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新加坡网红蛋糕导致至少15人食物中毒!更多人住院,更多细节爆出...

柠檬茶 狮城辣妈 2021-09-27

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在新加坡,有很多家庭式烘培,不仅颜值高、用料健康,还可以根据客户的需求定做,成了许多人购买生日蛋糕的首选。


试问这么好看的蛋糕,谁会不喜欢?


然而几天前,辣妈却接到了一个粉丝的爆料,说自己在家庭式烘培买的生日蛋糕,导致几个人吃完中毒进了医院


她是这么说的......



事件经过

*以下内容由当事人提供

“之前在群里看到一个宝妈在群里分享家庭式烘培的信息,我看了下感觉还不错,就加了微信。


8月初儿子4岁生日的时候,我就直接跟这家店订了生日蛋糕。

生日派对当天,我去她的住宅地址取蛋糕,拿到手上的那一刻,我已经察觉有点不对劲,立刻拍照跟她反应问题,比如蛋糕并不冷,表面看上去很粗糙,有融化痕迹,而且我本来选的是翻糖蛋糕,却给我做成了奶油的。


对于我提出的这些问题,卖家始终没有正面回答,我也不知道在我拿到手之前,蛋糕是否一直存放在冰箱。


下午4点多,我朋友和她3岁的女儿来我家给儿子庆祝生日,吃完蛋糕后,她们有事就先走了,没有留下来吃晚饭。



当时蛋糕一刀切下去已经四分五裂,惨不忍睹,我们也没敢多吃,只是吃了几口。晚上我再次联系卖家,跟她投诉蛋糕质量。

△一刀切下去已经四分五裂


第二天一大早,朋友女儿起床后开始呕吐、拉肚子、发高烧。他们马上把她送去急诊,被安排了住院,住了一个多星期,期间反复发烧拉肚子,很久都没有好转。


我朋友也有拉肚子的症状,但是疫情期间不方便换人陪床,只好强忍着疼痛,在诊所开点药吃。


我家菲佣是从第二天中午开始发高烧的,送急诊之后立刻被安排住院,3天后情况才有好转。晚上轮到我和儿子高烧呕吐,第二天国庆日被送进医院四五天后我的情况好转,但我儿子还没能出院。


幸好我2岁的小女儿没吃这个蛋糕,我老公只能忍着肚子痛在家照顾她。


之后所有住院的人粪便化验结果出来,都是Salmonella Group D沙门氏菌感染,医院立即通知了卫生部。


▽我家菲佣、我儿子和我,还有朋友孩子的化验报告


看着孩子们被无数次扎针、手都打肿了、几天无法自主进食、高烧不退、拉水、半夜边睡边喊肚子痛......我们当爸妈的简直心如刀割。


▽我儿子



▽朋友女儿


▽我去打点滴的时候,还得开着视频看着儿子睡觉,生怕有什么突发事件


那个生日蛋糕,是我们两家包括菲佣在内,事发前唯一共同进食的食物。我们尝试跟卖家沟通,但卖家只是回复等卫生部的调查结果,其它一律没有回应。


▽卖家在群里和我们的部分对话




以上就是我们的对话,截止到现在,卖家没有再回复,既没有表示道歉,也没有慰问,更没有赔偿。”



发现更多受害者


事情发生之后,在新加坡卫生部MOH的官网上,也发出来通告!


这件事情还登上了新加坡的各大媒体,包括海峡时报、8视界、联合早报等。在辣妈的群里也是炸锅了!


这起事件不光涉及到爆料的粉丝,还有其他在8月5日~9日之间订购这家蛋糕的人,也出现了和他们一样的症状,目前已知的受害者已经达到了15人

爆料粉丝收集到的部分相关案例有这些:


☉ 4岁男孩,7号吃蛋糕,9号住院,13号出院 (妈妈、菲佣都住院)。

☉ 幼儿男,7号吃蛋糕,10-13号住院。

☉ 幼儿男,7号吃蛋糕,9号第一次去急诊,10-13号住院。

☉ 4岁女孩,9号晚上吃蛋糕,11号中午开始吐,13/14号看医生。

☉ 3岁女孩,7号吃蛋糕,8号住院,14号出院。


看着这些照片,相信为人父母的你也跟我的心里一样难受。

▽其中一个孩子的生日蛋糕


▽孩子住院的照片



▽检验结果同样是沙门氏菌感染


半个月过去,事件中的大人和孩子们陆续康复,而涉事蛋糕店也被卫生部勒令停业,直至另行通知。


现在粉丝还在等待对方的食品检验结果,暂时还没有更多消息。

目前蛋糕点的官网和Ins都已经下架所有内容。




新加坡相关法规


就像文章开头说的那样,在新加坡,这样的家庭式食品是很多的,不光是蛋糕店,还有售卖卤味、包点、小零食之类的,不像外面的商店那样有着生产流水线,他们通常都是在自家手工制作食品售卖的。


对于这种类型的家庭式食品,相关部门是如何规定和监管的呢?

新加坡食品局表示,居家餐饮业者面对的食品安全风险较小,因此无需申请执照。但他们仍需遵守食品局网站列出的卫生条例,确保所售卖的食品能安全食用。


举例来说,如果你想自己在家做点饼干蛋糕,赚点小钱,只需要满足以下条件:


1. 注册公司(组屋不行)2. 不能对邻居造成困扰3. 员工只能由家庭成员组成
4. 不能用货车或卡车运送食物
5. 不能张贴招牌或打付费广告6. 禁止在摊位上售卖食物


完整的食品卫生条例,可以扫码查看⬇️





我们该怎么做?


相信你和我一样,一定也有在个人卖家那里买过好吃的吧?看完以后,有没有觉得整个人都不好了?

毕竟在新加坡,别说个人业者,正规餐厅食物中毒事件也时有发生。


唯一不同的是,正规餐饮店如果出事,会有十分完整的问责机制,检测、调查、处罚、赔偿都会按部就班的进行。

但如果出事的是这种家庭式食品,调查取证等一系列的操作就会变得十分困难,特别是事后的赔偿,往往得不到解决,顾客也难以维权

希望这起事件能引起大家的注意,一定要擦亮眼睛,谨慎再谨慎,愿大家都能健健康康!



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