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25万年轻人跟这个剑桥学霸学吃素!

素食星球 2022-07-02

我们身边有很多可爱的人,
他们天生拥有敏锐的直觉及使命感,
他们带来了创新的视野和新风貌,
他们具有前瞻性想法或创意,
正在各自的国家和地区,
散发着他们的影响力,
Holly Gabrielle就是其中一位。


Holly  Gabrielle,天使般的纯素女孩,1997年11月出生于英国伦敦,今年23岁,热爱运动、舞蹈、瑜伽、吃素、环保,是动物权利倡导者。

2019年以全学年名列第一名的优秀成绩从剑桥大学医学院毕业。从2016年入学的第一天起,就开始以Vlog的方式,记录自己的学习和生活。

她以超强的意志力和自律性,将平淡如水的大学生活过得多姿多彩。原本她只是想把记忆存档,却发现,在YouTube有25万人在陪她一起成长。


颁发学位证那天,Holly穿着隆重的学士服,笑逐颜开。


崇尚素食、环保、无塑料垃圾的Holly


01
吃素的天使女孩

Holly吃素源自母亲的影响,家里还收养了两只猫咪和两只狗狗。


她曾在母亲生日时送上祝福:

“你让我跨过了人生的每一个障碍,真不知道没有你我会做什么。

我爱你胜过言语,我比以往更想念你。我为你采用素食主义的生活方式而自豪,我知道这将是你一生中做出的最好的决定之一。

因为妈妈,我才会成为今天的自己。谢谢你做的一切:启发我热爱生活、做真实的自己;去传播爱、积极和快乐。”


毕业的时候,她也向父亲表达了感激:

“毕业照献给那些在我整个学生阶段一直支持我的人,在我哭泣和崩溃的时候他们一直在身边鼓舞我。我一直知道如果我生病的话,我的爸爸一定会赶过来陪伴我。”


02
剑桥校园生活

· 自律  高效  清晰 ·

Holly在剑桥的一天,是从清晨六点半开始的。


闹钟一响,简单洗漱后,她会起床做半个小时瑜伽。



七点半开始学习


八点半准备早餐


九点一刻,是大多数年轻人假期时起床的时间,但Holly已经开始第二轮的学习了。这个阶段,她会借助电脑查阅大量资料,然后写学术论文。


十一点左右,她会放松放松,查看邮件、回复信息,随便准备一些小零食,撸撸猫。


休息一会儿后,她会复盘便签纸上的to  do  list,高效的上午就结束了。


下午的安排,基本重复早上的内容,但相对会轻松许多。

除了上课和做作业,她会抽空整理房间释放压力。晚上去健身房锻炼,十点半准时入睡。



她认为,做到自律、高效和清晰的思路这三点,所有人做任何事时,都能事半功倍。


Holly的学习的方法:


  • 保持干净整洁的学习环境

  • 保持愉快的心情

  • 不拖延

  • 按照规划去做

  • 分享、分享、分享




03
来看看她的社交网站

· 分享  改变  收获 ·

Holly没有想到,分享她的学习和生活,能得到这麽多人的认可和喜欢。

而且越来越多的同龄人跟着她改变饮食,改变对动物和环境的看法,她感到太有意义了。


我们从社交网上扒了一些她的照片,从中你能感受到这个年轻女孩满满的活力。


嘿,我是Holly。
我喜欢把头发梳成一个有点小的发髻。
我吃水果,不吃朋友。


我希望这能让你们更好的了解,
我为什么选择成为素食者。


我曾和其他素食主义者们
在动物保护组织大会上,
为动物们发声。



我的生活目标是:
让尽可能多的小猫、小狗
和其他毛茸茸的朋友们不再流浪!


我会飞到泰国旅行、晒太阳,
去当地市场买新鲜的有机食品,
吃烤薯片……
泰国有许多100%有机天然的纯素食品。


运动、瑜伽和舞蹈是我的最爱,
在大海中冲浪,
美妙极了!


我还喜欢舞蹈


在过去的两年里,
我学到了友谊的重要性。
大学是我生命中新的篇章,
我从过去几年
几乎不和任何人说话的人,
变成了一个身边都是
令人惊奇的朋友的人。
友谊非常重要,
很高兴我意识到了这一点。


Jade是一个非常不可思议的人,
我们在一起做了一次广播采访,
起初只是在网上认识,
后来我们见面了。
我们两个都是素食主义者,
生物学怪人、动物爱好者、爱自然者,
在网上晒生活的女孩。
哇,我们有这么多共同点,
真是太疯狂了~
谢谢Jade徒步来看小狗和我,
为新的友谊干杯!


04
Holly的健康纯素食

· 素食  运动  健康 ·

作为一个严格的素食主义者(Vegan),Holly常常自己准备一日三餐。至于是否足够营养,这大可不必担心。

Holly是剑桥医学院的高材生,主修生物学和病理学,保证饮食均衡这种小问题根本难不倒她。

她愿意将自己健康的生活方式分享大家,健康美丽你也很容易做到。




前几天晚餐我做了一些沙拉酱球,
配上法夫烤箱薯片、
蔬菜和奶油芥末塔希尼蘸酱,
真好吃!


距离独自旅行还有一个月,
老实说,尽管我非常兴奋,
但我有点紧张,
我看了很多关于打包、旅行技巧和建议的视频,
只想尽量做好准备。
虽然有点紧张,
不过没关系,
我一直都生活在我的小安全泡泡里,
我想那肯定会破灭的 , 
这碗美食是我今天早上做的,
没有香蕉。


星期三,吃粉红色的食物。


回到学校感觉很好,
我这几天菠菜都快吃完了,
谢天谢地,
还有芒果。
芒果是我最喜欢的东西!


尽管我喜欢喝绿色蔬果昔,
但我有时更喜欢冒一下险。
这是芒果香蕉蔬果昔,
上面有冷冻菠萝、芒果、
猕猴桃、冷冻浆果和石榴籽。




这是我最喜欢的蔬果昔碗。
我常吃香蕉片、新鲜芒果、
冷冻浆果、亚麻籽、米芙和杏仁。
我和妈妈通常从英国的
holland and barrett等健康食品零售商那里
批量购买食品



上周我情绪低落,
给自己做了一个能量碗。
里面有两种味道的新素食冰淇淋,
一个是淡淡的焦糖咸味,
一个是双层巧克力曲奇,
还有猕猴桃、米粉和冷冻浆果。


跳舞真是太棒了!
上一次跳舞是在考试期,
那时压力太大,
复习完全占据了我的生活。
现在只是简单地享受一下,
这让我感到很自由。 


如果你以前试过做一个能量碗,
它可能会像泰坦尼克号一样,
所有的东西都沉到底部。
所以我希望它更浓稠一点,
我用了一些小技巧:
一份麦加草莓能量碗,
上面放了一朵奇异果花(因为我喜欢有趣的东西)、
冷冻蓝莓、石榴籽和脆麦片。



植物饮食让我感觉太棒了,
能量满满,
所以我选择每天吃健康、
有营养的纯素食物,
早餐是一大碗香蕉燕麦片,
上面有浆果,可可豆,亚麻籽和奇亚籽,
可以提供持久的能量,
让大脑启动。


希望每个人都有美妙的生活,
保持积极、健康和快乐。


制作这些能量棒的过程中
没有任何动物受到伤害。
今天是动物权利日,
很兴奋今年能再次为动物权利而游行。
素食主义正在蓬勃发展,
我很兴奋能成为其中的一员。



锻炼时,
我会吃一些果昔或香蕉,
以提高能量。


芒果和米饭是我的最爱



很高兴收到了12个素食甜甜圈,
这真是令人难以置信,
我想我可能会变成一个甜甜圈,
但这真令人开心!


黑豆加姜黄、杏仁片和蔬菜,
就是一碗元气糙米饭。


Vorica香草味是我最喜欢的口味,
它不含14种主要过敏原。
质地恰到好处,
味道也非常棒(现在有香草味、咸焦糖味和双巧克力饼干)!
很多商店都能买到。


这张照片完美地总结了我对这里的食物的感受
——美味!


05
运动 & 活力

· 爱舞蹈   爱动物   爱独立 ·

Holly从五岁开始学芭蕾,因此,她的体态和气质都非常优雅。



我的梦想是
我的腿可以碰到我的后脑勺




有时候我会回到过去的地方,
重新感受某个时刻,
不改变任何事情,
只是偶尔出现,
花时间好好欣赏那个当下。
它提醒我要活在每一刻,
每一分钟,每一天,每一年。
人生会有好和坏的时候,
但我相信每件事都是有原因的,
所以如果你只能做一件事,
你必须感激它。
活下去,从中学习。


不久我就要离开剑桥了,
三年真快呀!


我期待着美好的未来。



06
热爱动物

她从小就喜爱动物,妈妈给她领养两只狗狗和猫咪,他们一起生活,一起享受着幸福与快乐。


我已经自豪地成为素食主义者超过2年了,
这是我一生中最好的决定之一。
不仅健康,而且拯救生命、拯救星球。
而我不会强迫你成为素食主义者,
我只想鼓励你选择更多有意识的生活方式。
一周内不吃肉,做素食餐、
看素食纪录片或参观当地的动物保护区。
自己研究,寻找学校里没人告诉过你的信息。
更重要的是,你自己试试看你的感受。
相信我,它能改变你的生活。



对我来说,
动物不仅仅是生活在同一个屋檐下的毛茸茸的伙伴,
更是一个大家庭的成员。
当没有其他人和我进行“适当的”人类对话时,
它们会倾听,
当我静静地做瑜伽时,
它们会坐在我旁边(或坐在我身上)。
它们让我笑,
或让我感动地流泪。



07
自信独立

Holly自信独立,目标明确。



“如果你的生活一直很舒适而没有挑战,
你真的是在生活吗?


毕业考试,Holly获得了全年级152个人里的第一名。查成绩时,她激动到当场喜极而泣。只有她自己最清楚,成为世界顶尖大学的佼佼者,要付出多少艰辛的努力。


而那些陪着她度过三年大学时光,从她高度自律的生活中得到鼓励的人,虽然是旁观却也感到欣慰——优秀离普通人从来都不遥远。

现在,Holly申请到了一份教学的工作,并且将在实习结束时获得PGCE(教育学研究生证书。)

许多粉丝受她的影响,开始对素食产生兴趣。
有粉丝留言说:“喜欢看Holly Gabrielle的油管视频,她吃的东西简单便宜又健康,颜色也很丰富,很喜欢。于是自己开始搜索素食了解,还保存了不少简单快手的食谱。


Holly能受到这么多人的欢迎,不仅得自于她的爱心,自律,专注,计划,最重要的是她心怀这一份梦想——拯救动物,改变世界的宏大心愿。

Holly说:张开双臂拥抱你的灵性。不论今天你正在做什么事, 充满爱去做它。不论你今天遇见谁,用爱去拥抱他。

超越头脑对他人行为的判断,只要去爱,爱,爱!


 文 | 生活艺术家

Veglucy

 | 韩佳书

· END ·
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