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超百搭的格兰诺拉燕麦,一罐搞定你的零食和早餐!

2017-03-17 迷妹Lyn 素食星球


不知道小伙伴们还记得不,在介绍素酸奶的时候,迷妹曾和大家提到过一款燕麦——格兰诺拉(Granola)。看起来单调的麦片,吃法可不单调!格兰诺拉可以作为早餐,也可以当做零食,搭配果昔,酸奶,坚果奶也超棒!


图片来源 | 素食星球by小菲


这期的星球食验会为大家介绍三种味道的格兰诺拉,经典款,红糖肉桂版和蔓越莓版,跟着视频学起来吧~


星球食验第二季~

《自制格兰诺拉麦片》☟

BGM——Olly Murs - C'mon C'mon

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=x038480hypt&width=500&height=375&auto=0

下面食谱所用的匙和杯

是指烘焙专用的量杯和量勺

1茶匙=5ml,1汤匙=15ml,1杯=240ml



经典版


图片来源 | 素食星球by小菲


大约制作 1杯(250ML)

 烤箱预热温度150℃


食材 】


传统燕麦 / 1杯

切碎的坚果(任意)  / 1/4杯

枫树糖浆 / 1/4杯

椰子油  /  1汤匙

果干(任意)  /  1/4杯


【 做法 】

在大碗里混合燕麦、坚果、枫树糖浆和椰子油并搅拌,然后均匀铺在烤盘纸上,轻轻压平;



图片来源 | 素食星球by小菲


在预热好的烤箱里烤30分钟,中间搅拌,直到金黄色,然后移出烤箱,混入果干,在平底锅里彻底晾凉;


图片来源 | 素食星球by小菲


在密封容器中,放置室温可以储存1周。



图片来源 | 素食星球by小菲


【 贴士 】

这三个食谱的分量约2-3顿,如果想要一次多做一点储存的话,可以按比例增加食材。但是烤的时候一定要平铺一层,不能铺的太厚,如果烤盘小,可以分两三次烤。



红糖肉桂


图片来源 | 素食星球by小菲


大约制作 1杯(250ML)

 烤箱预热温度160℃


食材 】


传统燕麦 / 1杯

红糖 / 1汤匙+1茶匙

枫树糖浆 / 2汤匙

椰子油 / 1汤匙+1茶匙

肉桂粉 / 1/2茶匙

香草精 / 1/2茶匙


【 做法 】

在大碗里混合燕麦、红糖、肉桂粉、枫树糖浆、椰子油和香草精,并搅拌,然后均匀铺在烤盘纸上,轻轻压平;


图片来源 | 素食星球by小菲


在预热好的烤箱里烤15-20分钟,中途搅拌,直到金黄色,换个平底盘彻底晾凉;


图片来源 | 素食星球by小菲


在密封容器中,放置室温可以储存2周。


图片来源 | 素食星球by小菲



蔓越莓味


图片来源 | 素食星球by小菲


大约制作2杯(600ML)

烤箱预热温度180°C


食材 】


传统燕麦 / 1杯

生腰果 / 1/3杯

蔓越莓干 / 1/3杯

枫树糖浆 / 1/4杯

椰子油 / 1汤匙

肉桂粉 / 1茶匙

亚麻籽 / 1茶匙

盐 / 0.5茶匙


【 做法 】

融化椰子油,混合枫树糖浆、椰子油,然后撒入肉桂粉和盐;


图片来源 | 素食星球by小菲


在大碗里混合燕麦、腰果、亚麻籽;


图片来源 | 素食星球by小菲


混合搅拌1和2,平铺在烤盘上,烤10分钟,拌入蔓越莓干,再烤5分钟,观察它们直到金黄色立即取出,平铺晾凉。


图片来源 | 素食星球by小菲


有了这么满满的一玻璃罐格兰诺拉,

早餐就不用发愁啦~

摆放在厨房的置物架上也可好看了!


图片来源 | 素食星球by小菲


快来做一做吧!

微博上@素食星球,

迷妹会挑选出拍照最美的小伙伴一位,

送上小礼物哒!



- 关于星球食验 -

可能有些小伙伴会觉得煮菜做饭是很枯燥的事情,其实很多美味的诞生都会经过一个有趣的过程。

一开始只是一个什么都不会的小白,但是看着别人做的时候就会觉得自己也想去尝试,像做“实验”一般。每次做成之后,又会很有成就感,最后陷进对下厨的热爱中。

在后面的星球食验中,我们将会寻找那些新奇有趣的食谱和大家分享,让我们一起享受这种“食验”的乐趣。


图片来源 | 素食星球by小菲


【 快来聊聊 】

你平常都是怎么吃燕麦的呢?

煮?开水冲?干吃?

快来和我们分享吧!



素食星球原创出品

如需转载,请于后台回复“转载”获得授权

食谱制作 | NINI

食谱来源 | NINI

视频拍摄&剪辑 | 小菲

编辑 | 迷妹Lyn

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