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追寻,只为永不遗忘 | 清迈拉雅文化遗产酒店

酒店精品 酒店精品Hotelelitemag 2023-08-06



追寻,只为永不遗忘


清迈拉雅文化遗产酒店

Raya Heritage Hotel 

Chiang Mai





清迈拉雅文化遗产酒店开业于2018年8月,是现代亚洲精品酒店中颇为成功亮眼的杰作。


酒店以地域文化遗产 —— 即泰国北部民间传统手工艺为主题,带领一组纯白极简的开放大堂空间,数个精致的餐厅酒吧,38间自然生态客房,静静依傍在湄平河畔,任凭茂密的绿林围抱,悉听鸟儿在屋前阳台私语。


清迈拉雅文化遗产酒店

开业时间:2018年8月

客房数量:38间

酒店位置:  157 Moo 6, Tambol Donkaew, Amphoe Mae Rim, Chiang Mai,泰国

参考价格:2000 RMB/间夜

当地机场:清迈国际机场


看似简单,其设计之纯粹,贯彻之彻底,在偌大泰北偌大东南亚,恐怕再也找不出第二家。



泰国清迈 酒店之光


清迈位于泰国北部平均海拔300米的高原山谷,自1296 - 1768年的近500年里是兰纳(Lanna)古国首都,山清水秀,气候凉爽,古迹遍布,寺庙林立,是泰北灿烂历史文化的代表,素有 “泰北玫瑰”之称。


清迈被誉为“泰北玫瑰”,代表着泰北历史文化


现代清迈是泰国第二大城市和旅游胜地,仅次于首都曼谷。与曼谷的热闹相比,清迈贴近自然,风景清幽,值得旅人放慢脚步细细品味。


有多少人喜欢在这样的清迈小店“淘宝”而乐此不疲


如果你在清迈乘出租车,或步入某家小店小馆,听到邓丽君的老歌,不必讶异,清迈是邓丽君最喜欢的避世度假地,她的歌曲至今在当地广有受众。


来泰国旅行的人常把清迈列为必玩之地,由此催生当地生机勃勃的酒店业。得益于清迈的文化底蕴和风土人情,清迈酒店诞生了众多极具原创性的精品,以下都是《酒店精品》拜访过的代表性酒店:


稻田风


清迈四季酒店

Four Seasons Resort Chiang Mai

客房数量:99间

酒店位置:502, Moo 1, Mae Rim-Samoeng,清迈

建筑设计:Chiang Mai Architects Collaborative

                  (设施、阁楼)

                  Bunnag Architects(住宅、SPA)

                  Bensley Design Studios(烹饪学校)

室内设计:ABACUS Design Co. Ltd.

酒店业主:美诺酒店集团(Minor Hotels)


1995年开业的清迈四季酒店,以兰纳古国为灵感,基于Lanna在泰语中为“百万稻田”之意,开创稻田景观,用泰式阁楼打造清迈版“桃花源”。


寺庙风


清迈文华东方酒店

Mandarin Oriental Dhara Dhevi,

 Chiang Mai

客房数量:123间

酒店位置:Moo 1 Tasala A Muang, Sankampaeng Road, Chiang Mai

概念设计:Rachen Intawong

酒店业主:Dhara Dhevi Hotel Co. Ltd.

备注:清迈文华东方酒店于2013年翻牌由泰国业主自行管理,更名清迈黛兰塔维酒店(Dhara Dhevi Chiang Mai),已于2020年因疫情闭店


2005年开业的清迈文华东方酒店,以兰纳古国为灵感,用宏伟的泰国寺庙及皇宫建筑,重现兰纳皇室生活的昔日辉煌。


老屋风


清迈137柱府

137 Pillars House Chiang Mai

客房数量:30间

酒店位置:2 Soi 1, Nawatgate Road Tambon Watgate, Chiang Mai

老宅修复:  Julaporn Natapanich

建筑设计:  HABITA (曼谷)

室内设计:  P49 Design & Associates Co., Ltd.

景观设计:P Landscape (曼谷)

酒店业主:Wongphanlert Holding Co. Ltd.


2011年开业的清迈137柱府,精心修缮一座1889年英国东婆罗洲贸易公司总部的柚木老宅,第一代主人其实是泰王拉玛五世英语老师的儿子。老宅含137根柱子,唤醒旧时代的优雅与沧桑。


清迈乐福度假别墅

Villa Mahabhirom Chiang Mai

客房数量:14间

酒店位置:62,Moo 10,T.Suthep,A.Muang, Chiang Mai

概念设计:Pitsanu Sawangnetra 及朋友

酒店业主:Pitsanu Sawangnetra 及朋友


2016年开业的清迈乐福度假别墅,从泰国各地收购14栋高脚屋老宅,拆解后运至清迈依原样拼装,煞费苦心,古色古香。


通过上面列举的酒店不难发现,清迈设计动人的好酒店无不以地域文化为主题,建筑特色无外乎泰式农耕文化(稻田)、泰式寺庙(皇宫)、泰式老屋(阁楼、老宅、高脚屋),后起之秀如何更上一层楼确实是个难题。


清迈拉雅文化遗产酒店的业主是泰国多元化企业Premier Group(领先集团),早在2002年即在清迈投资开设了试水作,罗望乡村酒店(Tamarind Village Chiang Mai),白灰泥墙、深色木梁与黏土屋顶的“兰纳风格”老宅与清迈老城区相得益彰,酒店名源自庭院一株200年的罗望子树。


罗望乡村酒店开业于2002年,是泰国领先集团在清迈的首家酒店


2015年,泰国领先集团在距清迈老城20分钟车程的湄平河畔,投资启动清迈拉雅文化遗产酒店项目。这样一来,“罗望乡村”在老城方便观光,“拉雅”在郊外清幽避世,两家姊妹店之间用班车往来,有动有静。


泰国前进集团希望拉雅酒店继续以清迈传统兰纳(Lanna)文化为设计理念,并且有所创新。


被委以重任的是来自曼谷的泰国本土设计师,曼谷Boon Design建筑师事务所创始人,邦拉德·亨维吉拉潘(Boonlert Hemvijitraphan)。


清迈拉雅文化遗产酒店全案设计师

邦拉德·亨维吉拉潘

Boonlert Hemvijitraphan


邦拉德原本是亚洲简约风的积极实践者,在亚洲现代别墅设计中得心应手,这是他第一次设计酒店,而且包揽酒店建筑、室内、景观的全案设计,找到这个项目的“魂”,比完成建筑本身显得更为重要。



邦拉德·亨维吉拉潘的清迈拉雅文化遗产酒店设计手稿,找到项目的“魂”,比完成建筑本身更重要


可喜的是,建筑师与投资业主很快达成共识:


清迈作为兰纳古国首都,连接泰北和周边文化相近国家,拥有广阔的文化多样性和丰富的民间传统。仅凭采集原住民生活中的手工艺品,就足够为小小的拉雅酒店提供取之不尽的设计素材。


也就是说,拉雅酒店的创新之处,在于酒店一切设计元素全部取材原住民手工艺品,当取材比例达到百分之百,就形成一种极致鲜明的风格,不再是“简单复制”老建筑,而是打造一个真正的文化精品。


一切设计元素,全部取材当地乡民手工艺品


清迈拉雅文化遗产酒店开业于2018年8月,自2015年开始设计,工期近四年,其中有两年时间用来走访泰北农村,联络民间手工艺传人,一个静水流深的怀旧世界由此打开。



纯白色的手工庇护所


清迈拉雅文化遗产酒店的现场,原是清迈郊区湄平河畔的一块荒地,视野开阔,岸边有两棵枝繁叶茂的大树。这两颗大树被设计师保留下来做成中央庭院景观,大堂放置在树的前面构成中轴,公共空间围绕两棵大树布置。


先有树,再有建筑,建筑围绕树来布置


双层高的开放式大堂立面与线条极尽简洁,整体比例被垂直拉长,风格前卫现代,与此同时,红砖地面、陶瓦屋顶、实木圆立柱的采用,以及泰北风格的游廊,使这座现代混凝土建筑有了泰北乡土感。


客人的“进店体验”被设计成一个逐渐上升的过程:走进房檐遮着的门,穿过门厅,来到开阔的开放式大堂,看到中庭的两棵大树,视线越过大树才是碧波横陈的湄平河。沿左侧游廊走到头,左转上台阶,大堂二楼的过廊又可欣赏河景,非常灵动。


从进门到见河景,“进店体验”是一个逐渐上升的过程


大堂中央专门设计了一个黑色矮方形水池,其设计初衷是通过这种形式把湄平河的水引进大堂。设计师邦拉德表示:“这样的设计就是为了美,如果有人说一件事物虽然美好,但是没有功能,我会认为是谬论。美就是功能。”


大堂中央的黑色矮方形水池


美的建筑,就像搭建好一个舞台,用来展示酒店的重头戏 —— 取材泰北民间传统手工艺的室内设计。


当客人步入酒店大堂,高悬的竹筒,从天而降的超长竹席屏风已经先声夺人,放眼打量,从竹条布艺,到木台陶盘,还有员工清一色素雅的亚麻布衣衫,无不令人感到一种质朴的能量。


贯穿双高大堂的超长竹席屏风

接待柜台

手工雕刻柚木镜做装饰


雪白的墙面上,这儿一组竹鱼篓,那儿一列竹筛,像几何形状般对称排列,过去农村家常见的用具化身墙面艺术装饰,人们关于过去的朦胧记忆被慢慢唤醒了。


走廊尽头墙面的独特装饰,近看才发现是竹鱼篓


再看酒店主餐厅,餐厅名字Khu Khao意为打谷篮,这种手工编织的农具质地坚韧耐久,需要手艺人高超的制作技巧,过去为泰北稻农广泛使用,在现代化的今天已失去用武之地。谁能想到,它能成为悬挂在Khu Khao餐厅的灯罩,定义以大米为基础的泰北美食文化。


Khu Khao餐厅以打谷篮为装饰灯罩,定义以大米为基础的泰北美食


酒店二层的Laan Cha开放茶吧面朝河水,藏着一个类似的设计小故事:


设计师邦拉德考察泰北农村,有一天路过一户人家的门口,发现一个非常特别的大木桶,猜不出它的功能,一问才知是捣糯米用的。邦拉德一口气搜集了11个这种大木桶,倒挂在Laan Cha茶吧的天花上成为吊灯。后来一位来酒店工作的姑娘见了说:“我家就有这个桶,已经用了几代人了,到现在还在用!”可见 “文化遗产设计”在员工中已深入人心。


Laan Cha茶吧的吊灯其实是捣糯米桶


酒店的38间套房沿河而建,规划了三层楼,然而泰国的传统住宅并没有三层的先例,这就给如何符合传统出了难题。设计师将三层房间全部面朝河水建在山坡上,利用坡度形成错位,然后再巧妙地将客人分流,一层的客人沿河边从正面进门,二层、三层的客人另外乘电梯从背面进门,从体验上就变为两层。


观感上是两层建筑,实际上是三层楼,只不过最底下的一层是沿河边从正面进门的

红砖台阶直通静谧的湄平河


一层套房有篱笆围成的小院,二、三层套房有宽敞的露台,再由清迈当地一种叫“YANG”的木材做柱子支出遮阳棚,客人在露台休憩,就像以前村民夜里聚在檐下聊天,分享当天的故事。


一层泳池套房,用遮阳棚和篱笆小院围成私密天地

二、三层套房河景露台,度假感油然而生


套房墙面刷成简洁明亮的纯白色,搭配无处不在的天然木材、植物编织纹理和手工麻织,显得和清净寂,各式竹筒、陶罐、木雕等手工艺品平添艺术气息,浴室里手工雕刻的柚木镜和当地匠人烧制的陶瓷砖古朴自然, 尽显奢华。


简洁明亮的纯白格调,搭配天然手工艺材质,令人难忘

植物编织纹理装饰照明、花瓶以及洗手台上瓶瓶罐罐的表面

手工雕刻柚木镜尽显奢华情调


不难发现,正如酒店内的一切装饰元素皆为泰北传统手工艺品,从公区到客房墙面的色调全部为纯白,如影随形的白色构成了绝佳背景,而且含有某种隐喻:白色象征记忆,手工艺品存在于人们的记忆中。


白色象征记忆,手工艺品存在于人们的记忆中



过去的故事


2018年12月的第一个周末,泰北民间手工艺传人艺术展 —— Tracing the Fading Legacy(找寻正在逝去的文化),在清迈拉雅文化遗产酒店拉开序幕。不同年龄各有绝活儿的民间编织家,雕刻家,印染家,陶艺家齐聚一堂,讲述“遗产”,表演绝技,使安静的酒店难得热闹了一回。


泰北民间手工艺传人艺术展上,酒店的幕后创作者齐聚一堂


虽说年龄不同,但最年轻的手艺人恐怕已年近半百,最高龄者年过八十,他们是清迈拉雅文化遗产酒店的幕后创作者,酒店独特魅力的源泉,酒店内的木茶桶,竹鱼篓,土陶缸,手工织布和土料染色等,全部由他们亲手制作。 


老奶奶和老伴儿坐在一起编竹子


一位老奶奶说:“我老伴十几岁时为了追求我,拿着竹竿来我家,我们一起坐在灯光昏暗的灯笼下编织竹桶,这就是我们谈恋爱的方式。直到今天,我俩每天还会坐在一起编竹子,不这样做就好像少了些什么。”


通过编竹篮供了五个孩子上学的老爷爷


另一位老爷爷说:“我在家编织竹篮、竹盒、竹筐,编好后摞在自行车上,凌晨4点出去卖。50年前,我每天能赚200泰铢,当时的建筑工人日薪只有8泰铢。


有一天,一个年轻人问我,一个人怎样可能靠编竹篮谋生呢?我回答说,我用编竹篮的钱供了五个孩子上学。


现在我每天编竹篮,就制作4到5件。一个商人建议我编织其他产品来创收。很多人都觉得,竹篮已经不常用了,为什么不生产别的东西呢?可是我认为,如果每个人都这么想,那么谁来编竹篮呢?”


展览中类似这样执着的老人还有很多,然而现代生活节奏越来越快,环境日新月异,随着传统生活方式的不复存在,传统手工艺也只能随之消失。


纺纱

染色

织布


清迈拉雅文化遗产酒店的设计初心或许很单纯,直到与这些老手艺人合作,为“传统文化的最后守护者”提供酒店这样一个平台,其意义已经超越了酒店本身。


当传统手工艺失去了实用价值,其精湛技艺、生活哲学和美学价值,仍值得作为文化遗产来守护。



END



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