“失恋的人要吃香蕉皮”

—  环行星球 • 第014期  —

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本期节目，在台湾的小米桶姐姐要和我们一起，吃香蕉~

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讲述者-小米桶 / 音频制作-大绿

 制图 - 孙绿 / 编辑-橙子&大绿 

—  以下为文字版本，配合音频食用  —

香蕉是台湾的特产水果，不论内需还是外销，都是赫赫有名的小尖兵。香蕉不仅富含营养，而且口感软糯，从幼儿到长者都能安心食用。

台湾“香蕉王国”的美誉

始称于上世纪五六十年代

当时香蕉外销到日本赚取的外汇

占全台外汇收入的三分之一

入夏以来，农民伯伯们每天汗流浃背地劳作，台湾的香蕉又大丰收了，这应该是个天大的好消息，民众又可以大快朵颐，蕉农也可以赚财运亨通。

可是事实并不是这样，今年香蕉的市场价格崩盘，外销的订货量也是历年来最低。因此香蕉虽然是大丰收，农民反而是种得越多越赔钱。

今年的产销失衡，导致蕉农开始毁蕉自救，大批的香蕉不是被拿去喂猪，就是放到腐烂去做堆肥。

这样的做法，虽然本意是保障香蕉价格不至于继续崩盘，可是让大家看在眼里都直呼可惜。

为了拯救台湾香蕉，台湾从上到下都行动起来，最笨的办法就是开放国军采购，给兵哥哥们加菜。

连吃两个月香蕉是一种什么样的体验

然后在国军的抛砖引玉下，政府、医院、长期照护机构等公共服务平台，也都开始认购香蕉，还请出营养师来协助宣传，以达到促销的目的，总之就是想办法让大家多吃。

“今天我不是来骗选票的

请问诸位有兴趣吃蕉吗”

排排坐，食果果

各位政界的大佬也没闲着，如今是社群媒体的时代了嘛，于是某天“大神”赖清德在自己的脸书上po文:

说香蕉的食用方法很多元，跟大家推荐青香蕉带皮煮熟，然后剥皮取肉，沾大蒜酱油辣酱一起食用，香辣过瘾！

这道菜让台湾社会可是真的炸裂开了，我们可是当之无愧的“香蕉王国”，竟然还不知道香蕉可以当水饺吃这样的隐藏版本，而且据说还很好吃！

这下台湾的各路食神们都坐不住了，为了给香蕉找条出路来拼创意，最先实验的，当然是这一道水煮麻辣香蕉，于是隔天就有网友晒出自己的成果。

为避免眼瞎

向右滑动查看水煮麻辣香蕉

这几条纠缠在一起，黄绿软烂浓稠的东西，实在是让人无法接受，这位天才大厨还直呼还没有照着食谱滴酱油和辣酱。

但是已经看到受不了，为什么本来白色的香蕉肉，在煮过之后会变成这种诡异的黄绿色？

紧接着又有网友出来澄清，香蕉本来就是热带住民的在地食物，以前穷苦的时候祖辈都是拿来青香蕉入菜，根本没问题，比如这道香蕉排骨汤。

很养生的样子呢

就是将排骨和姜片一同炖煮，再加入带皮香蕉，汤头香甜，是进补的佳品。

有大厨出来解说，直言那种诡异的颜色，并不影响口感，还说北部人太玻璃心，南部的民众早就有料理绿香蕉的经验。

只要事先用柠檬汁浸泡就可缓解，用带皮香蕉做底，加入高汤，再搭配枸杞、韭菜、油葱和瘦肉，更是一道生津止渴、滋味浓郁的香蕉肉羹。

干了这碗香蕉椰子汤

最后连台南的名厨也站出来高呼看不下去，刊出“绿蕉生吃”的终极破解版。

秘方就是不要用煮的，而是将绿香蕉切片后冰镇，然后把蒜头切碎加辣椒末、酱油、香油制成酱汁，一起搭配食用，叫做香蕉刺身。

要不去吃大肠刺身？

这场抢救香蕉大作战，打得台湾人快要魂不附体，毕竟煮绿香蕉的经验很少，一不小心就变成不雅料理，叫大家马上接受是有些强人所难。

接着就又有聪明的政客给大家出主意了，赖神说了除了香蕉，还可以吃香蕉皮呀。

怕是要成精

可是，香蕉皮可是连猴子都不会吃的东西。就算是含有一大堆丰富的营养，就这样生吞吃下肚还是有违人类生为动物的天性啊。

不过，既然长官说可以吃，下面的人还是要拍拍马屁的。

某个官方银行的老总，马上就跟进购买香蕉的政策，并且穿上围裙亲上火线，为员工制作香蕉皮奶昔，声称只要打碎碎，口感还是不错的。

先把香蕉皮奶昔喝了！

总感觉香蕉皮奶昔

只要磨皮美颜再加滤镜

就可以变成正常的香蕉奶昔

还有民进党议员王世坚也超常发挥，在电视节目里大啖香蕉皮，可是这些人到底是真心会享受美食，还是官大一级压死狗腿，那就只有下官们自己知道了。

而且那些打在香蕉皮上的农药，似乎已经不是问题焦点了？

小的时候，总是说大陆宣传台湾人穷，都在吃香蕉皮，那时当笑话，不想今天居然成真！不光要抢着吃，甚至还引经据典。

古话有云“失恋的人要吃香蕉皮”，来说明香蕉皮不仅可以美容减肥防癌抗老化，更可以抗抑郁改善情绪，提升幸福感，实在是可以拯救人类未来的超级食品。

对失恋有什么误解？？？

就这样，绿香蕉从猪饲料一跃成金，不论是联合国粮食署还是诺贝尔，都真的应该考虑一下，给台湾发一个“神农奖”什么的，期待明年能开发出凤梨皮、大蒜皮的新功用。

估计凤梨皮料理在来的路上

一个彩蛋

上下滑动图片查看了不得的东西

小米桶表示最近总是不间断的吃凤梨

牙都要软了

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