生有所需，校有所应！北地这顿饭“好轻盈”~

电影《热辣滚烫》的热映

让许多同学为自己的春季学期

立下了“运动减脂”的flag

“迈开腿”的同时也要“管住嘴”

随着天气逐渐升温

校园里对“健康、清淡、低脂”饮食的

呼声持续不断

听到了同学们的诉求

学校餐饮服务中心立即响应

马上推出了

营养又健康的“轻脂盛宴”

快跟小石头一起来看看

全新上线的轻脂餐

位于学二食堂8号窗口

采用自由搭配、称重售卖的形式

每位同学都可以依据个人喜好

搭配属于自己的轻脂餐

主食区

杂粮饭

0.35元/两

被各种健身达人、营养专家反复推荐的杂粮饭，现在在食堂就能轻松享用啦！跟精大米相比，杂粮的蛋白质、不溶性膳食纤维、B族维生素和钙、镁、铁等微量元素含量更丰富，营养成分更加多元化，也让人更有饱腹感。

荤食区

酱牛肉

鸡胸肉

去皮鸡腿

清水煮虾

煮鸡蛋

卤蛋

8元/两

2元/两

3.5元/个

1.5元/个

0.5元/个

0.8元/个

荤食类精选新鲜大虾、牛后腿肉、鸡胸肉、去皮鸡腿肉等高蛋白食材，以“去油脂、少调味”的烹饪理念加工，既做到低盐低油，又能增强肉质鲜香。此外，还有白水煮蛋和低盐卤蛋供大家选择，蛋类是补充蛋白质的优选食物，含有8种人体必需氨基酸，相比于其它高蛋白食物，鸡蛋的卡路里相对较低，更适合健身爱好者和减脂人士噢。

素食区

西兰花

玉米粒

青笋丝

芥蓝

胡萝卜

豆腐

卤豆干

3元/份

2.5元/份

2.5元/份

3元/份

1.5元/份

1.5元/份

1元/块

素食区有“脂肪克星”西兰花、芥蓝和青笋丝，还有清甜的玉米粒、胡萝卜等优质碳水，色泽明艳、口感清脆，可以作为配菜和其它食物任意混搭出一份秀“色”可餐的轻食，更让大家真正吃到食物本来的味道，感受一份用心的自然与健康。

“

 食物成分一表知 

紧实细腻的肉类

色彩缤纷的蔬菜

搭配精心调配的油醋汁

清新爽口，营养均衡

既能饱腹，也能减负

让食材回归本味，就已足够美味

这几日

轻脂餐窗口成为了

食堂里的“顶流”

排队打卡的同学络绎不绝

听听品尝过的小伙伴们怎么说

经济管理学院的唐同学说：“轻脂餐品种丰富、选择多样、味道清新，是美味与健康的完美结合，很好地满足了大家减脂的需求。”

海洋学院的曹同学说：“轻脂餐的开设不仅满足了同学们对美味低脂的需要，也体现了学校对学生健康的关心与呵护。”

地球物理与信息技术学院的赵同学说：“各种食材经过精心搭配，既保证了口感的丰富层次，又没有油腻感，既满足了食欲，又让人觉得吃得健康。”

菜品种类会根据季节

和同学们的需求定期轮换

让我们一起在美味与健康之间

找到最完美的平衡

为每一餐增添一份新的美好体验

健康的身体是良好学习状态的基础

如何“吃”出健康

《中国居民膳食指南》里也有答案

自1989年首次发布《中国居民膳食指南》以来，我国已先后于1997年、2007年、2016年、2022年进行了四次修订并发布，在2022年最新版本指南中，提炼出了平衡膳食八准则，一起来学习↓↓↓

从无到有的轻脂餐

体现了学校和后勤集团

对同学们需求的关注

但在菜品研发过程中

众口难调仍然是无法避开的问题

如果你对学校食堂还有什么好的建议

欢迎在留言区与我们分享噢

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主办 / 党委宣传部(新闻中心)

素材来源 / 后勤集团 中国营养学会

文字 / 地新社新闻部

摄影 / 韦佳妤

版式编排 / 刘孜孜

校审 / 林梦圆 庞欣翼

责编 / 王启祥