《2020年农产品市场状况》报告发布！全球粮食产品和农产品贸易在过去二十年间不止翻番

国际农业和粮食贸易的驱动因素为：技术进步；城市化；人口和收入增长；运输成本降低；贸易政策以及平均进口关税下降。

中等偏上收入国家和中等偏下收入国家两者合并计算，其在全球农业粮食出口中的份额从2001年的约25%增加到了2018年的36%。

虽然全球农业粮食贸易的实际贸易额相较1995年已经实现翻番，其增速却从2008年金融危机开始放缓。预期这一趋势将进一步遭受2019年冠状病毒疫情的影响。

2008年金融危机及引发的经济衰退拖累了农业粮食全球价值链的演进，2019年冠状病毒疫情可能会进一步威胁其在全球贸易和增长中的潜力。

数字技术正在彻底改变从农场到餐桌这一粮食价值链的全过程。数字技术有助提升效率，创造就业，节省资源。但技术创新对于粮食种植、加工、贸易和消费的全方位影响很难预见。

欧洲和中亚、东亚和太平洋地区的国家趋向于区域内贸易，而南亚、拉丁美洲和加勒比地区、撒哈拉以南非洲地区、北美以及中东和北非地区各国的全球贸易属性更强。撒哈拉以南非洲地区以及拉丁美洲和加勒比地区约90%的农产品都出口销往本地区以外。

贸易将粮食从过剩地区转移到短缺地区，因此将继续在全球粮食安全和营养中发挥重要作用。

区域贸易协定可提升全球价值链参与度，促动体制和政策改革。然而，众多弱势国家仍然倚赖全球市场，推动多边贸易体系因此至关重要。

农业粮食贸易的主要构成部分是加工食品。