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北京首店 | 喜計局·饼行入驻龙德广场，3月11日开业
首店名称：喜計局·饼行
开业时间：2022年3月11日
首店地址：龙德广场3楼
品牌背景
3月11日，喜計局·饼行（以下简称喜計局）北京首店在龙德广场正式开业。
据了解，喜計局的创始人从某网红品牌现做现卖古早蛋糕开始跨入烘焙行业团队从5人发展到现在百余人，团队管理了全国30多家品牌烘焙糕点店，后遇传承糕点师傅并一起创立了喜計局品牌，开启了中式糕点之路。
喜計局品牌极具国潮风格，非常吸引年轻人的眼球。店铺整体色系以橘色绿色为主题，产品都是亲民的价格。在大众点评中可以看到，店铺中排名前三名的产品分别是：蔓越莓麻薯、超级芝士脆以及馅中馅蛋黄酥。
知了观点
在烘焙行业产品同质化、价格战、模仿恶性循环的今天，喜計局走一条附加值高的差异化路线，主打百年馅饼的同时深挖各地的传统和爆款糕点，重新组合了一系列现做现卖的纯中式手作爆款糕点。
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整理&排版 | 雪莉
图片来源 | 小红书、大众点评，侵删
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