酱油奶盖，太太乐的一场味觉冒险？
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作为日常生活中的调味品，酱油与奶茶能碰撞出哪些火花？4月1日，太太乐原味鲜与新茶饮品牌7分甜联名，合作推出酱油奶盖成为热门话题。在洞察消费者需求的基础上，酱油奶盖中添加的太太乐原味鲜减盐生抽配方简洁0添加*，口味平衡，让酱油奶盖在口味上鲜咸不腻，具有太妃糖的口感。在业内人士看来，太太乐与7分甜的跨界合作打破了消费者心目中对于调味品品牌的固有印象，能够吸引年轻消费者的关注，让品牌焕发新的活力。
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高反差感“CP”
太太乐与7分甜合作推出的酱油奶盖中添加了太太乐原味鲜的减盐生抽，口感鲜美自然。整杯奶茶的茶底采用的是7分甜的纯红茶茶底。
酱油与奶盖，这对极具反差感的cp组合引起了众多消费者的关注与讨论，有消费者认为太太乐与茶饮品牌的合作能够带来新颖和独特的产品体验，调味品与甜品的结合可能会创造出一些新颖的味道组合。
消费者刘女士表示：“这种合作虽然有些突兀，因为调味品和甜品在常规情况下是很少被关联在一起的，但我觉得值得一试，如果联名产品的口味或品质都不错的话，也是打开了新思路。”
联名新品之外，太太乐与7分甜也开启多种玩法，围绕线上线下全渠道，太太乐与7分甜开展多元营销动作。线上渠道方面，太太乐与7分甜就茶饮与调味料如何合作在抖音、小红书等社交媒体平台发起整蛊找茬挑战，吸引消费者参与，从而引发话题热度。
此外，双方还发布UGC征集海报，号召消费者打开脑洞，猜测“酱油+奶茶”如何搭配。线下渠道方面，太太乐与7分甜将此次的联名产品进行全渠道推广，目前产品已覆盖7分甜1300家门店。此外，双方还发布主题周边，精准引流目标用户。
此次与茶饮品牌联名，太太乐似乎距离年轻消费群体又近了一步。盘古智库高级研究员江瀚指出，年轻人是消费市场的重要力量，他们追求新鲜、有趣、个性化的消费体验。太太乐通过与7分甜合作，将调味品与茶饮相结合，推出了创新产品酱油奶盖，这种新颖的产品形式很容易引发年轻人的好奇心和购买欲望。
“通过与7分甜合作，太太乐能够将自己的产品优势与茶饮品牌的特点相结合，为消费者带来更加独特、美味的体验。”江瀚说。
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0添加*但“好味”
以“整到味”为主题，太太乐原味鲜与7分甜合作推出联名产品，在为消费者带来惊喜和仪式感的同时，兼具太太乐坚持的“美味”重点。
此外，太太乐原味鲜与7分甜在产品0添加*上的契合点促成了两者的合作。太太乐原味鲜专注0添加*，为消费者提供安心鲜美好滋味。
近年来，消费者对于饮食的营养与健康越来越关注，更倾向于选择零添加的产品。社交媒体平台的相关趋势显示，消费者在选择产品时除了关注口味之外，也在更加看中产品是否具有0添加*，低卡等特点。
在健康饮食消费趋势下，太太乐着手布局健康调味品赛道，为消费者带来更多健康选择。2019年7月，太太乐上市“太太乐原味鲜酱油系列”，首次进军高端酱油市场。该高端酱油系列主打“0添加*，3重鲜”。
除此之外，太太乐在产品研发时还注重减盐，顺应国家三减号召。2021年，太太乐曾推出太太乐原味鲜系列减盐鲜酱油与减盐生抽，以减法变鲜法，相比于太太乐原味鲜醇鲜生抽，盐份含量直降25%。
值得一提的是，在保证产品品质健康的同时，太太乐原味鲜作为0添加*产品，口味是其最具竞争力的优势。公开资料显示， 虽然是0添加*的酱油，但由于精选原料，精研配方，精湛的酿造技艺，酱油依旧鲜美，整体口感依旧好味。
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百亿后的太太乐
太太乐此次与7分甜跨界合作，将“鲜”融入到奶茶领域的举措，被业内人士认为是太太乐把握市场趋势，让品牌年轻化的有益尝试。
江瀚对《消费钛度》分析称：“调味品行业长期以来给人的印象是传统、稳重，而太太乐通过与年轻、时尚的茶饮品牌7分甜合作，成功打破了这一固有印象。这种跨界合作不仅能够吸引年轻消费者的关注，还能让品牌焕发新的活力，更加贴近年轻消费者的生活方式和审美趣味。同时，通过与7分甜这样的新锐茶饮品牌合作，太太乐也能够借势营销，提升品牌知名度和美誉度。”
实际上，为紧抓消费新趋势，太太乐一直从消费者的需求出发，以“鲜”为出发点，在专注于精类产品研发的同时，积极重塑产品组合，为消费者提供更多选择。2023年，太太乐推出18款全新产品，其中包括针对零售渠道的松茸鲜、餐饮渠道的天尚鸡粉以及粉面细分渠道的粉面鲜等非精类产品。
在不断对产品进行升级迭代下，太太乐精准触达消费人群，并顺利赢得市场。2023年12月，太太乐宣布达成此前制定的百亿目标。值得一提的是，就在宣布实现百亿目标的同时，太太乐再次拿出“新”与“鲜”：包括固态复合调味料鲜美度（五维）快速测定仪正式发布；汤汁鲜系列新增港式沙茶、红酸汤、糟粕醋等口味的火锅汤底、天尚鸡鲜、原味鲜系列新增松茸鲜产品等新品发布；以及餐饮渠道新的拓展模式。
面向未来，太太乐表示，将继续秉持“让13亿人尝到更鲜美的滋味”的初心和使命，始终以消费者需求为方向指引，加速产品与流程迭代创新，在推动鲜味事业可持续发展的道路上持续为社会贡献力量。
＊未额外添加防腐剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜,且上述所有项目的检测值均低于相应国家标准的检出限。
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