平安动态 | 您买的猪肉都是放心肉吗？看完这个您就明白了
猪肉在饮食中是很多家庭的主打菜，在市场销售份额较大。可是市场内的猪肉都是放心肉吗？
暗访
7 个生猪私宰窝点一天宰杀上百头猪
12 月12日，一位报料人称，怀化生猪私宰现象猖獗，大量的未经检验检疫的猪肉在市场肉销售。12 月13 日，记者对怀化生猪私宰窝点进行了暗访。
当天凌晨，记者共暗访了杨村、盈口乡新垦村以及石门乡菜市场三个区域，共7 个生猪私宰窝点，私宰私屠的猪有170 头左右。
目击
私宰私屠的猪肉直接进入菜市场
据报料人称，这7 个生猪私宰窝点在怀化存在有多年了，石门的生猪私宰窝点主要是供应给城东菜市场和迎丰路菜市场；杨村的生猪私宰窝点主要是供应给湖天开发区菜市场和杨村菜市场；盈口乡新垦村的生猪私宰窝点主要是供应给城北菜市场。有时，这些生猪私宰窝点也供应给中心菜市场，还有些利欲熏心的私宰户甚至低价收购病死猪来宰杀，或者将母猪肉混在好猪肉中出售，从而牟取暴利。
调查
生猪私宰窝点宰杀的肉占市场25%
据悉，从金泰肉类公司屠宰厂和大康牧业公司屠宰厂了解到，金泰肉类公司屠宰厂一天宰杀的猪肉有500 多头，而大康牧业公司屠宰厂一天宰杀的猪只有40 头左右，而每头生猪的重量大约280 斤左右。记者暗访的这7 个生猪私宰窝点每天宰杀的猪有170头左右，猪肉有2 万多公斤，占了市场肉销售的比例达到25%。
看到这里，大家一定有个疑问—什么是私宰肉？
根据国务院《生猪屠宰管理条例》有关规定，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动（农村地区个人自宰自食的除外）。在生猪定点屠宰场（点）屠宰的生猪，经过检疫后准予上市的猪肉被称为放心肉；未在生猪定点屠宰场（点）屠宰的生猪，以及虽然是在生猪定点屠宰场（点）屠宰的生猪，但未经检疫就上市的猪肉，均被称为私宰肉。私宰肉进入市场，将严重扰乱市场的正常秩序，威胁消费者的身体健康和生命安全。
后续
重拳打击城区私宰窝点
日前，媒体连续报道了城区大量未经检疫的猪肉在市场上销售一事，引起了怀化市相关部门的高度重视。12 月 16 日，怀化市农业委、市公安局、市屠宰办等相关部门召开了生猪私宰窝点专项行动有关情况的汇报会。
据了解，石门、杨村私屠滥宰窝点情况极为复杂，据调查，牵涉屠工、屠商、屠宰户业主、生猪批发商，生猪产品零售商等人员100 余人，很多私屠滥宰窝点存在时间都超过了 10 年以上。为了取缔这些生猪私宰窝点，怀化市农业委于今年 2 月、4 月和 7 月，联合了公安部门组织了专门力量，对生猪私宰窝点开展违法证据的调查收集工作，对生猪的来源、屠宰过程、销售渠道等全过程跟踪拍摄，取得了违法的第一手证据。
在前期劝导工作无效的情况下，10 月 21 日下午，市政府组织农业、公安、食药监、环保、畜牧、卫计和鹤城区维稳办、鹤城区政府等开展打击生猪私宰窝点执法行动，共出动执法车辆 20 台次，执法人员 230 余人，现场控制屠工屠商 5 人，捣毁生猪私宰点一个，暂扣生猪 8 头。
在 12 月 16 日召开了生猪私宰窝点专项行动汇报会上，确定了下一步打算。怀化市农业委将根据窝点的违法实施情况，联合公安、食药监等部门，继续开展违法屠宰户及销售商的劝导和说服工作，使违法分子主动停止违法行为。同时，加大宣传力度，制作宣传卡，发放至城区每一个市场和屠宰点，以及消费者和学生手中，营造浓厚的宣传氛围。
在此基础上，相关部门开展严打行动，捣毁私宰设施，依法依规进行查处，最终达到消除城区私宰窝点，让老百姓吃上放心肉的目的。
文章来源：怀化新闻网
编辑：陈丹蕾