每个人都有癌细胞？酸性体质易患癌？关于癌症的谣言，别再传了

虽然医学的进步提高了患者生存率，但是对于癌症，仍有很多未解之谜，人类攻克癌症，目前也有很多困难。

由于对癌症了解不深入，一知半解，很多人“谈癌色变”，对癌症也是讳莫如深。更糟糕的是，有很多关于癌症的谣言被随意传播，导致不必要的担忧和恐惧，甚至阻碍了预防、治疗和预后。基于此，我们总结了癌症的一些谣言，希望能帮大家更好地认识癌症。

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癌症是由于一种或多种基因发生突变导致的疾病。致癌基因突变可能遗传自我们的父母，但更常见的是由于环境因素和个人行为随着时间推移而引起的，如吸烟、不健康饮食和缺乏运动等。

致癌基因突变可能会导致细胞生长调节因子关闭，从而使细胞正常的分化、死亡过程出现异常，开始不断、且不受控制地分裂、增长。这种类型的细胞被称为恶性细胞或癌细胞。

在人体数万亿的细胞中，每个人都不可避免地有一些异常或不典型的细胞，虽然这些细胞拥有癌细胞的一些特征，但并不是癌细胞，甚至不会导致癌症。

“酸性体质是万病之源、是癌症的吸铁石”，这个说法曾经非常流行，现在也时常可以看到。很多人认为，多吃碱性食物有助于改变身体酸碱度，保持身体健康和功能正常，预防和对抗癌症。

但实际上，人体酸碱平衡受到体内多种机制调节，因此人体的酸碱（pH）值是受到严格调控的，只会在一个极窄范围内波动，不存在酸性体质和碱性体质。

虽然有研究显示，癌细胞会在酸性（低pH）环境中快速生长，在碱性（高pH）环境中无法存活，但这些研究结果仅适用于隔离实验室环境中的癌细胞。

要想改变人体的细胞环境，来创建一个酸性较低、较不适宜癌细胞生存的环境，几乎是不可能的，更何况本就没有酸碱体质之分。

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人体的免疫系统具有杀伤、杀死异常细胞的功能，当然也包括癌细胞这种异常的细胞。因此，很多人以为，只要免疫系统功能强大，就能及时杀死癌细胞。

但实际上，癌细胞是一种特别狡猾的细胞。如果人体感染病毒或细菌，细胞就会发出危险信号，使免疫系统发挥作用，但有些癌细胞却不会这样。一些癌细胞不仅会将自己“伪装”成一个正常、健康的细胞，使免疫系统“识别”不出、不去攻击它们，逃过免疫系统的追杀；甚至有可能“欺骗”某些免疫细胞，帮助它们生长、转移。

通过破译癌细胞“逃避”免疫系统的方法，研究人员正在研发新的癌症治疗方法，以引导免疫系统对各种不同类型的癌细胞产生免疫反应。

化学疗法和放射疗法可以杀死癌细胞，虽然有时也会带来一些暂时和可逆的副作用，包括疲劳、脱发和低血球计数等，但限制和管理这些副作用也是癌症治疗的组成部分。手术是多种类型癌症的一线治疗方式，几乎不会导致癌症扩散到身体其他部位。

癌症的扩散是由于随着肿瘤的发展，癌细胞脱离原有肿瘤，通过血液或淋巴系统到达身体其他组织或器官。我们上文也提到，癌细胞是非常狡猾的，手术等治疗有时候并不能将癌细胞完全杀死；此外在治疗前，癌症已经出现了扩散但并未发现，也会出现治疗后癌症转移到身体其他部位的情况。

手术、化疗及放疗，是治疗癌症的有效方法。正是这些疗法，延长了无数癌症患者的生存期。目前，手术、放疗及化疗，仍是癌症的主要治疗方法，诊断为癌症而尚未有明显转移者，均应争取早日进行治疗。

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很多人以为，癌细胞以某些食物为食，比如糖，如果一个人不吃这些食物，癌细胞就会被“饿”死。

而实际上，不健康、均衡的饮食，以及与此相关的肥胖，是导致癌症发生的危险因素，并没有证据表明，某些食物在细胞水平上改变了现有癌症的环境，并导致其死亡或生长。

均衡、健康饮食是预防癌症的关键。作为均衡饮食的一部分，《中国居民膳食指南2016》建议，餐餐有蔬菜，每天至少300g-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2；天天吃水果，保证每天摄入200g-350g新鲜水果，而且果汁不能代替鲜果；增加全谷类及豆类摄入；限制红肉和加工肉类；避免含糖饮料和饮酒；限制食用高能量食物，特别是高添加糖、低纤维或高脂肪的加工食品；限制钠及用盐（钠）加工的食品。

同时，不使用补充剂来预防癌症，尽量通过食物选择来满足营养需求。虽然维生素补充剂对营养缺乏的人有帮助，但有证据表明，高于身体所需的补充剂，并不能提供额外的健康益处。