其他
大家快乐吃肉时，屠宰场的人却抑郁了
“动物生来就是给我们吃的”“不要玻璃心”有时对人说吃素时，这是一些人的回应。真的是素食者太脆弱了吗？
如果屠宰场有玻璃墙，每个人都会成为素食主义者。—— 保罗·麦卡特尼（Paul McCartney）
我们不妨一起了解一下真相：在这篇发表在BBC上的文章中，一位前屠宰场工人描述了工作内容以及对他心理健康的影响：
小时候，我梦想成为一名兽医。跟调皮的小狗玩耍，安抚受惊的小猫，由于我出身乡村，常常想照顾生病的农场动物。
我梦想的是一种田园生活，结果却在屠宰场工作了六年，每天杀死250头牛。
无论是否吃肉，大多数英国人从未去过屠宰场。屠宰场肮脏不堪，地上满是动物粪便，你能看到、闻到动物的内脏，墙壁上沾满了血。
一进去就会被一堵气味的墙击中，吸进去的每一口空气都伴随着浓烈的味道，垂死动物的气味像蒸气一样围绕着你。
来到屠宰场的第一天，他们带我参观整个屠宰场。
整个过程中，他们非常直接地反复问我是否感觉还好,并解释说很多人在第一次参观时会晕倒。我回应还好，虽然觉得不舒服，但我想会习惯的。
可我很快发现，这可不是一份普通工作。
我知道不是所有屠宰场都是这样的，但是我任职的屠宰场是个残忍、危险的地方。即使屠宰工人遵守了所有击昏步骤，在把牛抬到屠宰机器上时依然常被巨大的、抽搐中的牛踢到。
同样，被带进屠宰场的牛会害怕，会恐慌，这对我们而言也很恐惧。如果你曾站在一头牛旁边你就会懂，它们真的是体型非常大的动物，非常可怕。
我身体没有受伤，但却像活在噩梦里。
我在那个没有窗户的屠宰场里度过了一天又一天，我的胸口越来越沉重，一层灰色的雾气笼罩着我。夜里，我被噩梦缠绕，白天目睹的恐怖情景一遍遍重现梦中。
在屠宰场工作时掌握的一项技能就是“肢解”。
你得学会对死亡和痛苦变得麻木，不能把奶牛视为一个生命，而是将它们分成可出售、可食用的身体部位。
然而，有些东西能够粉碎这份麻木，对我来而言，就是牛的头。
在屠宰流水线的最后有个巨大的废料桶，里面装着数百个牛头。每一只都被剥了皮，所有可出售的肉都被去除了。只有一样东西还留着——牛的眼球。
每当我走过那个巨大的桶时，我都会情不自禁地感觉有数百双眼睛在注视着我。我觉得它们知道我也是屠宰链条上的一环，对我们充满抱怨。
其他人似乎在恳求，好像有什么办法可以让我回到过去拯救他们。这令人恶心、可怕，同时又令人心碎。这让我感到内疚。当我第一次看到那些头颅时，我用尽全身力气才没有呕吐。
我知道类似的事情也让其他工人感到困扰。我永远不会忘记我在屠宰场呆了几个月后的那一天，当时一个小伙子切开了一头刚宰杀的牛，准备开膛破肚，结果一头小牛的胎儿掉了出来。
看到这是一只怀孕的母牛，这位小伙子立刻情绪崩溃了，他不由自主的大喊大叫。
我带他到会议室让他平静下来，但他只是一遍又一遍地说：“这不对，这不对。” 这些人都算是硬汉，很少流露情绪，但是那一刻我看到他哭了。
然而，还有比杀死怀孕的母牛更糟糕的事：宰杀小牛。
02不能表露的脆弱
2010 年之后，即疯牛病危机之后，我在屠宰场工作，但如果一只动物的结核病检测呈阳性，他们仍然会把整个家庭带到屠宰场进行扑杀——公牛、小母牛和小牛。
我特别记得有一天，当我在那里呆了大约一年左右时，我们不得不同时宰杀五头小牛。
这些小牛很活泼，像小狗一样喜欢嗅我们，因为它们很小，充满好奇心。我和同事抚摸着它们，它们还吮吸我们的手指。
宰杀这些小牛从心理上和生理上都十分艰难。屠宰场是为宰杀庞大的动物设计的，致昏箱的大小差不多能装进一头1吨重的牛。
我们把第一头小牛放进去，它只占了不到箱子的四分之一。于是我们一次性把五头小牛都放了进去，然后把它们全杀了。
望着地上死掉的小牛时，我们都很难过。
我很少看到他们如此脆弱。屠宰场里的情绪往往被压抑。没有人谈论他们的感受，你不被允许表现出软弱。
03
“我是一个动物爱好者”
泰德福德屠宰场的一位屠夫在 BBC 国际频道的《食物链》中描述了他的工作方法：
“总的来说，我是个爱动物的人。我对我们正在做的事情没有任何乐趣，但如果能尽量平静的完成它，我就认为我成功了，完活儿后就脱离工作模式，下班回家，当个普通人。”
“不是所有人都能做到这样。我知道有些肉贩不愿走进屠宰场，夺走生命让他们无法接受，更别说亲眼去看了。”
04屠宰场同事自杀了
我个人患有抑郁症，长时间的工作、无休止的工作以及被屠杀包围，让抑郁更加严重。过了一段时间，我开始有自杀的念头。
当我告诉其他人我的工作时，我要么会遭到绝对的反感，要么会感到好奇、滑稽的着迷。不管怎样，我永远无法向人们坦白它对我的影响。
相反，我有时会和他们一起开玩笑，讲一些关于剥牛皮或处理牛内脏的血腥故事。但大多数时候我只是保持沉默。
我在屠宰场工作几年后，一位同事开始说“六个月后就不在这里了”。大家都一笑置之，所以人们以为他是在开玩笑，说他有一份新工作什么的。
但这让我感到非常不安。我带他到一个小房间，问他什么意思，他崩溃了，他承认他想自杀。
我帮他向全科医生求助治疗，同时也意识到我自己也需要帮助，在屠宰场目睹的那些恐怖场景让我的思想变得灰暗，我已经完全陷入抑郁中了。
离开屠宰场感觉是很难跨出的一步，但我必须离开。
当我离开屠宰场的工作后，一切开始变得光明起来。
我开始与心理健康慈善机构合作，鼓励人们敞开心扉表达自己的感受并寻求专业帮助——即使他们认为自己不需要，或者觉得自己不值得。
离开几个月后，我收到了一位前同事的来信。他告诉我，负责剥牛皮的同时自杀了。
有时我会回忆起在屠宰场的日子。我想起我以前的同事们不懈地工作，就像在汪洋大海中踩水一样，完全看不到陆地，我记得那些没能活下来的同事。
到了晚上，当我闭上眼睛试图睡觉时，有时我仍然会看到数百对眼球在盯着我。
如果屠宰场有玻璃墙，每个人都会成为素食主义者。—— 保罗·麦卡特尼（Paul McCartney）
作者：Ashitha Nagesh翻译：素食星球编译来源：Confessions of a slaughterhouse worker https://www.bbc.com/news/stories-50986683
· END ·
素食星球出品，欢迎转发朋友圈
如需转载，请于后台回复“转载”获得授权
#点个赞常联系哦#素食星球已经10岁了～我们积累了一千多篇原创内容，用来传播素食和环保的理念很多朋友不能在第一时间看到我们的文章这是因为微信推送机制改变了但只要点个「在看」或「赞」，和我们建立链接之后，微信就会优先给你推送我们的文章哦！