在杭州，食一餐悠长的饭
杭州，杭州
杭州的素食，两极分化很明显，一边是实惠到家的平价素食，另一边是精致的位餐餐厅，两种我都爱。
之前写过平价餐厅合集，这一次再跟大家介绍3家我们尝过的环境一流的素食餐厅，而且价格都在200元以下，不会让你觉得贵得不敢尝试。
茶园一处
杭州的景区和市区离得近，人们下班就可以轻易地找一处景色，安静下来，安抚一天的疲惫，这样自带安逸气质的城市，最适合慢慢吃饭了。
杭州西溪湿地洪园景区
01
悟空家
悟空家对我和星星包来说是最有人格魅力的一家，因为，我们喜欢店老板呀！
隐在花丛中的黄色身影就是悟空家的老板，皓子姑娘
悟空家在西溪湿地公园的洪园景区，一年四季都是好景色，春天绣球满园，夏天荷花满池，秋天柿子丰美，冬天邀上三俩好友，找一处空地或亭子，弹古琴，吃茶，赏雪，仿佛整个园子都是自己的，太自在！
对着这一大片荷花做瑜伽，可好？
其实这里的客流倒很少，我们去的时候是工作日，还是傍晚，洪园里除了我们没见到几个人，可皓子就喜欢这样的地方：“人家开餐厅都想开到人多的地方，我就喜欢人少的地方，找来找去，发现这人少，挺好，就它啦！”
我们去的时候还不饿，皓子就带我们喝了点消食的普洱，又带我们转了一圈洪园，她的“野导”身份就从此刻开始一直持续到了第2天。
扛着相机，敬业的星星包，然而并没有拍出一张我好看的照片（星星包：怪我喽？）
转悠一圈，这才回来吃饭。
悟空家这个院子是实打实的明代老宅子，里面的每根木头的每个缝隙都有故事。
莫名的拍出了一个网球状的光晕
我拍的照片不够美，之前写过悟空家的，请戳
悟空家提供节气套餐，我们去的时候正赶上夏至。
皓子说，这花给我们拍照搭配用，于是我就拿着它拍了每道菜......接下来它的出镜率会非常高。（我会努力学习拍照，不拖美食后腿的！）
喜欢餐具上的一朵小花瓣
悟空家是蛋奶素，我们提前打好招呼，全都是净素版。
水蜜桃苏打水：鲜榨水蜜桃汁+苏打水，清甜消暑，好喝～
半夏沙拉：食材好，想不好吃都难，这颜色搭配的也好。
凉菜：麦仁扇耳菌（左）+云收雨过（右），特别清爽，当天的杭州有36度左右，这两道菜一入口仿佛被治愈。
“东边日出西边雨”：看似貌不惊人，实则清而不寡。
香烤时蔬串：彩椒、香菇、杏鲍菇和猴头菇，从来难以拒绝的美味，同样不是很重口，但是很有味。
禅心如定水：素黄油和土豆做的浓汤，用芦笋、小萝卜和紫甘蓝做点缀，做出了土豆浓汤的感觉，趁热喝更好喝。
附送的辣酱，看着一点不红，其实辣的十分有内涵！
夏至面：看着是意面，其实是清爽的凉面，调味简单，口味却一级棒。
雪燕甜汤：很久没吃纯素芋圆了，它简直完美，芋圆软糯，甜而不腻，搭配美容的雪燕，满足！
吃完啦！整体感觉悟空家的菜品，完美的结合了节气，选用应季食材，而且食材质量特别棒。菜品清淡却很有口味，一顿饭吃下来丝毫没有负担。不用担心菜量小不够吃，如果没有吃饱，喜欢哪道菜可以和店家续盘哟！
地址：西溪湿地西区坞家湾停车场入口100米处
电话：13345818122
人均：188/位
注意：位置有限，去之前最好预定，小心扑空哦！到了景区要跟保安说明去哪家吃饭，并且请老板跟保安说明，不用买门票哒。
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插播一个火锅店：百味素食餐厅
为啥么突然加进来一个火锅店？因为它就在悟空家隔壁呀！
嫩嫩的新店，我们去时大众点评上还没有呢～简单给大家介绍一下！
环境还蛮清新的嘿！
我和星星包是唯一一桌客人，36度的夏天吃火锅，敬业吃货就是我们！
纯素的，没有五辛，小料选择还很多。
餐前免费赠送的银耳糖水是惊喜，很大一份，而且真材实料。
可能是因为刚刚开始营业，菜单上很多菜品还没货，现在应该齐全很多啦。我们点了
他们家的特色，除了赠品，就是锅底！是粥底火锅哦，其实这是我第一次尝试粥底火锅，味道超级鲜美！
因为有很多仿荤选择，可以带着吃荤的朋友来哦！
地址：访溪路西溪湿地洪园内问溪路91号-1(邬家湾入口150米处)
电话：18888963931
人均：店太新了，未知
注意：到了景区要跟保安说明去哪家吃饭，并且打个电话请老板跟保安说明，不用买门票哒。
02
生活实验室
好啦，再说回位餐，话说到杭州第一天见到了“网友”皓子，第二天她就充当起了“野导”+“司机”，带我们游杭州，探美食，晚上我们去了另一家位餐餐厅“生活实验室”。
图 | 生活实验室
生活实验室是一个别墅式餐厅，装修很混搭，现代中带着一丝复古，还有一种私人博物馆的感觉，因为很多地方摆了很多看似很贵的东西，用玻璃罩罩着......
就是这样的感觉～
时与也去过他们家，拍的图片比我好看多了～
还蛮喜欢这家的设计的～
看了最让人激动的是作为装饰的各种盘子，每个都好好看哦！
图 | 时与
看来老板的审美很不错，吃饭的时候用的餐具也很好看！
妈妈米汤+手作米糕：用虎跑泉水精心熬制的米汤，餐前喝一点比较养胃，米糕Q弹劲道，没有特殊调味，就是食物本身的味道。
凉菜：拌黄瓜+南瓜+可乐茶树菇，茶树菇有一点油，但是拌黄瓜的清爽中和了它的油腻，南瓜甜甜凉凉的，搭配还不错。
烧面筋：看着很重口，口味却是较淡的，但是稍微有一丢丢油大，这道菜比较普通。
梅干菜番茄汤：梅干菜包子我喜欢，但是梅干菜汤......时至今日，这碗汤的味道仍记忆犹新，我觉得有点怪，不喜欢这味道。但是波呆听了竟然想尝尝。
糖醋藕丁配番茄汁：藕丁裹了一层薄薄的糊糊放到油里炸的，脆脆的，味道还不错。番茄汁是解腻用的。
炒杏鲍菇丝：可以看出很花心思，小船折得可爱，杏鲍菇做得脆脆的。吃到这里感觉整体菜品偏油。
素版东阳沃豆腐：正常的东阳沃豆腐是有肉的，这里好像是用的炸豆腐渣模仿肉末。有一个小青柠，如果怕油的话可以挤进去，更清新一些。番茄酱裱花好评。
清炒时蔬+炒饭：喜欢所有的餐具！我们去时正是吃苋菜的时候，自然的粉色汤汁和绿色一起很少女心。
炒饭粒粒分明，是酱油炒饭的感觉，还是有点油。
甜品：桂花桃胶，用糖桂花熬制数小时的桃胶，过甜，如果能再浓稠些就更好了。
整体吃下来，就觉得多数菜品偏油，但是会适时的搭配一些红茶、番茄汁等来中和油腻，茶品倒不错。
喜欢生活实验室所有的餐具，都好看！摆盘也很有心，很有巧思。店铺设计又这么漂亮，如果在菜品口味上可以再提升一些就更好啦。
地址：下满觉陇32号(近石屋洞)
电话：0571-81903467
价格：有3种价位的套餐，我们吃的是166/位的，还有两款价格更高些。
03
山静日长
在杭州的最后一天，我们选择了山静日长，刚吃了两道菜就忍不住发信息给皓子：“这家好好吃！你一定要来尝尝！”
本地人一般都找不到的餐厅，被我们逮着了！当然还要感谢时与的推荐啦～这家能接待的客人更少些，一定、必须要提前预订哦！
一进门就能看见两扇拉门，两面圆扇上一面写着山静，一面写着日长。
“山静日长”取自唐庚的诗：“山静似太古，日长如小年。无事此静坐，一日似两日。”
再往里进就能看见一位超有气质的姐姐正在为我们准备午餐，她就是山静日长的老板——素忄（xīn）。
不仅会做饭，素忄还是一名服装设计师，店里摆着好看的仙仙的衣服，也是她设计的哦。
位餐一共有8道菜，根据节气来选时令食材，每天可能都会不一样。无蛋奶、无五辛的芳香料理，任何素食者都可以放心地吃。
PS：山静日长的图片是星星包P的“日式清新”风，画风和我之前拍的原始未P图有点不一样，嘻嘻嘻。
七彩能量沙拉：自制的沙拉酱猜不出是什么做的，咸咸香香的，爽口开胃。
“三生三世”：是用三种菇和三种花和椰子油熬制出来的羹，对于食材不时会做更换，从来没有想过桃胶和皂角米还能做成咸味的，很特别。
“芳香菩提”：是用茶叶和香料一起制做的豆腐料理，寓意人的善良、慈悲～“豆腐心，慈悲心。”
“大地物语”：寓意是让大家吃到大自然赐予我们的食材的本身的味道，土豆只用了盐、黑胡椒和白胡椒调味，很棒。作为点缀的紫萝卜，也体现了大自然的调色艺术。
搭配的饮品看着甜甜的，实际是用桃子、西柚加迷迭香打出来的，有一点苦味。
“人生五味汤”：8种食材，不需要搅拌，要一层一层地喝，可以喝出酸甜苦辣的四种人生味道哦。神奇不？
“慈悲入怀”：腐皮卷紫菜，软嫩鲜香，上面是泡制的沙姜。
“苦夏甘来”：有鹰嘴豆、紫萝卜、白芦笋、香菜苗、百合还有奇亚籽。很奇妙的味道，还有一点点辣。
“俪人十三谷”：算上白米和糯米，这碗炒饭一共有15种米，对应了五色五行，能量满满，粒粒分明，有嚼劲，不够吃可以再来一碗，管饱。
这一餐吃下来，有60～70种食材，几乎每道菜都很惊喜。之前也有单独写过这家店，想看更多故事请戳
前几天有粉丝跟波呆说，“那天看了你们发山静日长的文章，就去了，真的超级好吃！价格还那么便宜！”我听了好高兴呀，希望所有美好的餐厅都能被爱吃的你发现！
地址：丽水路与大浒路交叉口紫荆文化公园内
电话：15988819360
价格：128/位
好啦，今天介绍到这里啦，最后送上我们的探店视频，祝您吃素快乐，身体倍儿棒！💚
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