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​一杯水几毛钱老年病都解决:软血管、降三高、护心脏,收藏

2016-10-05 长寿健康之家



年纪一大,百病缠身,有人说是因为老了。


其实老了就满身是病,这个没有道理,更多时候,是生活习惯出了问题,习惯的问题,要从根本上解决还是要靠习惯改。


有一个习惯就要养成,就是喝山楂茶



❖ 一杯山楂茶 ❖

老年慢性病克星

中医老教授健康秘诀


不要小瞧这一杯红红的、酸酸的、只要几毛钱的山楂茶,它不仅能促进消化,更是老年慢性病的克星、是广东省中医院主任导师、主任医师 刘炳权教授长寿健康的秘诀!


▲ 刘炳权 教授


刘炳权 教授从医54年,同时也是美国中国医学研究院、澳洲全国中医药协会、日本大阪医科大学麻醉科日中交流会的顾问,在这样一位将中医传向全世界的人眼里,山楂这一味廉价的药材,功效一点儿也不小。


刘教授每天习惯用19片山楂煮水,约煮一大杯水,当茶喝,最好是饭后喝,如今年过古稀的刘炳权教授皮肤细腻而有光泽,动作敏捷,没有一点老态,他说:

“山楂可以降血压,可以软化血管,从几年前开始,我就坚持这个生活习惯。


老年人如果有高血压、血管硬化一类的慢性病,可以每天喝一杯山楂水,没有病的,喝山楂水可以预防。”


山楂之所以可以得到像 刘炳权 这样的世界级中医的认可,是因为它的作用,不懂医学的人一般只知道山楂促消化,其实,细数山楂的功效,它简直就是为中老年人各种问题特别定制的!


1降脂、降压,防动脉硬化


山楂的降血脂作用十分明显,尤其是它能抑制胆固醇合成酶,降低胆固醇,从而减少高胆固醇引发的动脉粥样硬化,预防心、脑、肾等脏器病变发生。


同时,山楂可减少眼球上脂质斑块沉着,保持视力,并抑制老年肥胖。



2抗菌杀菌,提高免疫力


山楂对痢疾杆菌杀伤力强,对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等多种细菌有较强的抑制作用,这就可以提高老年人对细菌性感染的抵抗力,从而减少肺部、肠道和泌尿道感染性疾病的发病机率。


此外,中医认为,山楂酸甘而温,主要功能是消食化滞,散结化瘀,而许多老年病都与内滞不化、瘀血内阻有关。



3增加血流量,防治心血管病


心血管病是老年健康的主要杀手。研究发现,山楂能扩张冠状动脉,增加冠脉流量,降低心肌耗氧量,同时又增加心肌收缩力和心脏输出血量,减慢心率。


因其还含有黄酮类化合物,所以也扩张冠脉外血管,从而降低血压。这些作用缓慢而持久,对患有心肌梗死、心力衰竭、高血压等病的老人非常有利。



4增进食欲,促进消化


老年人肠胃功能衰减,容易产生厌食、消化不良等症状,这会影响脂肪、蛋白质等必需营养的摄入和吸收,从而减弱体质和抗病能力。


山楂含有脂肪酸,可促进脂肪消化;含有多种有机酸、维生素C,可增加胃蛋白酶分泌并提高其活性,从而促进蛋白的消化吸收。山楂的酸味还可以刺激味觉,增进食欲,并合理调节胃肠功能。



一颗小小的山楂,能够解决中老年人常见的胃部、心脏、血管、血压等等问题,是名副其实的宝贝。


山楂这么吃

美味健康、百吃不腻


刘炳权教授的吃法就是用干山楂片泡水,这个吃法不拘时节,什么时候都能用。在有山楂鲜果的时候,我们还可以自己用山楂做一些零食,好吃、比外面卖的健康,有的还能存很久。



❖ 山楂果酱 ❖

材料:山楂、白砂糖、冰糖


做法:将新鲜的山楂清洗干净,然后去除梗;将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中,加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮,然后一边搅拌,直到山楂软烂之后可以取出果核;


在锅中加入冰糖,然后继续搅拌;等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了,放量之后可以倒入碗中,随后放入冰箱之中保存服用。



❖ 炒红果 ❖

材料:新鲜山楂、冰糖、水分


做法:将新鲜的山楂清洗干净,然后去除果核,并且用筷子从中间穿过去;将山楂放入砂锅之总,加入2比1的水以及白砂糖大火烧开;


大火烧开之后变为小火慢炖,二十分钟左右就可以起锅了。



❖ 自制果丹皮 ❖

材料:新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖


做法:将新鲜的山楂清洗干净之后用刀切开分为四块,去除果核;将切好的山楂放入砂锅之中,加入适量的清水,基本浸泡住山楂就可以了;


大火烧开之后变为小火慢炖;在熬煮的过程中将柠檬对半切开,然后挤出柠檬汁;熬煮大约半个小时,并且要一边熬煮一边搅拌;


将煮好的山楂用漏斗进行榨汁,然后用力挤压,留下汁液;随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮,等到比较粘稠的时候就可以;


将山楂放入烤箱之中烘烤;取出之后烘干一夜就可以直接服用了,也可以根据自己的喜好切成不同的形状。



❖ 山楂糕 ❖

材料:山楂、冰糖、水分、琼脂


做法:将山楂清洗干净,然后对半剖开去除果核;将山楂倒入不锈钢锅之中,加入适量的白砂糖搅拌均匀,然后用保鲜膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天时间;


将准备好的山楂放入锅中,加入适量的清水,然后放入冰糖,一边小火熬煮一边较慢;在山楂变得非常软烂之后放入浸泡好的琼脂;继续搅拌,等到汤汁变得非常粘稠的时候就可以关火起锅了;


将做好的山楂汁放入碗中,完全冷却之后放入冰箱之中冷藏半天,之后就可以直接服用了。



❖ 山楂罐头 ❖

材料:新鲜山楂、白糖、冰糖、清水


做法:将山楂清洗干净,然后取出果核。在锅中加入适量的清水,随后放入准备好的白糖以及冰糖;


大火烧开之后继续熬煮;等到汤汁变得稍微粘稠的时候放入准备好的山楂,继续熬煮十分钟左右就可以起锅了。



注意事项


  • 山楂不能空腹吃,山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。


  • 生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉。应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议,最好将山楂煮熟后再吃。


山楂就是我们中老年朋友的宝贝,比很多不知成分功效的保健品更值得去长期来用,赶紧告诉更多的朋友吧~


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