茶颜悦色宣布涨价：通胀太厉害，实在抠不开了

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生存不易！

中华网财经1月5日讯，茶颜悦色今日在其官微上发布了涨价消息，主要集中在奶茶产品上，大部分普调1元。对此，茶颜悦色表示，通胀太厉害，原材料和成本走高，确实也实在是抠不开了。

据了解，茶颜悦色这次涨价主要集中在奶茶产品上，大部分普调1元。其中栀晓涨价2元，而悠哉悠哉、浮生半日、筝筝纸鸢本次暂不涨价。

新价格的启用时间是2022年1月7日。大家喝了五年多的16元的幽兰，15元的声声，1月7号之后就需要17元和16元了。

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通胀太厉害，

实在是抠不开了

对于涨价原因，茶颜悦色表示：“这几年大环境的通胀太厉害了，市场上原材料和其他成本逐年走高，之前积累的那些红利也扛不住一系列的叠加成本。所以，当遇上不断上涨的各类物价，我们始终不愿意也不想用原料成本来解决，比如换价格和品质较低的牛奶和茶叶。但我们的抠抠搜搜终归还是挡不住世界一波波的通胀大潮，想想，在这6年多里，世界上很多东西好像都在一路涨，大到房子，小到包子……确实也实在是抠不开了。“

茶颜悦色这一套解释下来，是有点“哭穷”加“营销”那味儿了。

不过茶颜悦色要说困难，也是挺困难的。

就在刚刚过去的2021年，茶颜悦色经历了一波“闭店潮”。第一次临时闭店是年初的就地过年，第二次是7月底疫情反复。

2021年11月10日，茶颜悦色通过官方微博宣布第三次闭店，长沙有约80家门店临时关闭，后续将视情况逐步复开。目前有约480家门店正常营业，临时关闭的87家门店大部分位于长沙。这意味着茶颜悦色将直接少了近15%的收入来源。

这次的涨价距离茶颜悦色上一次涨价有5年多的时间了，对于这么久的时间没涨价，茶颜悦色表示：“倒不是因为情怀，还是有两个优势顶着：一是品牌红利，二是依靠规模扩大带来的采购红利”。

而品牌本身红利所带来的顾客自发支持，让茶颜悦色节省下很多营销成本。而茶颜规模做大后，大量集中采购则带来了成本优势。

此外，上述提到，茶颜悦色不想更换原材料来解决问题，其对外宣传茶颜用的是雀巢和安佳，但是门店有时候还会会出现其他牌子的原料。

对此，茶颜悦色表示：“这其实是行业的通识操作，为了确保原物料稳定持续供应且能应对一些突发情况，上了一定规模的品牌一般都有自己的Plan B和Plan C计划。比如牛奶，我们在相同品质、同一价格段、风味最接近雀巢牛奶的优质品牌中，选择了旗牌和卫岗两款新牛奶。后续一些其他原料，也有可能会采取这类储备方式。”

当然茶颜悦色除了“哭穷”，也曾“卷”出圈。

12月17日，一则“茶颜悦色三大老板在七千多人的公司群和员工吵起来了”消息在微博上发酵，并一度登上热搜第一。

事情起因疑似为12月16日工资发放后，很多人都在抱怨工资太少了，“一千多两千多”。下午时分，一名名为“张学潘”的员工在公司群中发言称“天下熙熙皆为利往”、“一发工资就都有劲了可吵吵，为什么不够，那是因为天天蹦迪，高消费怎么够”等引起员工情绪不满。

吕良透露公司疫情期间每个月亏2000万元，直言员工没有为公司亏损“感同身受”。

在争论中，一位名叫“肖婷”的员工据理力争，事后被打电话辞退，称“你明天可以来提交辞职申请”。

不仅如此，给肖婷点赞的员工都接到了辞退通知电话，共计200多人。

除却微博平台外，“三个顶层上司亲自下场和基层员工吵架”也在小红书上发酵。

根据员工爆料称，茶颜悦色工资低，内卷严重，待遇福利差。“入职六个月才缴纳五险一金，每周一天假，如果上打烊班，可以半夜十二点才回去，但22:30之后的时间属于义务加班”。公司员工人均工时11小时，时薪6-9元钱，月薪到手不满3000。

@茶颜悦色官方微博就工资争议发布声明：事发是由于11月份茶颜临时关闭了几十家门店，导致部分伙伴的无法满足正常工时和极少数伙伴出现0工时的情况。所以在11月的特殊期间对于薪资算法进行了一轮临时调整。因为解释工作不到位，导致群组后期讨论重点逐渐不可控。

公开资料显示，茶颜悦色成立于2015年3月，以茶饮和甜品为主打，根据港粤台的饮品创意奶茶店，运用复合创新思维顺势推出的最新一代立体复合型餐饮业态。公司简介为“做一杯有温度的茶”。到如今，茶颜悦色已经8岁了。

当前，我国市场主体已达到1.5亿户，其中企业4600万户，99%以上的企业是中小企业。但近期，受原材料价格高企、用工难用工贵、融资难回款慢等因素影响，中小企业主要经营指标增速放缓，下行压力加大。

截至2020年11月30日，中国茶饮企业总数超30万家。而在今年，停业、清算、吊销、注销的企业超13万家，占比高达43%。

疫情之下，中小企业确实生存不易。

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“涨价风”四起

除茶颜悦色外，近期多个消费品牌发布了涨价通知，覆盖领域包括饮料、白酒、调味品、美妆等。

饮品方面：1月4日，香飘飘食品股份有限公司（下称“香飘飘”）发布公告称，对公司固体冲泡奶茶（含经典系列、好料系列）产品价格进行调整，主要产品提价幅度为2%-8%不等，新价格自2022年2月1日起按各产品调价通知执行。

娃哈哈AD钙奶自2022年1月1日起正式涨价，涨价后，娃哈哈AD钙奶220ml装批发价为每箱39元，终端价为每箱42元；450ml装批发价为每箱49元，终端价为每箱52元；此轮涨价的涨幅为每箱6元。

瑞幸咖啡的外卖价格每杯上涨3元。同一家门店，生椰丝绒拿铁自提价每杯19元，外卖却要21元，配送费依旧为6元；厚乳白、澳瑞白等产品外送也从一杯29元涨到了32元。

美妆方面：自2022年1月28日零时起，雅诗兰黛、海蓝之谜、祖玛珑、倩碧、芭比波朗、魅可、TF等部分商品及相关套装的建议零售价将进行上调，并即时生效。

乳品方面：1月4日，“奶油第一股”上海海融食品科技股份有限公司（300915.SZ）也发布公告称，鉴于各主要原辅料成本持续上涨，经公司研究决定，对部分产品出厂价格进行调整，上调幅度为5%-8%不等，新价格于2022年3月1日开始实施。

熊猫乳品集团股份有限公司也宣布，对公司主要炼乳相关产品的出厂价格进行调整，调整幅度为3%-10%不等，新价格于2022年1月1日开始实施。

酒水方面：1月1日起，贵州茅台新款珍品茅台酒与陈年贵州茅台酒15两款产品提价。其中，新款珍品茅台酒零售指导价上调100元，由4499元/瓶上调至4599元/瓶；陈年贵州茅台酒15零售指导价上调1000元，由4999元/瓶上调到5999元/瓶。

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涨价理由：扛不住了，

为了生存……

对于产品的涨价，各有各的理由和无奈。

娃哈哈回应道，“因运营成本差异，会根据其仓储费用、人工成本等大环境因素影响阶段性调整渠道价格政策，此类调整是常规的渠道运营行为。”

熊猫乳品表示，“鉴于公司产品主要原材料、包材、人工、运输等成本的持续上涨，经公司研究决定。”

事实上，在过去的一年中消费品“涨声”就从未间断。祖名股份、加加食品、雪天盐业、金龙鱼、天味食品、厨邦、凤球唛、李锦记、恒顺醋业、五粮液、泸州老窖、剑南春等多家企业陆续发布涨价通知。

对于这波涨价潮，有业内人士认为，源于上游成本压力向下游传导，包括原材料、PET等包材以及运输费用等都在涨价，预期本轮涨价会持续到明年春天。不过，目前市场上在售的消费品出厂日期多数在几个月前，因此出厂价提价尚未传导至下游消费者。对于消费者的影响方面，消费者对涨幅较小或者价值较小的消费品的价格不敏感，受影响不大；货值较大或者替代性强的消费品，消费者可能会降低购买需求。

值得一提的是，据国家统计局公布的数据显示，9月PPI同比创下历史新高达到10.7%，CPI同比增长0.7%，PPI/CPI出现了较大的剪刀差。在大宗商品大幅上涨的带动下，致使生产端原材料出现了大幅上扬，导致食品企业集体涨价。

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