茶花鲜牛乳茶、栀子生椰雪顶、祁门鲜牛乳茶、鸡笼香雪顶、龙井云顶等。咖啡类产品包括美式、拿铁、红茶拿铁、鸡笼香拿铁等。


△图片来源:老乡鸡小程序

海底捞子品牌“嗨捞火锅”首店开业


财经涂鸦消息,9月26日,海底捞子品牌“嗨捞火锅”首店于北京龙湖北苑天街正式营业,门店主打口号为“每天都是小欢聚”,装修风格较为时尚明亮,多处采用“HAILAO HUOGUO”的拼音名。


菜单显示,嗨捞火锅总体价格设定较为亲民,客单价在80元左右。门店还有部分菜品是以自助的形式售卖,和串串店的形式相似。两大面冷柜中摆放着肉食和蔬菜,蔬菜价格多为6元一盘,肉食一盘的价格从10到18元不等。


美团再次宣布管理者晋升,美团平台负责人李树斌任高级副总裁


36氪消息,继月初晋升5位副总裁后,今日美团再发内部信,宣布任命美团平台负责人李树斌为高级副总裁(SVP),以上决定经美团最高决策机构 S-team 充分讨论、并由CEO 王兴最终决策。据了解,此次是美团年度人才晋升的常规调整,不涉及组织架构的变动。

CoCo都可否认联名套餐周边需额外加价


北京商报消息,9月27日,“CoCo 周边要钱”一话题登上热搜。对此,茶饮品牌CoCo都可表示,此次联名套餐中的周边均无额外加价,只是会显示价格。消费者将套餐加入购物车后会自动抵扣掉周边的价格,套餐实际价格为饮品实际价格,套餐附带的周边均为免费赠送。


库迪咖啡与五常市政府联合推出“五常米咖”


每日经济新闻消息,9月27日,库迪咖啡与黑龙江省五常市人民政府签订战略合作协议,联合推出“五常米咖”。据悉,“五常米咖”是库迪咖啡在“东北米咖”基础上做出的升级,采用五常优质大米搭配金奖咖啡豆,打造浓郁米香风味系列产品。


社会热点


我国今年新注册51.7万家预制菜产业链相关企业


新京报消息,企查查数据显示,截至9月25日,今年我国新注册51.7万家预制菜产业链相关企业,接近2022年全年新注册量的九成,融资总额超90亿元。融资方面,今年前9个月里,我国预制菜赛道已完成8起融资事件。


据悉,2020年开始,我国预制菜产业链相关企业新注册规模加速扩张。2020年至2022年,新注册量分别同比增加55.1%、36.3%、39.4%至30.3万家、41.3万家、57.6万家。


上海立法制定中小学生、婴幼儿营养餐标准,加强学生营养餐管理


财联社消息,9月26日,上海市十六届人大常委会第六次会议表决通过了《上海市爱国卫生与健康促进条例》,将于2023年11月1日起施行。条例规定,要加强学生营养餐管理,制定中小学生、婴幼儿营养餐标准;学生餐配送企业和中小学校、托育机构、幼儿园应当按照规定配备营养工作人员。


注:本文由红餐网综合自财经涂鸦、36氪、北京商报、每日经济新闻、新京报、财联社等公开信息,如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

整编|红餐网_周飞飞

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