一头猪到一包棉花糖，中间到底发生了什么？ | 有趣的制造

前两天发了个快乐水和棉花糖，有小可爱提出...（虽然小可爱「过来」已经约稿两年了...）

主要原料

猪肉去皮

我们在《培根！要支撑一周的工作也只有肉能给我力量》也提到过自动去皮机：

传送带会把肉送到一个长长的自动刀刃上去皮，猪皮就掉进另一条传送带上...

加工猪皮

浓缩明胶

为了获取中间这一层胶体，要先送去离心机进行离心。

制作明胶粉

浓缩冷却后，挤出面条状的胶体。

熬煮糖体

明胶做好了，我们做棉花糖的话，接着就要熬煮糖体了~在热水中将明胶粒化开，加入淀粉、糖、香料、色素等，利用机械的大力搅拌，在糖体内冲入许多细密的气泡，形成下图粘稠的模样来。

挤出棉花糖

接着通过给料管把搅拌好的糖体挤出...

挤压出来后动物造型的橡皮擦就做好了…

看这个特殊用彩条牙膏的管子，中间通的是白色，两边的小开口是通的蓝、红牙膏，一挤就出现漂亮的彩条了。

切条切段

等等！Cast 还有话说

谢谢全身都是宝的二师兄...

校对：Cast + 江小丧

截图：阳哥

文中 Gif 截取自 YouTube 博主 Danial Azeem 的《How gelatin was made》、GELITA AG 的《GELITA - How is Gelatine made?》、angela Yu 008613681118297 的《棉花糖自动生产线 EM120》、BOL - Brasil Online 的《Como é feito o marshmallow? BOL visitou uma fábrica!》、Foodbeast 的《This Marshmallow Factory is MESMERIZING | Foodbeast》、mindorenyo1 的《Marshmallows, Markenburg International Food Corp》、AMPELMANN Berlin 的《AMPELMANN Marshmallow production -- Behind the scenes!》