中国现代酒店业从这里扬帆起航
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毫无疑问，中国现代酒店业是一部扣人心弦的壮丽传奇史诗。
二十世纪80年代初，以北京建国饭店、北京长城饭店、南京金陵饭店、上海静安希尔顿饭店、广州白天鹅酒店的陆续开业为标志，全国改革开放后现代酒店业的壮丽篇章正式开启。
北京建国饭店
北京长城饭店
南京金陵饭店
上海静安希尔顿饭店
广州白天鹅宾馆
北京的建国饭店、丽都饭店、兆龙饭店、长城饭店、昆仑饭店、长富宫饭店、王府饭店、贵宾楼饭店，还有东南亚商业巨子郭鹤年带来的中国大饭店和香格里拉饭店，与德国合资的燕莎中心凯宾斯基饭店；上海的华亭宾馆、静安希尔顿饭店、波特曼香格里拉酒店，以及1990年与浦东大开发同时开启的日资花园饭店、中外三方合资的锦沧文华酒店、新锦江大酒店和威斯汀太平洋大饭店。在广州，则有霍英东先生投资的广州白天鹅宾馆，由香港新世界集团等多家港资财团投资、因广交会声名大噪的中国大酒店，以及由香港实业家利铭泽投资并请贝聿铭设计建筑外观的广州花园饭店……
北京丽都饭店
丽都饭店培训学校第一期530名学员，是我国最早的酒店专业人才。
1985年10月25日邓小平与包玉刚在兆龙饭店开幕典礼上
北京兆龙饭店
这第一批涉外酒店成为了中国对外开放的风向标，不仅向中国社会打开了世界酒店设计建造水平和管理服务标准的认知大门，也连续培育了好几批优秀的中国酒店职业管理精英。
北京昆仑饭店
北京长富宫饭店
北京王府饭店
这些中国酒店的开拓创始者，不仅见证了改革开放时期中国酒店快速成长的激情岁月，更书写了中国酒店业40年发展壮大的辉煌历史。今天，高档豪华的五星级酒店和各种特色的精品酒店遍布全国各地，而中国现代酒店业首批创始传奇，值得我们永远铭记。
北京贵宾楼饭店
北京中国大饭店
1978年底，中共中央十一届三中全会召开，国门打开，中国向世界开放。国家改革开放的步伐越迈越大，各国来华人员与日俱增，当年入境人数已达180.9万人次，超过以往20年人数的总和。但是，当时中国涉外饭店能达到接待标准的床位严重不足，而且基础设施、管理水平、服务质量都同国外宾馆相距甚远。
北京香格里拉饭店
北京燕莎中心凯宾斯基饭店
邓小平同志因此在1978年指出“民航、旅游这两个行业很值得搞”，并指出要利用侨资、外资建造旅游饭店、加快发展面向国际市场旅游业。于是，建设合资饭店就成了引进外资能否成功的第一场攻坚战。国务院成立了以谷牧、陈慕华、廖承志为首的“利用侨资、外资建设旅游饭店领导小组”。领导小组下设办公室，在全国开展动员和推进工作。
上海华亭宾馆
上海波特曼香格里拉酒店
时任国家旅游总局副局长的庄炎林出任领导小组办公室常务副主任，负责具体工作，一年内先后同20多个国家和地区的120多家侨商、外商进行接触洽谈，北京、上海、广州等重要城市的旅游管理机构也相继成立。很快，国务院就批准立项建设国内首批六家大型旅游涉外饭店，包括北京建国饭店、北京长城饭店，广州白天鹅宾馆，上海华亭宾馆、上海虹桥宾馆，南京金陵饭店。由此，中国旅游饭店业开启了机遇与挑战并存、开放与发展并进的辉煌历史征程，这第一批涉外酒店也见证了中国社会由封闭走向开放的历史性飞跃。
上海花园饭店
上海锦江大酒店
随着中国现代酒店业与国际接轨的加速，国际惯例的饭店星级评定成为最为重要的引进项目之一。为此，1987年7月，国家旅游局邀请世界旅游组织专家到中国，先后考察了全国各地113家饭店，制定出台了中国饭店星级评定标准。1989年6月，国家旅游局全国星级饭店评定委员会公布了首批一至四星级饭店名单；1990年2月，公布了全国首批五星级饭店名单。从此，全国各地第一批实现标准配套和专业化服务的现代酒店诞生了，伴随着星光熠熠的饭店星级标牌展现在世人面前。
全国旅游饭店星级标牌（1980年代后期-2000年代初）
到上世纪90年代中后期，中国酒店业进入繁荣发展时期，众多国际酒店集团品牌争相来华，五星级酒店不仅不再神秘和遥不可及，而且成为城市经济社会发展的窗口，也成为新时代人们追求优质生活品质的榜样。
我们感念前辈的胆识和智慧，正是他们的努力把世界酒店标准和管理技术引入中国，推动酒店业在短短几十年内走过西方百年的路程，带来中国酒店业40年欣欣向荣的发展。
广州中国大酒店
广州花园饭店
而第一批涉外酒店，既是改革开放的试验田，也是旅游经济的启蒙者；既是酒店业的“黄埔军校”，也是礼仪文化的教科书。更重要的，他们是中国现代酒店业真正的创始奠基一代。
创业者的奋斗，开拓者的艰辛，我们永远铭记。
在这条不断前行的道路上，牢记光辉的历史，更激励每一个中国酒店人不忘传承，砥砺进取，以更加坚定的意志迎接新的明天！
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