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日本是亚洲吸收西方文化的典型国家，而日本接触西方文明，远远早于美国黑船扣门事件。

早在16世纪的日本战国时代，欧洲的葡萄牙人就最先抵达日本，并在100多年的交往中对日本产生广泛的影响，现代日本从饮食、宗教到文化，依然深埋着葡萄牙种下的种子。

日本料理虽健康清淡，但也有油腻高甜的油炸品和甜食，这类油炸食物是来自葡萄牙的外来洋食，葡国菜是最早进入日本的洋食。

著名的日料天妇罗（天ぷら），源自16世纪葡萄牙的tempora

图：Shutterstock

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南蛮鸡和南蛮渍等炸鸡炸鱼，也源于葡萄牙。

南蛮渍源于葡国菜Escabeche，

将炸鱼、炸肉泡在甜醋里

图：kurashiru.com

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南蛮鸡是南蛮渍法腌渍的鸡肉

图：Shutterstock

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日本甜食“洋果子”起初也来自葡萄牙，叫南蛮果子，如卡斯特拉（カステラ），也叫长崎蛋糕，不时出现在宫崎骏的动画里。

宫崎骏电影《起风了》，男主吃卡斯特拉蛋糕

图：cheezburger

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日本超市常卖的星星糖，也叫金平糖（コンペイトー），16世纪从葡萄牙引进，源自葡国confeito糖果。

金平糖

图：Shutterstock

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日语中一些描述食物或宗教的词汇也是葡萄牙语，如ビスケット（饼干）、吉利支丹（天主教徒），来自葡语Biscoito、cristão。

葡萄牙是最早影响日本的西方国家，它是日本外来文明的底色，也是现代日本的启蒙。

南蛮贸易

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1543年，葡萄牙人António da Mota乘船前往中国宁波，一阵太平洋飓风突然将船吹偏，他阴差阳错地漂流到日本九州大隅群岛的种子岛，标志着葡萄牙人首次踏上日本国土。

葛饰北斋画作中第一次出现的洋人，是葡萄牙人António da Mota

图：Wiki

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接着，葡萄牙传教士也纷至沓来，此时中国（明朝）闭关锁国，中日贸易被禁止，而日本国内正处政局纷乱、群雄割据的战国时代，战乱自15世纪爆发起，已持续了120多年。

“南蛮”是日本对印度、东南亚等地区的称呼，后来扩展到葡萄牙、西班牙。葡萄牙舶来品统称“南蛮”，葡萄牙人登陆日本，标志着100多年的南蛮贸易正式开始。

日本狩野派画师狩野内膳的《南蛮屏风》，绘制葡萄牙船只的到来

图:Wiki

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中国明朝闭关锁国，葡萄牙却在1557年获得澳门使用权，以澳门为据点开启了葡-明-日三方贸易，填补了日本对中国贸易空白。而相互征伐的日本地域领主——大名们亟需先进武器，葡萄牙人带来的军事技术满足了他们的需求。

南蛮人渡来図

图：Wiki

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因此，日本大名逐渐将港口开放给葡萄牙人。最早对葡萄牙人开放的大名，是肥前国的松浦隆信，他将平户给葡萄牙人使用，后来日葡通商港口又扩展到西海、福田浦等地。

十七世纪来日本的葡萄牙人

图：Wiki

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1565年，葡萄牙的两艘船与松浦隆信部队发生福田浦之战，这是有历史记录以来日本与欧洲的首次海上冲突。

长崎的民间艺术节，回顾葡萄牙船只抵达长崎的历史

图：Retrovisor

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葡萄牙人不得不寻找更安全的地方，在大名大村純忠的帮助下，最终于1571年落脚长崎，葡萄牙成为最早与日本通商的欧洲国家，长崎也是日本第一个与西方国家通商的港口。

葡萄牙与武士崛起

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葡萄牙人来到日本时，正是日本战国时代，各路大名争夺霸权，葡国人的火炮、船舶、军用装备为日本武家青睐，葡萄牙人助力日本武士阶层的崛起。

明智光春的南蛮胴具足

图：東京国立博物館所

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葡萄牙人在长崎落脚后，葡萄牙的火绳枪很快就为大名所用，在1575年的长篠（xiǎo）之战中崭露头角。织田信长、德川家康联军，与武田胜赖军决战时，就用火绳枪作战。

长篠合战图屏风

图：Wiki

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葡萄牙人带来的欧洲盔甲，尤为日本武士喜爱，日本人用欧洲中世纪骑士盔甲，即南蛮胴装备军队，提高战斗力。

喜欢穿南蛮胴的武田信玄

图：黑泽明电影《影武者》

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大名武田信玄十分钟爱南蛮胴具足，穿着华丽夸张的头饰和面頬护具，颇有一代枭雄的威严。

有“甲斐之虎”之称的武田信玄

图：.britishmuseum

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身着南蛮胴具足是武田家大名的标志性形象，为了人身安全，经常需要使用替身，即影武者，他们身穿造型夸张的南蛮胴具足，让战国时代的日本独具特色。

身着南蛮胴具足的日本武士

图：电影《影武者》

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日本战国传奇人物织田信长也十分青睐南蛮胴，用南蛮胴武装部队，他还重用葡萄牙带到日本的黑人，招募黑人武士。

织田信长的黑人武士彌助，来自葡萄牙殖民地莫桑比克

图：Netflix《武士彌助》剧照

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在织田信长的命运决定性事件本能寺之变，即日本历史最关键、最多谜团的谋反中，织田信长与他的背叛者明智光秀身穿南蛮胴具足，迈向改写历史的一刻。

本能寺之变中，身着南蛮胴的武士

图：杨斋延一《本能寺烧讨之图》

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1592年，丰臣秀吉发动对朝鲜战争，日本史称文禄庆长之役，即万历朝鲜之役。据说日本武士身着南蛮胴，朝鲜军队在黑夜里第一次目睹这些牛鬼蛇神般的军队登陆，纷纷不战而逃。

日本战国各武将头盔造型

图：hlj.com

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除火绳枪、南蛮胴等武器外，日本还效仿葡萄牙的盖伦帆船制造朱印船。中国明朝时期，郑和下西洋前往欧、亚、非国家。而当时还处战国时期的日本，地方大名渴望名扬天下、拓展海外关系，朱印船满足了大名的抱负，让日本人远涉欧、亚，甚至两次抵达美洲墨西哥。

日本朱印船抵达安南

图：Wiki

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1612年，沼津藩的武士山田长政乘坐朱印船从长崎出发，抵达暹罗，帮阿育陀耶王国抵制西班牙侵略，成为泰国高层军事将领。

山田长政的朱印船抵达暹罗

图：Wiki

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另一位大名德川家康也积极对外交流，1610年派田中勝介两次前往新西班牙，即今天的墨西哥。田中勝介也是历史记载中最早到达美洲的日本人。

而日本人第一次抵达欧洲，则是16世纪末的一次远途旅行。

天主教在日本

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1582年，在九州丰后国和肥前国大名支持下，天正遣欧少年使节从长崎出发。在葡萄牙传教士范礼安的引导下，这支天主教使团经葡萄牙在亚洲的据点澳门、马六甲、果阿，抵达首都里斯本，然后在西班牙、佛罗伦萨、罗马、威尼斯等地游览，参见罗马教皇，旅行8年后于1590年回国。

德国报纸刊登的天正遣欧少年使节

图：京都大学档案馆

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15世纪，中国的郑和下西洋是由回教徒完成、沿亚非地区航行的最大规模海上探险。16世纪的日本，则由天主教徒沿着葡萄牙人的海外领地，第一次抵达欧洲，欧洲人也由此第一次得知日本的存在。

日剧《MAGI-天正遣欧少年使节》海报

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1613年，仙台藩大名也派出天主教使团出访欧洲和墨西哥。1613-1620年的7年内，支倉常長以洗礼名斐理伯·方济各访问西班牙、法国、意大利、墨西哥和菲律宾，1615年造访法国，是法国与日本第一次有记录的交流。

支倉常长

图：Wiki

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可以看出，最早前往欧洲的日本人，都是天主教徒。这也是葡萄牙给日本留下的一个重要遗产，即天主教在日本的传播。

战国、江户和明治初期，天主教徒在日本叫吉利支丹 （キリシタン，Kirishitan），源于葡语cristão，即天主教徒的意思。吉利支丹的词源也与马六甲的葡语变种“克里斯坦人”（Kristang）或非洲塞拉利昂的葡语变种语“克利奥人”（Krio）相同。（参见文章：西班牙混血儿，独立建国！）。

身穿葡萄牙服饰的日本天主教徒

图：Wiki

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16-17世纪的战国时代，天主教深入日本大名和武士阶层。支持天正遣欧少年使节出访的，就有九州大名大友宗麟，大友家是著名吉利支丹大名，还包括大友义统、大友亲家、大友亲盛等。天正遣欧少年使节首领伊东满所也是大友家远房亲戚。

伊东满所

图：东京国立博物馆

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帮葡萄牙人驻扎长崎的大名大村纯忠也是天主教徒，肥前国大名大村家（大村纯忠、大村喜前）、有马家（有马晴直、有马直纯）都是吉利支丹。

做弥撒的日本人

图：Wiki

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织田信长也对天主教态度开明，不仅欢迎葡萄牙兵器和武士，也包容宗教信仰，身边的日本武士就不乏天主信徒，比如家臣高山右近，属摄津国高山家，父子两代都是天主教徒，洗礼名儒斯定（ジュスト，葡萄牙语Justo）。

高山右近

图：Wiki

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葡萄牙传来的天主教在日本战国时期的权力阶层中流行。大名和武士之所以接受天主教，特别是长崎、九州一带的大名，是因为这些地区与葡萄牙通商，有丰厚的财务回报，来往频繁自然也接纳其文化。

日本武士与葡萄牙传教士

图：Wiki

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更重要的，葡萄牙人带来的军事装备，特别是航海技术，正是渴望一统天下、扬名海外的大名所需要的。战国武将虽割据一方，但已有国际交往和外交承认意识，借天主教扬名海外，可以增加海外国家对自身势力的支持。

不过，在日本结束战乱、迎来统一之际，笃信天主教而割据一方的大名又成了中央集权的威胁，加速了葡萄牙势力在日本的衰败。

葡萄牙在日本的后续遗产

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丰臣秀吉掌权后开始限制天主教与南蛮贸易，颁布法令《伴天连追放令》，造成长崎二十六位天主教徒殉道。

1622年长崎的耶稣殉难者

图：Wiki

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日本战国时代结束前的最后一场内战，也是天主教教案。德川家康统一日本时，命令所有人必须弃教，还执行闭关锁国，长崎、平户等对外港口停止贸易，大名失去经济来源、百姓赋税畸高，1637年，日本爆发岛原之乱。

天草四郎

图：Wiki

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天主教徒天草四郎在岛原领导起义，遭到镇压，幕府认为此事与西方传教士有关，遂驱逐葡萄牙商人，并严禁天主教和其他一切基督教，直到200年后明治维新时才取消。

日本舞台剧《魔界转生》根据天草四郎和岛原之乱的历史小说改编

图：Twitter

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葡萄牙人被赶走后，取而代之的是葡萄牙的竞争者荷兰人。荷兰人在日本活跃时期是江户时代，兰学成为备受推崇的学问，兰学私塾培养了日后明治维新的有识之士。（参见文章：荷兰在亚洲的影响力，你想象不到）。

日本的阿兰陀人（荷兰人）

图：img.sbhjn.com

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葡萄牙人被赶出日本约300年后的20世纪初，日本人也开始远走他乡，去的正是葡语国家巴西，巴西曾是葡萄牙王室和政府所在地，一度曾是葡萄牙2.0版本。

20世纪初，大批日本人向葡语国家移民

图：Wikipedia

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今天，日本以外拥有最多日系人的国家是葡语国家，巴西拥有世界最多的日系人，葡语也是海外日裔讲得最多的语言。日本国内约有110座葡语学校和4万名巴西儿童。

巴西圣保罗的冲绳人节日

图：www.itinerariodeviagem.com

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南蛮菜也成为日本地方特色美食，日本南蛮菜源自葡国菜，从印度果阿和澳门引进，与澳门葡国菜异曲同工。

南蛮鸡是日本宫崎县地方特色美食

图：Shutterstock

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今天的日本虽是美国盟友，还曾搞过“脱亚入欧”，不过日本对西方外来文明的底层逻辑，恐怕还是根源于500年前葡萄牙的启蒙

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