梵语中的瀑布，巴厘岛的灵魂
梵语中的瀑布
巴厘岛的灵魂
尼合拉哈，是梵语“瀑布”之意，也是巴厘岛的灵魂。这一次，我们触摸了它，深深地，再也不会忘记。
尼合拉哈瀑布酒店
Nirjhara
在我们抵达的那天下午，塔班南的水稻田一路时隐时现，海神庙就在不远处的海滩，当车辆拐进乡间小路，不由得让人恍惚，进村了？
穿过一条狭长的竹荫小路，眼前豁然开朗：
鸡蛋花树映衬下，客人踩着水面的石板走进中央水榭 —— 接待区。前台小妹奉上冰毛巾和冰饮之外，又捧出盛着三只小瓷罐的精致木匣，小罐盖上分别带有标配“Signature”、活力“Invigorate”、放松“Unwind”字样，代表不同的香芬味道，供客人选择自己钟意的浴室香型......
水榭：酒店接待区
尼合拉哈自创的三种香氛套装
这便是服务高度个性化的尼合哈拉，两位法国年轻创始人迪米特里· 特兰和阿德里安·波蒂尔耗时五年的心血作。
创始人迪米特里· 特兰（左）和阿德里安·波蒂尔（右）
最近，两位创始人帅小伙接受了《酒店精品》杂志专访，还特别录制了一段小视频向读者发出邀请。
在两公顷热带花园中精心打造25间别墅与套房，2020年开业仅两个月就与疫情迎头相撞，面对命运的玩笑坚持营业，把疫情期的低入住率视为改善服务的契机，终于穿越阴霾迎来曙光。
念念不忘，必有回响
尼合哈拉的故事要从酒店名字说起。
1996年夏天，迪米特里· 特兰随家人从巴黎来到巴厘岛度假，第一次在塔班南见到了这样的风景：白练般的瀑布自林中直流而下，轰鸣声中，流成一条小河，小河对岸是郁郁葱葱的水稻梯田。
这条瀑布是苏巴克稻田灌溉系统的一部分，浑然天成。由此，迪米特里· 特兰萌发了在此买地建一座酒店的初心。酒店的名字尼合哈拉Nirjhara，在梵语中就是“瀑布”之意。
尼合哈拉把绝佳观景位留给了餐厅Ambu。客人在清晨的餐厅尽头凭栏而坐，享用当地风味早餐，远眺瀑布，风景仍和久远的1990年代一样。
餐厅旁边，尼合哈拉不吝用从高到底层层递进的五层叠水池与25米长的主泳池笔直伸向河流，就像一座人造“瀑布”。从下往上看，“瀑布”蔚然。从上往下看，水面如镜似幻，随着缥缈的梵乐融入自然。
下到河边，纯粹由竹子建造的尖角瑜伽厅悬在莲花池上，水声潺潺，清风送爽，晨课深受客人欢迎。
尼合哈拉的别墅大都沿河而居，每间配置宽敞的私人河景露台，室内淋浴、室内浴缸、户外淋浴、户外浴缸和泡池，四种水设施各得其所。显然，尼合哈拉用整座酒店向身边的溪流、瀑布呼应，向这条灌溉稻田后奔向大海的河流致敬。
悬在河流之上的别墅客房
别墅自带的小泳池也是个大泡池，听风闻鸟语，清水除身尘......
现代“可持续奢华”
当我们谈论巴厘岛文化时，我们在谈论什么？寺庙、木雕还是茅草屋顶？在两位创始人看来，传统文化在酒店中代表巴厘岛的文化传承，但不是全部。
2020年开业时，尼合拉哈独特的现代巴厘岛建筑一下吸引了很多人的目光。
他们用本地天然建材打造了非本地传统的热带度假建筑组群。五年的经历，无数次更改，提升，最终梦圆。
眼前的尼合哈拉，选择当地天然石材、回收木材和传统铁构木瓦屋顶，采取极具现代感的热带棚屋设计手法，表现出充满活力的时代风貌，展示了不断演进、发展、成熟的“现代巴厘岛可持续奢华”。
平稳、清雅、宽敞、舒适、被自然风光和溪流水声环抱的客房，是城市疲劳族的小天堂。
别墅室内格调现代简约，色调中性，毫无累赘；这些传统竹藤编织家具、椰壳镶板和柚木雕刻，细节生动，处处体现着爪哇岛风情；很多有趣的艺术品则展示了巴厘岛新兴艺术家们的很高水平。
软装配置全部就地选购和订制，本土原材，现代创意，可持续。
25间别墅与套房中还包含7间树冠套房，布置在酒店中央的椰树林中，好像7间充满童趣的现代树屋。住树屋的最大亮点，是通过盘旋的金属楼梯爬上屋顶露台，视线越过椰子树瞭望稻田，享受海上日落美景。
当然，在树屋顶上的超大浴缸里泡个澡，更是令人难忘的体验。
树屋地板采用了再生橡胶木，外隔热层采用了再生铁木和柚木...... 做到这些其实不易。
从树屋，从整个酒店，都可以轻易窥见尼合哈拉的核心设计理念之一 ——现代可持续性。
这个话题听起来简单，却被这两位年轻创始人亲力亲为，成功践行。我们很好奇，对迪米特里和阿德里安两人做了专题采访，得到了意想不到的收获。有兴趣的读者可在《酒店精品》杂志今年7/8月双月刊中得知其详。
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关于现代可持续性，巴厘岛酒店业的有识之士看来已经达成共识。不是赶时髦，不是营销手段，而是唯一选择。
随着巴厘岛旅游业日益增长，环境的负担日益加重，只有以最大的尊重对待自然，才能让这座美丽的岛屿保持它从始至终如此特别的样貌，像尼合拉哈奔流不息的河溪，始终滋润着那从未污染的灵魂。
《酒店精品》访问小组2023年4月在尼合拉哈留影
尼合哈拉酒店也证明了，度假酒店现代可持续性设计与传统、与奢华兼容并进，不必偏重，不必妥协。
巴厘岛的魅力，有时就是这么让人意外，让人惊喜。
END
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